บักกุเต๋ Battle : Song Fa ปะทะ Old Street ร้านไหนโดนใจกว่ากัน?

บักกุเต๋ Battle – Song Fa ปะทะ Old Street ร้านไหนโดนใจกว่ากัน ?

บักกุเต๋ร้่านดังที่สิงคโปร์มี 4-5 ร้าน 2 ร้านมาเปิดในไทยแล้วจ้า
ร้านแรก ก่อนเลย Old Street – มาบุญครอง ชั้น G zone C

สถานที่ – ร้านเล็กๆ 2 ชั้น โต๊ะเยอะอยู่ มีเคาน์เตอร์ครัวทำอาหารแบบเปิด แต่เก็บควันและกลิ่นดีอยู่ มีโต๊ะวางถ้วยน้ำจิ้ม พริกกระเทียม อยู่ด้านซ้าย ตักได้ตามใจชอบ ให้ 9

อาหาร – สั่งซุปกระเพาะหมู (146 บาท)

กระเพาะหมูเปื่อยนุ่มดีแต่ไม่เละ หนึบๆนิดหน่อย อร่อยเลย น้ำซุปร้อนฉ่า หอมรสกระเทียม เผ็ดพริกไทยนำ พริกไทยเยอะไปนิด แต่ถือว่าขนาดเยอะก็ยังอร่อย กลมกล่อม ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มพริกกระเทียมก็อร่อย นวลเนียนดี ให้ 8.5
ข้าวสวย (26 บาท) ข้าวเม็ดสวยนุ่มอร่อย 10/10

น้ำโมฮิโตลิ้นจี่ (100 บาท) รสลิ้นจี่กลางๆหวานซ่าๆ ธรรมดา 7.8/10

หมูกรอบ (180 บาท) – ชิ้นหนา เนื้อหนึบ หนังกรอบกลางๆ เค็มปะแล่ม จิ้มน้ำซีอิ๊วหวาน รสธรรมดา เพลนๆ 7/10

ับักกุเต๋กระดูกหมู (156 บาท ขนาดเล็ก) – น้ำซุปอันนี้ออกนุ่มนวล ไม่มีพริกไทยโฉ่งฉ่างเท่ากระเพาะหมู หมูเปื่อยนุ่มดีเนื้อเยอะ อร่อยแบบผู้ดีๆมากๆ ให้ 9
บริการ – ค่อนข้างแย่ สั่งน้ำ รอจนแก่ เกือบถอดใจละ สั่งอาหาร เจ้าหน้าที่ไม่จด แต่จำไม่ได้ แย่จัง สั่งกลับบ้านด้วย บอกว่า รอไปก่อน เอากินในร้านให้เสร็จก่อนค่อยสั่ง งงในตรรกะมากๆ ให้ 4/10 ควรปรับปรุงอย่างแรง

ราคา – ค่อนแพง แต่คุณภาพโอเคอยู่ น้ำแพงไป ไม่มี service charge มีแต่ vat ให้ 8.5

ร้านที่สอง Song Fa บักกุเต๋ดังระดับมิชลิน ร้านอยู่ central world ชั้น 3 zone atrium ร้านอยู่ใกล้ๆ starbucks กับ Guz damn good

สถานที่ – ร้านเล็กๆ แต่ที่นั่งเยอะดี เป็นแนวยาวลึกเข้าไปด้านหลัง เคาน์เตอร์ครัวเปิด เก็บกลิ่นดีเช่นกัน 9/10

อาหาร – ซุปซี่โครงหมู ขนาดเล็ก (220 บาท) อร่อยโฮก อย่างไม่น่าเชื่อ น้ำซุปกลมกล่อมมากๆ ไม่ได้เผ็ดพริกไทยเกิน ขนาดวันนี้พริกหมด ไม่ใส่อะไรยังอร่อย หมูนุ่มเปื่อยเนื้อเยอะมากๆๆๆ ฟินอะ ให้ 10 เต็ม

ปาท่องโก๋ (50 บาท) หั่นมาเป็นชิ้นๆ ร้อนฉ่า กรุบกรอบพอประมาณ แป้งหนากระด้างไปหน่อย แต่กินแล้วเข้ากันดีกับบักกุเต๋ แพงเกินไปหน่อย ให้ 7.8

้น้ำลำไยสีทอง (70 บาท) อร่อย ลำไยหนาลูกโต น้ำจืดไปนิด แต่เพราะน้องเค้าให้เลือกว่าจะเอาหวานน้อยมั้ย ไม่น่าเลย น่าจะเลือกหวานมาตรฐาน ให้ 9

บริการ – ดีม๊ากก น่ารัก เป็นกันเอง แนะนำดีโฮกๆ รับแขกมาก ประทับใจ หักคะแนนตรงพริกตำหมดนี่ละ ฮือๆ ให้ 9.5

ราคา – ค่อนสูงเช่นกัน แต่ของดีสมราคา ราคาแรงตามรางวัลมิชลิน แถมมี service charge บวก vat แต่หมูเยอะกว่าร้านแรก และน้ำถูกกว่า ให้ 8

ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s