รุ่มรวยก๋วยเตี๋ยวไก่ : ร่ำรวยความอร่อย .. สุดยอดซุปเปอร์ตีนไก่-เต้าหู้ทอด

ป ชวนชิม : รุ่มรวยก๋วยเตี๋ยวไก่ สาขา ไทวัสดุ บางบัวทอง – ซุปเปอร์ตีนไก่-เต้าหู้ทอด สุดยอดจริงๆเปิดใหม่สาขาที่เท่าไรไม่รู้ รู้แค่ว่ามาเปิดแถวบ้านนอกคอกนาของชั้นแล้ว วันนี้เปิดวันที่ 2 เองจ้ะ ไปค่ะคุณสาขาทั้งหมด (credited wongnai review)อาหาร : ไก่ฉีกต้มยำ (40) – ไก่นุ่มๆหนึบๆ โรยหน้าบนเส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มๆและน้ำซุปรสเปรี้ยวหวานเผ็ดเข้มข้น ไม่แซ่บเว่อร์วัง กำลังเหมาะสำหรับสายสามัญ 8/10ซุปเปอร์ขาไก่ (60) – แว่บแรก มีสองคำในใจ น่ากิน+สะอาดไฮโซ เป็นภาพจำติดตาของความน่ากิน(ตีน)ล้วนๆหน้าตาว่าแซ่บแล้ว รสชาติแซ่บนัวร์โดนใจสุดขีด ตีนไก่เปื่อยนุ่ม ละลายในปากกันเลยทีเดียว ส่วน collagen เด็ดสุดๆ ว่าแล้ว ก็มากินตีนกันเถอะ highly recommended 10 เต็ม๋ก๋วยเตี๋ยวจัมโบ้ (80) – มาหมดทั้งปีกทั้งน่องและตีน แถมด้วยไข่ยางมะตูมนุ๊มนุ่มๆอีกฟอง เขาว่ามีไก่ฉีกด้วย แต่ไม่เห็นง่ะ มัวแต่กินจนเรียบแล้วถึงเห็นว่าในรูปโฆษณามันมีไก่ฉีกด้านบนด้วยนี่หว่า เศร้าเลย น้ำซุปมะระเข้มข้น หวานนำเล็กน้อย 8.5ฟองเต้าหู้ทอด (40) – มาแบบชิ้นหนาหน่อย ทอดใหม่ร้อนฉ่า คำแรก ร้องว้าว เลย แปลกอะ เหมือนกินทอดมันปลาดีๆที่มีเปลือกเป็นฟองเต้าหู้ อร่อยจริงๆ แต่อมน้ำมันไปนิด ไม่น่าเกลียดนะ เทใจให้ 9.5เกี๊ยวทอดไส้หมู (40) – ทอดร้อนฉ่าตักจากกะทะ แต่มอดเกรียมไปนิด ไม่ถึงกับไหม้นะ ไส้เยอะ ไม่อมน้ำมัน อร่อย เข้ากะน้ำจิ้มเข้มๆเผ็ดปะแล่มๆ ให้ 8.5ชาเย็นรุ่มรวย (30) – เข้มข้นมันนมดี๊ดี ชาหอม หวานกำลังดี 9/10โกปี๊ลาวา (30) – โอเลี้ยงอยู่ด้านล่างน้ำแดงอยู่บน คนแล้วกิน โอเคอยู่ แต่ชั้นว่าไม่เข้ากัน แหะ ให้ 7
ใครอยากเพิ่มผักที่มีทั้งถั่วงอก มะระ และอื่นๆ ตักได้ไม่อั้นที่ station ข้างๆบริการ – ดีเยี่ยม คนขายบอกเลยว่าไก่ตุ๋นต้องรอให้ครบเวลา ไม่งั้นจะเปื่อยไม่ได้ที่ เพราะเรามา 9.00 น ต้อง 9.10 น จะเป็นเวลาเด่นได้ฤกษ์เปิดเมนูตุ๋นทั้งหลาย สั่งอาหารผ่านเมนูใน ipad มีเมนูให้ดู 1 แผ่นหน้าหลัง เมนูข้าวก็ดูดี แต่พี่ยัดไม่ลงวันนี้ กินเยอะเกินละ ให้ 9สถานที่ – ร้านเล็กๆห้องแอร์ อยู่ในไทวัสดุ สาขาบางบัวทอง ที่จอดรถเพียบ ร้านสะอาดสะอ้าน ตกแต่งดี น่านัง แอร์เย็นสบาย ครัวเปิด แต่หัวไม่เหม็น ให้ 9.5/10ราคา – friendly โดนใจชาวบ้านแบบชั้น สมควรโดนอย่างยิ่ง 10 เต็มดีขนาดนี้ ร่ำรวยแน่ๆ !ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

Il Fumo : Fine dining โปรตุเกสร่วมสมัย เจ้าของรางวัลมิชลินเพลท 2 ปีซ้อน

ป ชวนชิม : Il Fumo – Fine dining กับ อาหารโปรตุเกสร่วมสมัย (New-wave Protugese gastronomy) ฉบับ simple is the best เจ้าของรางวัล the plate มิชลิน 2 ปีซ้อน

ร้านดีขนาดนี้ มีโปรดีล wongnai 1599+ แถมลดราคาหน้าบัตรไปอีก 25% ไม่พลาดค่ะคุณ

อาหาร –
เริ่มจาก appetizer
1 Chef Amorhn’s Portugese snacks

มี chicken liver tart เป็นกระทงทองกรุบกรอบที่ใส่มูสตับไก่ตรงกลาง มี port wine gelatin ด้านบนและตกแต่งด้วยผักชีลาว อร่อยๆ อันนี้กลมกล่อม นวลเนียน ชอบมาก สวยด้วย

Berbigao a bolhao pato เป็น หอยตลับ ใส่แอสพารากัส ออกเค็มนำ มีรสเหม็นเขียวของแอสพารากัสหน่อย แหะ ไม่ชอบผักอะ

Chorizo truffle – เป็นไข่เสิร์ฟมาในรัง เท่เชียว ด้านนอกเป็นเกล็กขนมปัง charcoal ด้านในมีไส้เป็น มันบดผสมไส้กรอก และ truffle reduction อันนี้ออกเค็มๆมันๆกรอบนอก แปลกดี รสชาติใช้ได้

2 Homemade Portugese bread ชื่อ โบโลโดคาโค, whipped butter และ extra-virgin olive oil มาพร้อมเกลือเม็ดสวยละเอียด

ขนมปังทำจากมันหวาน 90% ย่างบนเตาถ่าน กรอบนอกนุ่มในมากๆ ชอบ whipped butter เพราะครีมมี่ที่สุด มันอร่อยมากๆ

