เก็บดาวอีก 1 ดวง ค่ะคุณ

🎯ป ชวนชิม : Sra Bua by Kiin Kiin – ร้านอาหารไทยที่ได้ 1 ดาวมิชลินมา 5 ปีซ้อน

🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 ห้ามพลาดดดด♥♥♥

🎯อาหาร : Lunch winter journey 6-course set (2800) และ The signature Journey Juice Pairing (790)
🍷Welcome drink – น้ำตะไคร้ใบเตยเย็น : หอม มีความอโรม่า เย็นละมุน

🎯กรุบกรอบ – เป็น amuse buse ที่เป็น Street food & snacks ของทานเล่น

🍡รากบัวทอด โรยไอซิ่ง วาซาบิโยเกิร์ต เมอแรงค์ซีอิ๊วท็อปด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยยยย

🍡ไส้อั่วเชียงใหม่ – เป็นไส้อั่วไก่ที่เสิร์ฟมาแบบอลังการงานสร้าง ควันมาแล้วหนึ่ง หอมม๊ากกก รสชาติดีเลย

🍡ข้าวกระเพราปลาหมึก ข้าวตังไรซ์เบอรี่ท็อปปิ้งด้านบน ด้านล่างเป็นกระเพราปลาหมึกหั่นเต๋า โอย อร่อยมาก

🎯ต้มยำกุ้งสามสหาย – เสิร์ฟมาในไซฟอน มี syringe

ใส่เต้าหู้สดเข้มข้น ให้ฉีดลงไปในน้ำต้มยำตามชอบ น้ำต้มยำรสเปรี้ยวเผ็ดแบบต้มยำกึ่งน้ำใสกับน้ำข้น ไม่เผ็ดมาก อร่อยใช้ได้เลย
ทานคู่กับกุ้งสามสหาย ที่มีกุ้งสามรูปแบบ ได้แก่ 1. ขนมปังหน้ากุ้ง รูปร่างกลม ร้อนฉ่า ข้างในฉ่ำมาก ฉ่ำสุดๆ มีความโคตรกุ้ง สดเด้งมากๆ รสชาติกลมกล่อมออกเค็มนำนิดๆ, 2. ข้าวเกรียบกุ้ง อันนี้โคตรอร่อย กรอบบาง เลิฟสุดๆ และ 3. ขนมจีบกุ้ง ลูกอวบ กุ้งสดเนื้อเด้งอัดแน่นเต็มพิกัด ดีทุกอัน

🍹Juice pairing 1 – น้ำเมลอนญี่ปุ่นปสมน้ำลิ้นจี่ รสหอมเมลอนหวานธรรมชาติ เย็นชื่นใจ

🎯พล่าหอยเชลล์สลัดแตงกวา – เจ้าหน้าที่มาตำเครื่องและทำเชวิเช่ให้ดู

เสร็จแล้วนำกลับไปให้เชฟ แล้วนำเอามาเสิร์ฟโดยใช้ โดมเอสกิโมที่ทำจากแอปเปิ้ลโยเกิร์ตญี่ปุ่นมาครอบเชวิเช่หอยเชลล์ฮอกไกโดไว้ด้านใน มาพร้อมสลัดแตงกวา รสยำเข้มข้นสุดๆประทับใจจอร์จ สายแซ่บถูกใจในจานนี้

🍹Juice pairing 2 – น้ำมะพร้าวเผากับแก้วมังกร หอมมะพร้าวเผา มีรสและกลิ่นแก้วมังกรผสมจางๆ

🎯ปีกไก่ยัดไส้ซอสสะเต๊ะ – ปีกไก่ทอด กรอบ กรอบมากกกเสิร์ฟคู่กับกระหล่ำดาว ซอสสะเต๊ะ อย่างเข้มข้น

