ร้านใหม่ .. อาหารใต้ดีๆ ที่ ถนนมังกร
🌈ภูเก็จ
ชื่อ “ภูเก็จ” (Phukej) สะกดเก๋ๆด้วยตัว “จ” แบบสมัยก่อน
🌺อาหาร – เป็นอาหารภูเก็ต twist ที่ผสมกลิ่นอายของอาหาร “ปารานากัน” (ปีนัง-มะละกา) มีเมนูทั้งแบบ a la carte และ set menu เลือกแบบ set (1200++)
🧚Starter
🤩เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบ – เครื่องเมี่ยงจัดเต็ม พร้อมดอกดาหลาซอย อร่อยม๊ากก รสชาติเข้มข้น เผ็ดชนิดซู้ดปาก เพราะชั้นใส่พริกขี้หนูสดไปด้วยทั้งเม็ด เริ่ดอะ
😛หลนหอยเชลล์กระทงชาร์โคลกรอบ – ด้านบนเป็นหอยเชลล์ สดเนื้อเด้ง กระทงบางกรอบ สอดไส้ด้วยหลนรสจัดจ้าน
😍หอยกอและย่างกับผักดอง – มาแบบปิ้งย่างรมควันกาบมะพร้าวควันโขมง หอยแมลงภู่ตัวกลางเนื้อนุ่ม หมักเครื่องแกงจนเข้าเนื้อ สไตล์สะเต๊ะ อาจาดเปรี้ยวสดชื่น
🧚Salad
🥳ยำกะปิ สตรอเบอรี่กุ้ง – หอมเค็มกะปิดีๆ เผ็ดเปรี้ยวหวานลงตัว สตรอเบอรี่สด พร้อมสับปะรดภูเก็ต และ สะตอกรอบๆ มันๆ เพิ่งกินสะตอจะๆก็คราวนี้ ไม่เหม็น เข้ากั๊นเข้ากัน มี texture กรุบกรอบของคางกุ้งทอดด้วย ชอบๆ
🧚Main : มาพร้อมข้าวหอมมะลิ ที่ขอเติมได้ด้วย
🤑หมูฮ้องทอดภูเก็ต – มาสองก้อนเขื่องๆ เกรียมนอกสีเข้ม เนื้อแน่นแต่เปื่อยนุ่ม ในฉ่ำ รสชาติเข้มข้นไม่เกรงใจใคร ทานเดี่ยวก็แจ่ม ราดพริกตำก็เริ่ด
🧚Stir fry
🤣ใบเหลียงผัดซอสมันกุ้ง (หรือ ปลาหมึกผัดน้ำดำ) – หน้าตาไม่เหมือนใคร เห็นกุ้งแม่น้ำทิ่มตสมาแต่ไกล ด้านล่างเป็นใบเหลียงผัดไข่ที่มีความไข่ข้นขลุกขลิกและกุ้งเสียบ ชอบมาก ดีงาม
🧚Curry
😃แกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู (หรือ แกงตู้มี่ปลาเก๋า) – แกงคั่วรสจัดจ้านเครื่องแกงเข้มข้นพร้อมหัวกะทิ มีเนื้อปูก้อนๆในน้ำแกง ท็อปปิ้งด้วยปูนิ่มทอดกรอบ มาพร้อมขนมจีนเส้นนุ่มหนึบและผัก อร่อยมากๆ
🧚Dessert
😍โอ้วเอ๋ (มีให้เลือกได้หลายอย่าง) – มาแบบทวิสต์ด้วยโอ้เอ๋ใสกรุบด้านล่าง ใส่น้ำแข็งไสเนียนละเอียดที่เป็นรสลิ้นจี่และกุหลาบ หอมกุกลาบมากๆ มีแผ่นเมอแรงกูหลาบด้านข้าง ท็อปด้วยผลไม้สดหลากชนิด มีทั้งส้ม สตรอเบอรี่ และ ลิ้นจี่ รสชาติเปรี้ยวหวาน เย็นสดชื่น ส่วนตัวว่าน้ำแข็งใสเปรี้ยวไปหน่อย กลบโอ้วเอ๋ไปเลย เป็นน้ำแข็งไสเพลนๆน่าจะดีกว่า
🧚Petite four
😃เจลลี่สับปะรดภูเก็ตพริกเกลือ กับขนมคุ้กกี้พริกไทย – คุกกี้อร่อยวัวตายควายล้มมากๆ กรอบบาง หอม มีรสพริกไทยจางๆ อร่อยเหนือความคาดหมายมาก เจลลี่หนึบเปรี้ยวอมหวาน
🧚Moctail
🥰Lychee rose (เลือกเมนูอื่นได้) – รสลิ้นจี่โดดเด่น เปรี้ยวหวานหอมสดชื่น
สรุปอาหารดี เครื่องถึง รสถึง ความเผ็ดอาจไม่ใต้สุดขีด แต่ดีเลย ชอบๆ 9/10
🌺พิกัด และ สถานที่ – ภูเก็จ
https://maps.app.goo.gl/XCvRJHyDPRVJpoau5
ร้านสีเขียวแบบไทยคลาสสิก ท่ามกลางบรรยากาศที่รายล้อมด้วยวัฒนธรรมจีนในซอยมังกร มีครัวเปิดเห็นการปรุงอาหารของเชฟด้านใน 9/10
เวลาทำการ – 11.30-15 น 16.30-22 น
โทร – 0819836650
ไม่มีที่จอดรถ แนะนำมา MRT วัดมังกร เดินมานิดเดียว หรือจอดรถวัดคณิการาม
🌺บริการ – อาหารไม่ช้า ออกมาต่อเนื่อง อธิบายรายละเอียดปานกลาง 8.5/10
🌺ราคา – คุ้มมากๆ เซ็ตแบบนี้เกินเบอร์จริงๆ แถมมาพร้อม moctail อีกตะหาก เชฟว่าขอชิมลางด้วยราคานี้ก่อน ควรรีบไปจัดอย่างยิ่ง 10/10
ห้ามพลาดเลยจ้ะ ❤️
🏡ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ
🏵️Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🍊Wongnai : ป.ชวนชิม
https://www.wongnai.com/users/ff808081320f0025013210dd29bf0f4c
🌸Wordpress :
https://porchuanchim.com
ป. ชวนชิม 