3. Meia desfeita เป็นการนำ cod fish มาฉีกให้เป็นชิ้นๆ ซึ่งคือที่มาของชื่อที่แปลว่า ฉีกเป็นชิ้นๆนั่นเอง แล้วนำมามาริเนทกับพริกปาปริกา, blood orange emulsion, chickpea กินคู่กับ olive oil icecream เย็นฉ่ำเนื้อนวลเนียน อร่อยมั้ย เฉยๆ แต่มีความแปลกและว้าวดีค่ะ

จัดมาสวยจริง ปลื้มๆ

Main dish :
มีสามอย่างให้เลือก คือ Frango piri piri (ไก่พิริ พิริ) , Australian lamb rack (แกะออสซี่) และ Grouper & xerem (เมนูปลาเก๋า)
เลือกปลาเก๋าจากน่านน้ำญี่ปุ่น หอยเชลล์ และกุ้งแดงจากซิซิลี

ปลาชิ้นหนาสองชิ้น เซียร์จนหนังกรอบ เนื้อหวานแน่นแต่นุ่ม กุ้งกรุบเนื้อแน่นหวานอร่อย เนื้อหอยเชลล์ชิ้นเล็กด้านล่างหนึบๆดี ความสดของเนื้อปลา-หอย และกุ้ง ถือว่าค่อนข้างดี ด้านล่างเป็นแป้งข้าวโพดโปรตุเกสตีข้นๆ เนื้อหยาบเล็กน้อย น้ำราดและฟองที่ใส่มารสเค็มนิดๆครีมมี่หน่อยๆ รสชาติธรรมดานะ
ของหวาน –
1. “apple” เป็น apple compote กับใบซินนามอน และ ผักชีลาว มีลูกแพร์ที่เอาไปมาริเนทกับน้ำตาลและมะนาวด้านล่าง

สวยมาก โดยเฉพาะใบซินนามอน

ชื่นใจ แต่เย็นน้อยไปนิด ตัวแอปเปิ้ลที่นำไปบดผสมเครื่องเทศไม่ค่อยรู้สึกถึงความเป็นแอปเปิ้ลเท่าไร ไอติมวนิลาผสมเครื่องเทศ ออกหยาบๆหน่อย รสพิลึกๆ ส่วนใบซินนามอนด้านบน ไม่ได้กลิ่นซินนามอลเท่าไร ดีจังๆ แต่กลิ่นและรสซินนามอนมาอีตอนโกยไอติมกินกะลูกแพร์ตอนจบนี่ละ แปลกๆๆ อร่อยใช้ได้

2. petite four น้องเด็กเสิร์ฟเดินมาพร้อมถาดขนม เลือกได้ตามชอบ ไม่เอาแค่สี่ อิชั้นกวาดเรียบสิคะคุณ

ประกอบด้วย

โฮมเมดยูสุมาร์ชเมลโล่ มีความนุ่มหนึบหอมส้ม รสเปรี้ยวหวาน เปรี้ยวนำมากไปหน่อย

Quindim คัสตาดใส่มะพร้าว นุ่มอร่อย ไม่ค่อยหวาน คล้ายหม้อแกงผสมบ้าบิ่นเล็กๆ แปลกดี รสโอเค ชอบอันนี้ที่สุด

บิสกิตมันหวาน ออกแน่นหนึบนิดๆ

ดาร์คช็อคโกเลตโปรตุเกส ข้างนอกเป็นช็อคแข็งขมๆด้านในเป็น ไวท์ช็อคนุ่มๆ มาตรฐานนะ

ปาร์เตเดอฟรุต เป็นน้ำผลไม้ที่กวนเป็นแบบเจลลี่แคนดี้นุ่มๆ กินรสส้ม อร่อยดีนุ่มมากหนึบเล็กๆ แต่หวานไปหน่อย

เอแคลร์ชาร์โคล ข้างนอกกรอบออกกระด้างไปหน่อย ไส้ช็อคโกเลตหวานมันกำลังดีค่ะ

โดยรวมอาหารรสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานถึงดี มีว้าวบางเมนู 8 ฮ่ะ

สถานที่ – อยู่บนถนนพระราม 4 เลี้ยวเข้าถนนมาปุ้บชิดซ้ายเลย มาประมาณ200 เมตร เจอ anantara ให้เลยมาจะเจอทางเข้าเล็กๆ 1 ช่อง ที่มีป้ายร้าน il fumo สีขาวอยู่ด้านหน้า เกือบเลี้ยวไม่ทันแน่ะ ทางเข้าดูลึกลับต้องผ่านช่องตึกนิดนึง

เข้ามาเป็นร้านที่เป็นบ้านทรงยุโรปชั้นเดียวสีขาว มีที่จอดรถด้านหน้าและด้านในร้าน 9/10

บริการ – ดีมาก อธิบายดีเลย ได้อารมณ์ความพิถีพิถัน complicated menu 9/10

ราคา – สำหรับเซ็ตนี้ในราคาลดที่สอยมา คุ้มกับอาหารแปลกใหม่ ได้ความว้าว 9.5 ค่ะคุณ

ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

กระท้อนทรงเครื่อง คุณอารีย์วังหลัง : อร่อยครบเครื่อง เลื่องชื่อจริงจัง !

ป ชวนชิม : กระท้อนทรงเครื่อง คุณอารีย์วังหลัง อร่อยครบเครื่อง เลื่องชื่อจริงจัง!

เดินผ่านตั้งแต่เป็นเด็กยันแก่ ถึงเพิ่งร้องอ้อ ว่า แถว รพ ศิริราช มีร้านกระท้อนทรงเครื่องชื่อดัง 2 ร้านเลยนะเนี่ย ลองมาละ ทั้งคุณตากระท้อนทรงเครื่องกับป้าอารีย์ ชอบป้าอารีย์มากกว่า แต่ร้านคุณตา ต้องมะพร้าวน้ำหอม อร่อยจริงงๆ

อาหาร – ลุยเมนูเดียว กระท้อนทรงเครื่อง ร้านนี้ลูกกลางๆ ใส่ถุงแยกกระท้อน แยกน้ำเชื่อม และ แยกเครื่อง

เครื่องเขามีมะพร้าวคั่วที่โดดเด่นมากๆ หอมคั่วแบบกลิ่นไหม้ๆ สีดำน้ำตาลเลย หอมมากจริงๆ ปนกะถั่วคั่วใหม่ๆหอมกรุ่นซึ่งทั้ง สองอย่างออกคั่วทุบละเอียดดี ปนกุ้งแห้งเล็กฝอย เครื่องเพียบๆพูนๆ น้ำเชื่อมเคี่ยวจนเหนียวกำลังงาม ราดมากน้อยตามชอบ ขนาดราดพอเป็นพิธียังได้รสเข้าเนื้อจริงจัง มีรสเจือเปรี้ยวน้อยๆเข้ากันกับน้ำราดที่หวานนำนะแต่รับได้

พอใส่เครื่องแล้วมันหอมน่ากินมากๆทั้งหน้าตาและรสชาติ เข้ากั๊นเข้ากัน โดดเด่นที่มะพร้าวมันหอมไหม้แต่ไม่ขม กรุบกรอบกำลังงามและมีรสมันๆของมะพร้าว อร่อยจริงจัง เครื่องเครานี่ตักกินเปล่าๆได้เลย สรุปให้คะแนนกระท้อนทรงเครื่องเซ็ตนี้ 9