🎯แกงเหลืองปู – กรรเชียงปูสุราษฎร์ก้อนบึ้มๆห่อมาในแป้งเพสทรี้ กับ celery กระหล่ำปลีและกระเทียมดอง ราดด้วยโฟมแกงเหลือง เป็นเมนู signature ของเชฟชยวีย์ที่เป็นคนใต้ โรยด้วยกรีบดอกดาวเรือง – รสออกละมุนๆ เผ็ดไม่มากติดปลายลิ้นเจือความมันจากกะทิ และ ความสดแน่นของกรรเชียงปู แหม่ คาดหวังความเผ็ดร้อนนะนี่

🎯ต้มข่าปลาหิมะทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมไข่ตุ๋นและข้าวหอมมะลิ – จานนี้รสเข้มข้นละมุนละไมมากๆ ปลาสดหวานเนื้อแน่น กินเข้ากับไข่ตุ๋นนุ่มๆอย่างไม่น่าเชื่อ เห็ดทรัฟเฟิลหอมมากๆ ต้มข่าใส่ทรฟเฟิล คิดได้ไงเนี่ย เก่งจุง

🍹Juice pairing 3 – องุ่นแดงคั้นสดกับสตรอเบอรี่และแตงโม มีความเย็นสดชื่นของแตงโมอย่างโดดเด่นตามด้วยรสเปรี้ยวหวานของสตรอเบอรี่และองุ่น

🎯เครปสยาม – เครป ท็อปปิ้งด้วยไอศครีมมะพร้าวและ sorbet ส้ม ผสม passion fruit ไอศครีมมะพร้าว อร่อยโฮกกก มะพร้าวกรอบ และ บรรดาถั่วกรุบกรอบทั้งหลาย ดี๊ดีดี แต่เนื้อเครปถ้านุ่มบางกว่านี้ แจ่มแน่ๆ

🍹Juice pairing 4 – น้ำมะม่วง สับปะรส ผสมน้ำผึ้ง หวานอมเปรี้ยว เย็นชื่นใจ

ถ้ากินมื้อเย็น amuse buse จะเยอะกว่านี้ และสั่ง set 8 เมนูได้ แถมจะมี petit four ตอนจบให้ด้วย น้ำตาไหล อยากได้อยากมี ต้องมีซ้ำ dinner set รอเปลี่ยนเมนูกลางเดือนละกัน 🎏🎎

🎯สถานที่ : Sra Bua by Kiin Kiin ชั้น G รร สยามเคมปินสกี้
02 162 9000
https://maps.app.goo.gl/qxdwadSySkdFRAgVA

ร้านสวยงดงาม ด้วยสระบัวใหญ่ทางเข้าร้าน แบ่งสองโซน สำหรับ amuse buse และ โซนทานอาหารหลัก ดีๆๆๆ 9.5/10
🎯 บริการ : ประทับใจในการบริการ ดีจริงสมคำร่ำลือ ชอบที่มี ipad วางให้ลูกค้า scroll ดูรายละเอียดอาหารได้เลย และมีหนังสือ cook book ของเชฟเฮนดริก จากร้านแม่คือ Kiin Kiin ที่กรุงโคเปนเฮเกนมาให้ลูกค้าเปิดชมด้วย ขลังมากอะ

น้องทุกคนมีใจบริการ ยิ้มแย้มแจ่มใส อธิบายจัดเต็ม เทใจให้ 10/10

อิ่มดาวฮ่ะ
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

Sané Café & Workshop Studio : ขนมไทยโบราณ wongnai users’ choice อร่อยจัง จ่ายตังค์คนละครึ่ง

🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 รักที่สุด♥♥♥
🎯อาหาร :

🎯Signature set (179)
♦ทองเอก-เสน่ห์จันทร์-อาลัวดอกไม้-สัมปะนี : ขนมทั้งแก๊งนี้หอมเทียนอบ หน้าตางดงามน่ากิน อร่อยเนื้อเนียนหนึบเล็กๆ หวานกำลังดี 9/10

♦บุหลันดั้นเมฆ – แป้งนุ่มๆเหมือนขนมถ้วยด้านล่าง ท็อปปิ้งด้วยครีมหวานๆด้านบน ดีอีกแล้ว 8.5/10
♦เปียกปูนเผือก – เผือกนุ่มเนียนด้านล่าง ท็อปกะทิครีมมี่ด้านบน เฮ้ย ดี 8.5/10

