แกงป่าศรีย่าน : แกงป่าเนื้อในตำนาน อร่อยสะใจจัง ! 

ป ชวนชิม : ตามหาแกงป่าเนื้อในฝันมานานมากละ ร้านนี้ หาในอากู๋ทีไรก็ติดโผตลอด มีคนว่า ร้านเก่าแก่มากๆ แม่ครัวเปลี่ยนไปหลายตลบละ ความอร่อยลดลงนะ บางคนว่ายังอร่อยอยู่ อย่ากระนั้นเลย เฮ็ดในสิ่งที่เชื่อ เชื่อในสิ่งที่เฮ็ด ไปกินเองชัวร์สุด

สถานที่ – อยู่ศรีย่านตามชื่อ เหมือนตจว สุดๆ รถเพียบ ถนนแคบ รอสองแถว มอไซด์ แทกซี่ มีรถเก๋งบ้าง แต่น่าจะเป็นคนแถวนั้น จอดรถข้างถนน ตามมีตามเกิด ลำบากอยู่ แต่พอไหว มีที่นะ รึจะไปเรือก็ได้ ชั้นมาเรือด่วน ลงท่าน้ำที่ชื่อ ท่าพายัพ ฮ่า ไม่เคยได้ยิน เรือธงส้มนะ แล้วก็เดินหรือนั่งรถย้อนขึ้นมา พอเดินหืดขึ้นคอนิดหน่อย กะลังหิวได้ที่ 

เห็นป้ายละ จริงๆ ถนนนี้มีอาหารได้ป้ายการันตีทั้งเชลล์ชวนชิมและเปิดพิศดารเพียบ ระหว่างทาง ชั้นหันคอตาทะเล็ดทะลักหลายร้าน อย่างน้อย 4 ใกล้ๆกันมากด้วย น่าสนใจสุดๆ

ร้านบ้านๆได้อารมณ์อะ 

เข้ามาเจอเคาน์เตอร์อาหารสอยกลับบ้านได้ ดูดี โปรๆๆ ประกอบด้วยอาหารเด่นๆของร้าน สนนราคา 20-50 บาท โดนๆๆ สอยสิ รอไร

แพงหน่อยก็ร้อยนึง ขึ้นกะชนิดอาหาร 

โต๊ะในร้าน เยอะดี มีข้างในอีก และมีห้องแอร์ด้วยนะ ชั้นนั่งด้านนอก ตอนเย็นไม่ร้อน หัวไม่เหม็นด้วยนะร้านนี้

สถานที่ – ให้ 7.8 นั่งสบาย กันเอง ไม่หรูนะ บ้านๆ แต่สถานที่สำคัญไม่เท่าอาหารรสอร่อยๆ คนเยอะมากนะร้านนี้ ที่จอดรถแย่นิดแต่พอได้

อาหาร – ความหลากหลายไม่มาก เมนูไม่ต้องเยอะ แต่ พอเพียง  ชั้นว่าโอเค

เมนูแรก มาวันนี้เพื่อเธอๆๆๆ แกงป่าเนื้อจ๋าาา

สั่งชามแรกเป็นแบบเนื้อชิ้น มาในชามสังกะสี โห คลาสซี่อะเธอ 

หน้าตาสีสันอันรุนแรง มันได้ใจสุดๆ

หอมดี ร้อนฉ่า รสชาติโหดๆๆ ออกเค็มนำ ไม่หวาน (เทียบกะลุงสง่าที่เคยรีวิวไว้ อันนี้รสป่าเถื่อนกว่า แต่เค็มกว่าหน่อย จัดจ้านเลย ถ้าเทียบพี่ตี๋กระเพราเนื้อในตำนาน พี่ตี๋ทำแกงเผ็ดนะไม่ใช่แกงป่า เลยไม่ขอเทียบรส แต่เนื้อพี่ตี๋นุ่มโคตรที่สุดของแจ้ เนื้อร้านนี้หยาบกระด้างนิดๆ นุ่มหน่อยๆ เรียกว่าเนื้อดีกว่าร้านทั่วไปและดีกว่าร้านลุงสง่านะ) สรุปว่าชอบ แต่ใฝ่ฝันเผ็ดสะใจแบบโงหัวไม่ขึ้น อันนี้เผ็ดระดับ 8 ถ้า 8.5-9 จะเริ่ดๆๆ เครื่องเขาเยอะ ถึงอะ