การบริการ – เร็วอะ เพราะเค้าจัดเซ็ตอยู่แล้ว ให้ 10

สถานที่ – ร้านเล็กๆ มีโต๊ะๆเดียว ป้ายหรา ป้าอารีย์ผู้โด่งดัง ตลาดสดสนามเป้า เก้าลอเก้า พิกัดให้เข้าซอยวังหลังจากฝั่งถนนอรุณอัมรินทร์ เดินเข้ามา 5 เมตรได้ ร้านป้าอยู่ทางขวา ให้คะแนน 8

ราคา – ลูกละ 70 แพงง่ะ แต่พอกินลงคอหอย โอเค ให้ 8

ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

The Garden Grill : บุปเฟ่วากิวญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยม คุ้มค่า ราคาแจ่ม อร่อยโคตร

ป ชวนชิม : The garden grill : บุปเฟ่ปิ้งย่างเนื้อวากิวญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยม คุ้มค่าราคาแจ้ม อร่อยโคตร !

มีเซ็ตให้เลือกตามวัตถุดิบแบบ 660, 1200 และ 2000 บาท

ัวันนี้เลือกเป็น 2000 เนื้อเกรดวากิวญี่ปุ่นไม่อั้น

น้ำจิ้มมีสองแบบ
1. น้ำจิ้มแบบปิ้งย่างซอสออกหวานนำ เติมกระเทียมสับ พริกขี้หนูซอย และ มะนาวตาม รสดีอยู่แต่ไม่ค่อยจัดจ้าน ใคนอยากโหดเติมมะนาวพริกได้เลย

2. น้ำจิ้มซีฟู้ด เปรี้ยวหวานเผ็ดกลางๆ

นอกจากนี้ยังมี พริกไทยดำ-เกลือหิมาลัย-วาซาบิ แยกมาเสริมทัพอีกตะหาก

เกลือหิมาลัย

พริกไทย

วาซาบิ

มาดูเนื้อกันจ้า

1 wagyu kainomi คือเนื้อส่วนท้อง flap meat มีความมาร์เบิ้ลสูงมาก ย่างแล้วนุ่มละลายในปากสุดขีดคลั่ง จัดเบิ้ลกันไปหลายรอบมาก เรียกว่าล้มวัวกันเลยทีเดียว

2 wagyu sasami คือเนื้อส่วน frank ละลายนุ่มนวลเหมือนส่วนแรกแต่ติดมันมากกว่า จัดไป 4 ตลบ เล่นเอาวัวมีเคือง

3 wagyu sukiyaki ชิ้นบาง นุ่มละลายในปาก ชุปไข่แดงหวานอร่อย

4 wagyu A4

5 Tanshio / tare ลิ้น มีความนุ่มแต่กรุบ

6 wagyu getabara ส่วน rib finger มันฮึ่มหน่อย แต่ทำให้นุ่มนวลมากๆ และแน่นอน.. อร่อย

หอยเชลล์ USA – ตัวอวบอ้วนมาก สดหวาน ได้ใจไปเต็มๆ

หอยเชลล์ฮอกไกโด – อ้วนอีกเช่นกัน สดหวานอร่อย ให้เป็นรองสายพันธุ์ us ไปนิดนึง

kani miso มันปูย่างใส่ไข่แดง – มันเข้มข้นสุดๆ

ลงเตาๆ

กินๆ

เมนูถัดไปฮ่ะ

Unagi ปลาไหลย่าง – เนื้อร่วนไปหน่อย แต่โอเคอยู่

กุ้งหวานใหญ่จากอาเจนติน่า – ตัวขนาดกลางๆ แต่ไม่สด เศร้าอยู่เมนูเดียวนี่ละ

ข้าวหน้าปลาไหล – รสชาติมาตรฐาน ข้าวนุ่มเม็ดสวยหนึบกลางๆ

ซุปมิโซะ – ธรรมดาอะ

ชุดผักสดย่าง กระเจี๊ยบ เห็ดออรินจิ – สดหวานกรอบอร่อย ชอบออนินจิที่หนึ่ง หวานนุ่มได้ใจมาก

ผักใส่น้ำมันงา และ ยำสาหร่าย – มาตรฐาน

บรรเลงของคาวกันค่ะคุณ

ลิ้น

สุกี้

sasami

ฮอกไกโด

จบ ต่อด้วยของหวาน

ขนม – แตงโม สดเต็มพิกัด และเฉาก้วย หนึบๆ เย็นชื่นใจ

รวม น้ำ – น้ำชามะลิ หอมมาก ดีงาม และ เป๊บซี่ ไม่อั้น

สถานที่ – เหมือนกินในบ้าน ร้านอยู่ในบ้านหลังใหญ่ในซอยติวานนท์ 40 มีที่นั่งแค่ 8 โต๊ะ โทรจองก่อนก็ดี ที่นั่งสบายๆ ไม่ได้หรูหรา แต่อาหารใช้ของดีมากๆ มากินกลางวันไม่ร้อนเลยมีพัดลมตามโต๊ะให้ด้วย ระยะเวลากินให้คนละ 2 ชม เดิมร้านเปิดเฉพาะวันตอนเย็น เสาร์อาทิตย์มีสองช่วงเพิ่มกลางวันตั้งแต่ 11-14.30 ด้วย ใช้บัตรเครดิตได้ แต่ถ้าใช้โปรมาสองคนลดราคา 2000 เหลือ 1800 จะต้องจ่ายสด มีที่จอดรถหน้าร้าน สะดวกสบาย ให้ 8.5

บริการ – ดีมากๆ อธิบายดีโคตร แถมทำให้ดูด้วยนะ ให้ 10
ราคา – สูงแต่ใช้ของดีกว่าในร้านใหญ่ๆที่เคยกินเยอะเลย ให้ 9.5 จริงๆแล้วจะว่าคุ้มมั้ยขึ้นกับปริมาณที่กินด้วย หญิงสวยชายรักษาหุ่น กินน้อยไม่คุ้มแน่ๆ แต่อิชั้นสายแข็งกินแบบยัดทะนาน สิริรวมยัดเนื้อวากิวไปสองคนน่าจะเกือบกิโลนึง ส่วนหอยเชลล์แค่ 16 ตัวเองฮ่ะ อิชั้นเลยขออนุญาตใช้คำว่า เกินกว่าคุ้ม นะเจ้าคะ !

ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

หนองคายป้าสุ : อาหารอีสาน-เวียดนามโดนๆโซนราชพฤกษ์

ป ชวนชิม : หนองคายป้าสุ – อาหารเวียดนามโดนๆ โซนราชพฤกษ์

คิดถึงอาหารเวียดนาม ที่ไหนก็ไม่แจ่มเท่า ต้องเข้าร้านนี้ ป้าแกเคยไปแข่งชนะทั้งสองครั้งในรายการเชฟกระทะเหล็กด้วยนะ ธรรมดาซะที่ไหน
อาหาร :

๋ก๋วยจั้บญวน (100) น้ำซุปเข้มข้นน้ำเหนียวกำลังดี รสชาติกลมกล่อมสุดๆ เส้นก๋วยจั้บนุ่มหนึบไม่ติดกัน หมูส่วนติดกระดูกต้มจนเปื่อยดีงาม มีหมูยอหั่น โรยหัวหอมเจียว อยากเผ็ดเพิ่มใส่พริกสดหั่นลงไป ได้อารมณ์อร่อยมากๆเลย ให้ 9.5

ปีกไก่ทอด (140) ทอดจนเหลืองทอง กรอบนอกในนุ่มฉ่ำชุ่มระอุ รสชาติเค็มปะแล่มๆ ให้ 8.5

แหนมเนืองเล็ก (170) น้ำจิ้มอย่างเด็ด ออกหวานหน่อย แต่เข้มข้น ใส่พริกตำมาให้ส่วนนึงและโรยถั่วมาให้ อยากเผ็ดเพิ่มเติมพริกได้เลย ตัวหมูเนื้อแน่นอร่อย หั่นมาให้เป็นท่อนๆ เครื่องเคียงหั่นมาให้พอคำ มีพริกสด (เผ็ดมากโปรดระวัง) มะม่วง กระเทียม แตงกวา กล้วยดิบ แต่วันนี้ชิ้นค่อนข้างใหญ่ไปหน่อย แผ่นแผ้งบาง มีความนุ่มเหนียวพอดีๆ ร้านแช่น้ำมาให้และแผ่มาเป็นแผ่นๆ ซึ่งชอบมากเพราะสามารถดึงมาเป็นแผ่นๆได้ไม่ติดกันเลย ผักสดน้านนี้เติมได้ไม่อั้น ที่สำคัญสดมากกรุบกรอบเลยแหละ ให้ 9

แหนมหนองคาย (120) เป็นแหนมห่อใบมะยม แหนมแช่เย็นหั่นมาเป็นชิ้นๆบางกำลังงาม กินกับเครื่องเคียง แต่วันนี้เนื้อแหนมหลวมๆกว่าที่เคยแฮะ ให้ 7.5

แกงป่าเนื้อ (230) อันนี้จัดว่าเด็ด รสเผ็ดเถื่อนจัดจ้านสุดๆ เครื่องถึงจัดเต็มจัดหนัก เนื้อนี่สิ ดีสุดๆจนร้องว้าว เนื้อแล่มาชิ้นหนากำลังดี แต่ละชิ้นติดส่วนเอ็นมาด้วย เนื้อดีจริงนุ่มจัง เกือบละลายในปากกันเลยทีเดียว แถมมีความหนึบหนับมันๆของส่วนเอ็นเข้าไปอีก ฟินน์กันไปค่ะคุณ เทใจให้เลย 10 เต็ม จากรูปอย่าตกใจ อิชั้นตักแบ่งมาแค่ถ้วยเล็กถ้วยเดียว อาหารจริงมาชามโต เนื้อเพียบๆเลยละ
หนนี้ขาดอาหารหวานสุดรักไปหนึ่งเมนู กล้วยหอมทอด เพราะอิ่มมากยัดไม่ลง กล้วยหอมทอดร้านนี้โคตรเด็ด เนื้อกล้วยกำลังกินไม่สุกเกิน ชุปแป้งบางๆทอดกรุบกรอบไม่อมน้ำมัน โรยไอซิ่งแล้วราดน้ำผึ้ง โหย แจ่มอะ

สถานที่ – ถนนราชพฤกษ์ เลยมาเรียมาหน่อย ป้ายใหญ่โตเห็นชัด ร้านใหญ่เป็นบ้านสีขาว ตัวร้านโปร่งโล่งน่านั่ง ที่จอดรถเยอะ ให้ 9
บริการ – ดี อาหารเร็ว มาเร็วเคลมเร็วกว่า ให้ 9
ราคา – น่าคบมาก ไม่ถูกแต่ไม่แพงเลย คุณภาพอาหารดีมาก ให้ 9.5

ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

ตึ๊งข้าวต้มหัวปลา @ตลาดพลู : อร่อยจริงอร่อยจัง จ่ายตังค์คุ้มโคตร

ป ชวนชิม : ตึ๊งข้าวต้มหัวปลาตลาดพลู – อร่อยจริงอร่อยจัง จ่ายตังค์คุ้มโคตร

อาหาร – สั่ง get ค่าส่ง 10 บาทเอง ดีจัง เร็วจริง

้ข้าวต้มหัวปลา (60) – เยอะทั้งข้าวทั้งปลา ปลาชิ้นเป้งมากๆ เนื้อเยอะ สดหวานมันนุ่มแต่แน่น มีส่วนเอ็นที่หัวปลาด้วย อร่อยจัง ข้าวต้มเม็ดนุ่มแต่ไม่เละ น้ำซุปหอมรสกลมกล่อมละมุนๆเข้าเนื้อกันกับข้าวต้มมากๆ ให้ 9.5

ปลากระพงลวก (100) – เนื้อปลาสดแน่นขาวหวาน ดีงามเลย ให้ 9

แขนงหมูกรอบ (80) – แขนงเขียวกรุบกรอบ หมูกรอบโอเค ไม่กรอบมาก ให้มาเพียบ แต่ยังเป็นชิ้นเน้นๆ มันปริมาณกำลังดี รสชาติออกเค็มนำนิดๆ แต่อร่อยนะ ให้ 8

ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย (150) – ปลาหมึกชิ้นโต แต่มีไม่เยอะ ปลาหมึกสดหวานเนื้อแน่น รสชาติกำลังดี ไม่ค่อยเผ็ดพริกไทย ได้แต่รสกระเทียม ให้ 8.5
ราคา – ถือว่าไม่แพง โดยเฉพาะข้าวต้มปลา ถูกมากๆ คุ้มโคตร ให้ 9.5

ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

Sushi Mori : กับเซ็ตข้าวหน้าปลาไหล 999+ บาท

ป ชวนชิม : Sushi Mori @สาทร สแควร์

มาลุยข้าวหน้าปลาไหล ใน อาหาร Set 999+ จาก Wongnai กันค่า

อาหาร :
appetizer :
ไข่ตุ๋นปลาไหลญี่ปุ่นคัดพิเศษและทรัฟเฟิลซอส

มาในถ้วยเล็กกระทัดรัด ร้อนฉ่า ไข่นวลเนียนดี มีปลาไหลชิ้นเล็กด้านบน รสชาติออกเค็มนำ เข้มข้นเกินไปหน่อย ปลาไหลดูไม่ค่อยเข้ากัน ตัวปลาเนื้อออกร่วนๆหน่อยๆ ให้ 6.5