ส่วนอันนี้ แกงป่าเนื้อสับ สั่งกลับมากินบ้าน

ความเข้มข้นเยอะกว่าเดิม เนื้อสับมันทำให้ได้อรรถรส เข้าเนื้อมากๆ แต่แลกกับการต้องคุ้ยเฟ้นหาเนื้อ คือมันเบล็นไปกะเครื่องส่วนผสมที่เยอะและเป็นชิ้นเล็กๆอยู่แล้วน่ะ ได้อย่างเสียอย่าง สรุปคะแนนเท่ากัน 9.3 หน่อไม้อ่อนดีอร่อยอะ

ผัดยอดทานตะวัน แปลกดี อยากรู้อยากเห็น แต่ออกตัวก่อนว่าไม่ใช่สายผัก รูปลักษณ์เป็นงี้ มีเห็ดอวบๆใส่มา ยอดนี้มันเหมือนถั่วงอกหรือกุยช่ายนะ ผัดแบบไลท์ๆ รสนัวร์ๆไม่เข้มไม่จัด ให้ 7.5

แต่ไม่เหม็นเขียวนะเออ

ทอดมันปลากราย ร้อนฉ่า เขาทำใหม่

เนื้อทอดมันหยาบกระด้างไปอะ เนื้อปลาไม่นุ่ม มันแข็งๆ มีกลิ่นคาวนิดๆ น้ำจิ้มมาตรฐาน ไม่โปรดอะ ให้ 6.5

หมูสับปลาเค็ม เขาว่าเมนูเด่นด้วย

เนื้อหมูสับแน่นมาก มีแป้งปนนิดแต่หมูเยอะ ปนกะปลาเค็ม ได้กลิ่นหอมๆอยู่ เค็มปะแล่มๆ รสชาติเค็มนำ พอดีไม่โปรดหมูและปลาเค็ม ให้ 7

คะน้าปลาเค็ม สอยมากินบ้าน คะน้าสดกรอบ ปลาเค็มหอมกลางๆ รสมาตรฐาน ให้ 8

เนื้อแดดเดียวทอด เนื้อหนามาก ใส่ใบมะกรูดทำให้กลิ่นหอม รสดีไม่เค็มมาก แอบแข็งหน่อยนึงแม้อุ่นแล้ว มันน้อยไป ชั้นชอบมันเยอะ แต่ถ้าไม่ใช่สายมัน เน้นเนื้อ อร่อยเลยแหละ ให้ 8.5

บริการ – โปร เร็ว ห้วน กระชับ ได้ใจความ 55 ไม่รู้สึกว่าโหดนะ อาหารไม่ช้าเลยแม้คนเยอะ คิดตังค์เร็วใช้ได้ ให้ 9

ราคา – ทั้งหมด ถ้าจำไม่ผิด ประมาณ 800 กว่าบาท เค้ายืนคิดตังค์เอา อันนี้ชั้นเปล่าจ่าย น้องสุดที่รักเลี้ยง ผลัดกันอ้วนผลัดกันจ่ายไปมา น่ารักที่สุด รู้งี้สั่งกลับบ้านเยอะๆดีกว่า 55 ราคาขนาดนี้มาตรฐานนะ ไอ้ที่แพงก็เนื้อของชั้น สามเมนูอะแหละ ให้ราคาความคุ้มค่า 8

ท้ายนี้ฝากเพจพี่ ป ไว้กดไลค์ด้วย ช่วยกันหน่อย คนทำมาหากิน จ่ายเอง ถ่ายเอง รีวิวเอง อ้วนเองงงจ้าาา

https://www.facebook.com/porchanchim/

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s