สลัดปลาเงิน – ชามใหญ่ยักษ์ กินคนเดียวเยอะเกิน ผักสดดี ปลาเงินเพียบ แต่ทอดอมน้ำมันไป น้ำราดเข้มข้นมาก มากจนเค็มนำมากเกิน ให้ 7
Main dish :
ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่นคัดพิเศษ

มาพร้อมซุปมิโสะ ข้าวเม็ดหนึบดี ปลาเยอะมาก ชิ้นหนากลางๆ 3 ชิ้นเลยทีเดียว ปลาออกร่วนๆ น้ำราดออกเค็มนำ อีกละ ให้ 6.5 ซุปโอเค

Dessert :
อะโวคาโดบรูเลโมริ

จานนี้เด็ดสุด ชอบในความครีเอทีพ บรูเล่กรุบๆน้ำตาลเบิร์นอร่อยมาก เข้ากันกะอโวคาโดมันๆด้านล่าง และไอติมหวานมันด้านบน ให้ 9.5

เมลลอน สดหวานดี
Beverage :
เครื่องดื่มรสแอปเปิ้ลไซเดอร์จากอังกฤษ – รสแอปเปิ้ลแรงปนกับความซ่า แบบซ่าสุดๆ ให้ 7.5

ชาเขียว – หอมกลางๆ อร่อยดีเป็นที่สองรองจากอะโวคาโด ให้ 9

สถานที่ – ชั้นสองสาทรสแควร์ ตรง bts ช่ิงนนทรีพอดี มีทางเดินเข้ามาในอาคารชั้นสองได้เลย เอารถมาจอดได้ ปั๊มบัตรจอดฟรี 2 ชม ร้านเล็กๆ น่านั่งอยู่ ให้ 9

บริการ – มาตรฐาน กลางๆ ให้ 8
ราคา – เซ็ตนี้ให้ 7.5 รสชาติเค็มนำเป็นหลัก แต่ถ้าเอาปริมาณถือว่าคุ้ม แถมอิชั้นใช้โปรลดเหลือ 940 กว่าบาท ดีจุง

อ้อ จริงๆในเซ็ตมีหลายเมนูให้เลือก อาจอร่อยกว่านี้ก็ได้นะ

Sushi Cyu : โอมากาเสะ ของเชฟ Kenji Gyoten มิชลินสตาร์ 3 ดาวที่อายุน้อยที่สุด

ป ชวนชิม : Sushi Cyu กับ omakase course ของเชฟ Kenji Gyoten เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์สามดาว ที่อายุน้อยที่สุด

เป็นช่วงเวลาพิเศษที่มีเชฟมิชลินสตาร์สามดาวที่เป็น rising star จากเมืองฟูกูโอกะ ที่ปกติในญี่ปุ่นมีคิวจองยาวเป็นหางว่าว เทพระดับนี้มาไทยทั้งที พี่ต้องจัด

คุณเชฟ มือโคตรไว พริ้วสุดๆ

จัดไปอีกคลิป คุณเชฟขำกันเลยทีเดียว บอกว่า คนแอบถ่ายแกเยอะมาก 55

อาวุธ

ชาเขียว คือดี หอมข้าว รสจางไปนิด น่าจะเอาแบบร้อนมากกว่า

อาหาร : เปิดฉาก
คุณเชฟไม่พูดพล่ามทำเพลง หลังจากไหว้และสวัสดีครับสำเนียงไทยปนญี่ปุ่นแล้ว ก็เสิร์ฟเลย

ปลาเก๋า มารุฮาตะ – สดหวานดี รสอ่อนไปหน่อย ชอบแซ่บๆ อ่าาา ไม่ใช่ละ 55

คิมเมได – สามัญ 55

ปลาบูลี ตระกูลเดียวกับฮามาจิ – มีความชุ่มฉ่ำละลายในปาก กัดแล้วมันซึมทะลักได้ ว่างั้นเลย ซอสที่ปรุงออกเค็มมีรสขิง

ไข่ตุ๋น -หอมกุ้งมากๆ อร่อย

ิคินามาสะ ชาบู – ซอสรสเผ็ดวาซาบิกับขิง เนื้อปลานุ่มละมึน อร่อยมาก น้ำซุปกลมกล่อมอุ่นๆไม่ร้อนฉ่า

ขิงดอง – เปรี้ยวเผ็ดซ่าขึ้นจมูก อร่อยมากว่ะ

ปลากระพง ชูโทโร่ – นุ่มหวานมันมีซอสเปรี้ยวๆด้านบน

โอโทโร่ – นุ่มมาก ละลายในปาก ซอสทาด้านบนออกเปรี้ยว

ซาบะสด – หอมมาก เนื้อเนียนหวานมัน ซอสเปรี้ยว

ปลาซาวาระ ปลาอินทรีย์ – อร่อยเว้ยเฮ้ย นุ่มแต่แน่น

ูอูนิ – เข้มข้น มัน ชุ่มฉ่ำ อร่อยจริงจัง

ปลาหมึก – ขาวใสโอโม่ หวานมันหนึบหนับ

ิชิมาจิ – หอม หวานมัน เนื้อนุ่มแน่น ซอสเปรี้ยว

ปลาจะระเม็ด – ข้าวอร่อยมาก ปลาสดดี แต่สุกไปนะ

คาซูโกะ ลูกมาไดตัวเล็ก – ข้าวเยอะ

สาหร่ายห่อหอยเชลล์กับข้าว – รสเข้มข้นอมเปรี้ยว ร้อนๆอร่อย

มิโสะ – เข้มข้นสุดเท่าที่เคยกินมา เข้าเนื้อมากๆ

ไข่หวาน – นุ่มม๊ากกก ชุ่มสุดๆ หวานกำลังดี

นึกว่าจบละ เฮ้ยมีอีกอัน

ปลาไหลทะเล อานาโกะ – ปลานุ่มมาก ออกเนื้อหลวมๆ หลวมมากไปนะ ส่วนซอสหวานกำลังดีเข้มข้น

โดยรวม อาหารของคุณเชฟ วัตถุดิบที่คุณเชฟขนมาจากญี่ปุ่นดีงามและมีความแปลกใหม่ ข้าวที่คุณเชฟปรุงเม็ดสวยนุ่มหนึบรสดีมากๆ รสชาติจะมีความเปรี้ยวแรกแทบทุกเมนู นัยว่สเป็นการช่วยลดและล้าง after taste ที่ติดปลายลิ้นก่อนเริ่มเมนูใหม่ โดยรวมจัดว่าดีเลย ให้ 8.5/10 คุณเชฟมีความเร็วสูงตอนปั้นซูชิมากๆ และเสิร์ฟอย่างเร็ว เร็วมากด้วยแบบไม่ขาดตอน ว่ากันว่าการทำแบบนี้จะทำให้คงสภาพความสดและรส original ของวัตถุดิบได้ดีสุด คุณเชฟพูดไทยได้นิดหน่อย น่าจะมีคนพากย์หรือกล่าวนำสักเล็กน้อยน่าจะดี
ชอบสุดตอนคุณเชฟช่วยจัดมุมให้ถ่ายภาพ แถมถ่ายบางเมนูให้ดูด้วย น่ารักจริงๆ

สถานที่ – ร้านเล็กๆบนเซ็นเวิร์ลชั้น 3 โซนเอเทรียม ร้านอยู่ติดกับ starbucks นะ หาไม่ยาก ในร้านจัดและตกแต่งสไตล์เซ็น เรียบเท่ มีเคาน์เตอร์รอบคุณเชฟกับโต๊ะเดี่ยวและห้องแยก 8/10
บริการ – ดีมาก เปลี่ยนจานเปลี่ยนถ้วย เติมน้ำ บ่อยมากๆ 9/10
ราคา – สูงตามคุณภาพเชฟและวัตถุดิบ อย่าให้แจง คุ้มมั้ย คุ้มกับประสบการณ์กระทบไหล่เชฟคนดัง โดยไม่ต้องรอคิวยาวหรือบินไปประเทศญี่ปุ่น คิดแค่นี้ก็ดีใจแระ 8/10
ถ้ามีแบบนี้อีกจะไปกินอีกรึเปล่า – ไปสิ จบมั้ย 55

ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

กู โรตีชาชัก สาขาบุรีรัมย์ by สมจิตร จงจอหอ – กินสิคะ รออะไร อร่อยมากก

ป ชวนชิม : กู โรตีชาชัก – อร่อยจังอร่อยจริง

เห็นสาขาในกทม เยอะอยู่ แต่ไม่เคยนึกจะอยากกิน จนได้ไปบุรีรัมย์ ลองก็ได้ๆ

อาหาร – กูชาชัก แบบเย็น (40 บาท) หอมชา เข้มข้นกลางๆไม่มากไม่น้อย มีความมันนม หวานน้อย อร่อยเหนือความคาดหมาย ให้ 9

โรตีนม (29) – มาตรฐาน เนื้อนุ่มหนึบ หวานมัน เช่นเดียวกับโรตีไข่ใส่นม (39)ให้ 8

โรตีกระดาษ (49) – โคตรชอบ เรียกว่ารักเลยดีกว่า กรุบกรอบบางเบา กรอบมาก ไม่อมน้ำมัน ให้ 10

สถานที่ และ บริการ – ร้านเล็กพกแพ็ค น่านั่ง บริการดี มีเมนูตรึม ให้ 9

สาขาใน กทม อยู่ไหน อยากไปกินอีกกก

Haidilao Hotpot : ชาบูหม้อไฟ กับประสบการณ์การรอนานระดับโลก และการบริการแบบเทพๆ

ป ชวนชิม : Haidilao hotpot – เมื่อชาบูหมาล่าชื่อดังบุกไทย กับประสบการณ์การรอนานระดับโลก และบริการเทพๆ

ชื่อร้านเขาอ่านว่า ไหตี่เลา หรือ ไห่ตี้เหลา เป็นชาบูสัญชาติจีน ที่ชื่อดังสุดๆ และ มีสาขาแทบทุกเมืองใหญ่ๆกระจายทั่วโลกว่ากันว่าจุดเด่นนอกจากคุณภาพอาหารแล้ว การบริการนี่แหละเป็นหัวใจของร้านเลยทีเดียว ร้านเพิ่งเปิดเมื่อปลายเดือน กย 62 นี่เอง งานนี้มีรึจะพลาด ขอลองหน่อยว่าจะแน่สักแค่ไหน
การจองคิว เคล็ดลับ และ เทคนิคการ

จอง – ร้านเปิด 10โมงเช้าพร้อมห้าง แต่ปิดตีสาม ย้ำ ตีสาม นัยว่าเผื่อคนได้คิวแต่ยังไม่ได้คิวหรือกินยังไม่จบ ทุ่มเทจริงๆ เอาละ มาดูการจองคิวกันดีกว่า
1. โทรจอง เบอร์ 02-2550311 อันนี้มีคนว่ารับจองล่วงหน้าประมาณ 30% ที่เหลือต้องมาหน้างาน ข้อมูลจากคนรับสายเมื่อวาน (12 ตค 62) ปิดคิวไปแล้วเพราะเต็มไปยันสิ้นเดือน พย รอเปิดล็อตใหม่เดิอนธค ซึ่งคงมีแจ้งให้ทราบในเพจร้านอีกที เรื่องโทรจองนี่ คุยกะน้องที่ต่อคิวติดกันเธอโทรไม่ติด 45 ครั้ง วันที่มา เธอตื่นมาโทรตี 2 ก็ไม่มีคนรับสาย เธอเลยมาต่อคิวเอง พี่ไทยมุ่งมั่นมากๆ นับถือเลย

2. จองหน้างาน น้องอีกคนที่นั่งคุยกันหน้าร้าน บอกว่ามาตั้งแต่ 10 โมงเด๊ะ มีคิวอยู่แล้วเกือบ 100 คน ( งง มาได้ไง ) เธอรอคิว 1 ชม ถึงได้บัตรคิว ชั้นมารอตอน 10.20 น ได้คิว 11.59 น เกือบอดซะแล้ว เพราะต้องไปทำธุระตอนเที่ยงตรง แต่ไปถึงเซ็นเวิร์ลก่อนเวลา อยู่ว่างๆเลยไปลองรอคิวดู 55 ยังแอบคิดว่าถ้าคิวไม่ทันจะไม่ไปธุระดีมั้ยเพราะอุตส่าห์ยืนรอมาตั้งนานละคิวที่รอ ฮ่วยยยย ผู้ร่วมอุดมการณ์เพียบ ที่สำคัญคือได้เพื่อนเยอะมาก คุยกันถูกคอทั้งไทยและต่างชาติ 55

ตรงทีวีที่เห็นเป็นห้องเด็กไว้เล่นเกมดูทีวี

น้ำเปล่ากับของขบเคี้ยว

ทำเล็บต้องจองคิว

น้ำปั่น เสาวรสเริ่ดๆ

ไอติมหยิบไปเลย

น้องเด็กร้านเข็นไอติมมาแจก

ไอติมช่วงรอ

ใส่เบอร์โทร บอกจำนวนคนไปค่ะคุณ

คิวที่หน้าจอ

ได้แล้วๆ ดุจดั่งได้เหรียญทองแชมป์โลกวิ่งมาราธอนคิปโชเก้ 55 เก็บไว้ยิ่งชีพ!พร้อมกับได้ sms แรก

ควรปรับปรุง sms ใหม่อะ อ่านแล้วนึกว่าได้กินเลย ทำให้รีบกระหืดกระหอบมารอ 55 งงแล้วพอได้คิวแล้วได้กินตอนไหน สรุปคิวได้เบอร์ A137 เจ้าหน้าที่บอกว่าโดยเฉลี่ยคืออีก 5 ชม จะได้ที่นั่งทานในร้าน แล้วได้จริงๆกี่โมง 17.52 ฮ่ะ โดยเขาจะ ส่ง message ไปบอกเราตามมืิือถือที่เราให้ไว้ตอนจอง ต้องมาแสดงตัวภายใน 5 นาที ไม่งั้นจะโดนยกเลิกคิว ลำเค็ญจริงๆ เดชะบุญที่ไปทำธุระที่อื่นก่อน แล้วค่อยย้อนมาร้านอีกทีmessage ที่สองที่ได้รับ

สรุป เทคนิคและแท็กติก ถ้าอยากไปกิน ทำไงดี ข้อแนะนำ คือ
1. รอคนเห่อน้อยลงก่อนค่อยมา
2. รอคิวแบบโทรมาจอง น่าจะสบายสุด
3. ถ้ามาหน้างาน มา 10 โมงห้างเปิดดีสุด ได้คิวแล้วกลับบ้านหรือหาอะไรมาทำฆ่าเวลาไป อย่าลืมเอาสายชาร์ตมือถือไปด้วย เพราะเราจะใช้มือถือเล่นนู่นนี่จนแบตหมดอะแหละ
เรื่องคิวนี่ ร้านน่าจะต้องปรับปรุงเยอะๆเลย เพราะคนต่อคิวยาวเป็น กม แต่แถวขยับน้อยมากๆ เหตุผลน่าจะเพราะ น้องคนกดคิวมีคนเดียว ซึ่งยืนไหว้ทุกคนและยืนอธิบายคิวทีละคนๆ แถมคนได้คิวทุกคนล้วนถามนู่นนี่เยอะมาก ถ้าแยกคนกดคิวกับคนอธิบายหรือตอบข้อซักถาม น่าจะเร็วกว่านี้ และถ้าใช้คิวแบบ on line น่าจะดีกว่ามาก
4 คิวจะมี 3 แบบ A คือ 1-4 คน B 5-6 คน C 7-12 คน คิวที่สั้นที่สุดคือคิวที่จำนวนคนเยอะสุด ดังนั้นไปกันหลายๆคนน่าจะดีกว่า คนส่วนใหญ่ 1-4 คน ดังนั้นคิวยาวมากๆ แม้จะมีจำนวนโต๊ะเยอะกว่าก็เถอะหยิบขนมได้ตามชอบ ฟรีค่ะคุณ ใจป๋าสุดๆอ้อ ระหว่างรอคิว มีเจ้าหน้าที่เดินมาแจกขนม แจกไอติมทุกคนด้วยนะ (ไอติมรสสตรอเบอรี่เหมือนน้ำแดงใส่นมจางๆหวานๆมันนิดๆ) น้ำลำไยปั่นรสชาติเหมือนยาจีนมากกว่า น้ำเสาวรสดีงามพระรามแปด รสเหมือนส้มเยอะๆผสมเสาวรสนิดๆ ชอบเลย ขนมกรุบกรอบต่างๆมาตราฐานฮ่ะ ประทับใจๆ รึจะเดินไปหยิบขนมกรุบกรอบแบบถุงกี่ถุงก็ได้ เอาเกมหมากฮอสหรือรูบิกมาเล่นก็ได้ กดน้ำเปล่า น้ำลำไยปั่นหรือเสาวรสปั่นมากินกี่ถ้วยก็ได้ มีเก้าอี้นวดให้ตัวนึง

มีตู้ print รูปให้ผ่าน app wechat ด้วยนะ แหม คุณภาพรูปดีมากเลย ประมาณการพิมพ์รูปขนาดจัมโบ้ตามร้านถ่ายรูปเลยละ ข้อเสียตรงนี้คือ app นี้เป็นภาษาจีน อ่านไม่ออก เดชะบุญมีเจ้าหน้าที่มาช่วยทำให้ ใครอยากทำเล็บ ตะไบเล็บ ก็จองคิวกันได้เลย มีกังหันลมแจกฟรีด้วยนะ

อาหาร – สั่งผ่านไอแพด โลด

บนโต๊ะมีที่ชาร์ตแบบมือถือแบบ wireless จะขอแบบมีสายก็ได้นะ

เดินไปดูโชว์ ผ่านโต๊ะน้องที่คุยกันตอนต่อคิว อลังด้านล่างโต๊ะชั้น สั่งนิดเดียว ประหยัดซุป 4 ช่อง (280) :
หมาล่าแบบไม่มีกากพริก – ถ้าแบบมีกากพริกจะเผ็ดกว่านี้ มันแผลบชนิดตักแล้วบางทีได้แต่มัน มีช่องเล็กแยกมาให้เวลาเราลวกอาหารด้วย ส่วนมันจะลอยฟ่องด้านนอกเพียบๆ รสเผ็ดแสบจมูกแสบลิ้น คนที่สั่งแบบนี้จะเอาน้ำจิ้มพริกหมาล่ามาเติมเพิ่มความเผ็ดก็ได้ อันนี้กินแล้วเฉยๆไม่เลิฟแต่โอเคอยู่ ไฮไลท์ของร้านนี่นะน้ำซุปสามสหาย – ประกอบด้วย นม น้ำมันไก่ ผงไก่ แตงกวา เห็ดออรินจิ พุทราจีน และเก๋ากี้ สีซุปออกขาวๆ ชอบอันนี้ที่สุด กลมกล่อม เด็ดขาดซุปเห็ด – น้ำสีน้ำตาลใสๆมีเห็ดเข็มทองเยอะดี อันนี้อร่อยมาก กลมกล่อมจริงจัง ชอบอันนี้รองจากสามสหายซุปต้มยำ – เป็นซุปที่มีเฉพาะในไทยเท่านั้น เป็นต้มยำกุ้งใส่กุ้งสามตัวและเห็ด รสชาติเปรี้ยวนำเข้มข้นกลางๆ ไม่ค่อยแซ่บส้นนุ่มกังฟู (30) – อันนี้จำเป็นต้องสั่ง เพราะมีน้องมาเต้นเปิดเพลงทำเส้นให้ข้างโต๊ะ เหมือนโชว์ส่วนตัว เส้นแบนหนาหน่อย ต้มแล้วกระด้างๆออกแป้งๆ ไม่อร่อยอะรำกังฟูเสิร์ฟเส้นของน้องเนื้อวากิวออสซี่ (550) – เนื้อดีมาก นุ่ม ฟินน์ูลูกชิ้นกุ้งสด (100) – มาแบบเป็นเนื้อกุ้งบด ทำเป็นลายใบไม้ จานนี้เอาใจไปเลย กุ้งกุ๊งกุ้งๆๆๆ อร่อยเนื้อใสกรุบๆหนึบๆไร้แป้ง เนื้อล้วนๆ ให้ 15/10 ไปเลยัผักบุ้ง (41) – สดดี อร่อยน้ำจิ้มและเครื่องเคียงตักเองที่เคาน์เตอร์ (45) – ตามใจชอบอันนี้สูตรน้ำจิ้ม มองแทบไม่เห็นสูตรมีหลายสูตรจะดีไซด์แบบ creative เองก็ได้ ชอบซอสงาขาว ใส่หมูสับและเติมพริกกระเทียบน้ำมะนาวไปหน่อย อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันเหมือนถั่วบดมันๆกินกับซุปสามสหายหรือจิ้มเนื้อ ดีงามม๊าก
ซอสหมาล่า มันแผลบ เผ็ดอะ
น้ำจิ้มซีฟู้ด เปรี้ยวเผ็ด ขาดพริกตำลอยๆ มันดูเนียนเกิน รสงั้นๆ
น้ำจิ้มดีไซด์เอง โหลยโท่ยสุดๆ 55 สรุป อย่าพยายามเลยดีกว่า 55้น้องเด็กประจำโต๊ะ บริการดีใจหาย อุ้มตุ๊กตาน้องไฮไฮ มานั่งกินด้วย นัยว่ากลัวคนมาเดี่ยวเหงาหงอย ได้ใจคนกินมากๆน้องไฮไฮใส่ผ้ากันเปื้อนละน้องไฮไฮอ้วนอวบนุ่มนิ่มน่ารัก นั่งยิ้มเผล่ตลอดเวลา เวลาใส่ผ้ากันเปื้อนเธอก็ใส่ให้น้องไฮไฮด้วยนะอยากอุ้มน้องไฮไฮกลับบ้านที่สุด น้องเธอช่วยใส่ผักบุ้งในหม้อ แถมเสนอช่วยใส่ลูกชิ้น เอาชามใส่หมูสับมาให้ โหย นู่นนี่ เยอะมากๆ เธอเห็นเราไม่กินก้านผักบุ้ง เธอเลยหยิบผักบุ้งมาให้อีกจานฟรีๆไม่มีชาร์จ มาเสียตรงที่อาหารสองอย่างช้ามาก ซดน้ำซุปรีรอจนจะอิ่มละ เส้นกังฟูต้องตามสองรอบถึงมา ที่แย่คือเนื้อตามไป 4 ตลบ นานเกือบ ชม วิ่งไปดูโชว์เปลี่ยนหน้าจบก็ยังไม่ได้ เศร้ามากๆ น้องว่ากำลังแล่ๆ ตลอดเวลา ตอนจบเธอเอาหมูสามชั้นสไลด์มาให้เป็นการตอบแทนที่เนื้อมาช้าอีกจานนึงฟรีๆ ดีนะเธอ แต่กว่าจะเอาจานนี้มาชั้นปิด job อาหารคาวไปละ กำลังกินขนมอยู่ เลยต้องมาเริ่มกินอาหารคาวกันใหม่้น้้ำจิ้มมีให้เลือกเพียบ มีสูตรให้อยู่ที่ป้ายด้านบน ซึ่งตัวเล็กเห็นไม่ชัด ดูเผินๆนึกว่าเป็นภาษาจีนล้วน คนกินส่วนใหญ่ไม่น่าจะเห็น เพราะได้ยินคนที่มาตักหลายคนบ่นว่าใส่อะไรกันนี่เยอะจัง กินกับอะไรดีนะ
ขนม มีโจ๊กข้าวโพด ถั่วเขียวต้มน้ำตาล และผลไม้ ถั่วเขียวตักจ้วงๆเนื้อแทบไม่มีเลย แถมเย็นชืดๆ ขนาดเด็กร้านให้ไปตักอีก station นึงแทนก็เหมือนกัน รสชาติโอเคนะ แต่ไม่ร้อนและไม่มีเนื้อทำให้เสียความรู้สึกมากๆ ผลไม้สดดีโอเคเลย แอปเปิ้ลกรอบเนื้อแน่นมาก ส้มเปรี้ยวอมหวานสดดี
ระหว่างกินมีโชว์งิ้วเปลี่ยนหน้า ดีจังๆ กว่าจะกินเสร็จของชั้นที่สั่งน้อยๆนี่ ได้ชมสองรอบเลยละ มิน่าคิวเลยนานเพราะคนกินด้านในได้ของช้ากับมีโชว์นี่แหละเพลงสร้างความฮึกเหิมให้กลับไปกินชาบูต่ออย่างทุ่มเท 55รสชาติอาหารโดยรวม มาตรฐานนะ ให้ 8
บริการ – ดีเยี่ยม ตั้งแต่หน้าร้านมาถึงในร้าน ยกเว้นที่อาหารมาช้ามากกะคิวหน้าร้านยาวเกิน เขามีที่ชาร์ตมือถือให้ฟรีกับที่ชาร์ต hand free บนโต๊ะให้ด้วยนะ ใครผมยาวจะมีที่ผูกผมกับหมวกคลุมมาให้ คนเสื้อแขนยาวจะมีพลาสติกคลุมเสื้อปลายแขนมาให้ด้วย ให้ 9.5
สถานที่ – ร้านอยู่ชั้น 7 เซ็นเวิร์ลตรงด้านในสุดของเวิ้งที่ติดร้านติ่นไท่ฟ่ง แลนด์มาร์คนี้จะเห็นแต่ไกลเพราะประชาชนต่อแถวยาวเฟื้อยทางด้านที่ติดร้านติ่นไท่ฟ่ง มีเก้าอี้นั่งรอเข้าร้านสำหรับคนที่ได้คิวแล้วอยู่ประมาณนึง ซึ่งแน่ละ เต็มทุกที่ ก็คนเยอะมากจริงๆ ด้านในร้านจัดดีนะไม่เหม็นหัว ค่อนข้างโปร่งแม้โต๊ะจะเยอะ มีห้องแยกวีไอพีด้วยน่าจะสำหรับกลุ่ม 7 คนขึ้นไป ให้ 9ราคา – โอเคอยู่นะ ของดี ราคาคุ้มเพราะบริการดีและมีโชว์ด้วย ให้ 9.5 มิน่าใครๆก็แห่มา แค่ประสบการณ์ระดับโลกแบบนี้ถือว่าเกินคุ้ม อ้อ ร้านนี้ไม่มี service charge อย่าลืมสนับสนุนน้องที่ทุ่มเทการบริการยิ่งชีพด้วยนะจ๊ะูลูกอมแถมตอนจบจบรายงาน ชีวิตวันนี้อุทิศให้กับ ร เรือ รอร๊อรอ สิริรวม ต่อแถว 1.40 ชม + รอเข้าไปกิน 6 ชม + รอของกินรวมกินและดูโชว์ 2 ชม นี่ชั้นทำอะไรอยู่เนี่ย กลับบ้านไปนวดกะนอนยกขาสูงดีกว่า!ถ้าจะให้สรุป ตอนนี้ ไม่คุ้มการรอค่ะ ถ้าคิวน้อยกว่านี้ ควรไปอย่างน้อยครั้งนึงในชีวิต ความอร่อยธรรมดาค่ะท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/