♦ขนมต้ม – อร่อยสุดเท่าที่เคยกินมา มะพร้าวสดเนื้อกำลังดี แป้งนุ่มหนึบไม่หนาด้วย ไส้มะพร้าวกวนอร่อยม๊ากก เลิฟที่สุด อยากกินอีก 10/10

♦ขนมถ้วยไข่ดาว – อร่อยม๊าก ย้ำ มาก กะทิสดเข้มข้น ราดน้ำหวานมันข้นๆสีส้มตรงกลางเหมือนสังขยา รสชาติหวานมันกลมกล่อม สุดอะ 10/10

♦ขนมเหนียวดังโหงะ – มาเป็นแป้งกลมสามลูกเสียบไม้ ราดน้ำเชื่อมแล้วโรยข้าวทอด โอย แป้งนุ่ม หวานไม่มาก อร่อยเลย เสียดายข้าวกรอบน้อยไปนิด 9/10

🎯ขนมถ้วยไข่ดาว (6 ถ้วย 85 ) – อร่อยอีกแล้ว สั่งแบบนี้เขาแยกส่วนมาให้ เป็นขนมถ้วยด้านล่าง กะทิ และ สังขยาหวาน แระกอบกันมากน้อยตามชอบ กะทิหัวๆเข้มข้นหวานมันเค็ม ท็อปปิ้งด้วยสังขยาหวานมันสีส้ม ขนมด้านล่างเนื้อเนียนนุ่ม คือดีๆๆๆๆ 10/10

🎯แดงมะนาวโซดาจี๊ดมาก (60) – เข้มข้น จี๊ดจริงๆตามชื่อ ด้วยความเป็นมะนาวสด เข้ากับความหวานของน้ำแดง เย็นฉ่ำชื่นใจ 9.5/10

🎯พิกัด : Sané Café & Workshop Studio
063 541 4964
https://maps.app.goo.gl/W3RonyW1v6aR626R8
บริการผ่านไลน์แมนค่าส่ง 15 ทั่วกรุง
🎯ราคา : ไม่แพง จ่ายคนละครึ่ง ผ่านไลน์แมน ใช้ให้หมดก่อนสิ้นเดือน

ยอมอ้วนฮ่ะ
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

ป ชวนชิม : Ivory Coast Almond Cafe & Dining : อาหารดี บรรยากาศดี มีความชิค

🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 ห้ามพลาด!

เก็บ Wongnai users’ choice 2022 กันต่อค่ะคุณ
🎯อาหาร :
♦Seared scallop hokkaido (350) : หน้าตาหรูเลิศ อร่อยม๊ากก อร่อยจนกรีดร้องในใจ หอยตัวเล็กแต่หนา เซียร์เกรียมนอก หอมมาก เนื้อแน่นสดหวาน ด้านล่างเป็น matted potato นวลเนียนครีมมี่และเบาบางเหมือนปุยนุ่นใส่มะม่วง ถั่ว ไข่ปลา มะเขือเทศ รสหวานมันอมเปรี้ยว สดชื่น อร่อยอิ๊บอ๋าย อึ้งๆๆ 10/10

♦Ribeye steak (1100) : เนื้อ dry aged 270 days 300 g – เนื้อไม่ได้นุ่มมาก หนึบแบบหยาบมี texture กริลล์ได้ดี เกรียมไม่มาก ตอนแรกนึกว่าจะสุกและแห้งไป แต่ข้างใน juicy มากเลย รสกลมกล่อม ผักดี น้ำราดเนื้อเข้มข้น ซอสอมเปรี้ยวเผ็ดปลายลิ่นเบาๆ ดี 8.5/10

♦Lychee soda (150) : แพงมาก แต่อร่อยมาก มากกว่าร้านอื่นที่เคยกินมา เขามีบาร์เทนดี้ มิกซ์โซโลจี้ และ เคาน์เตอร์น้ำโดดเด่นเป็นสง่าอยู่หน้าร้าน เห็น signature กาแฟทั้งหลาย ดูดีมีชาติตระกูลมาก 10/10

♦Hot matcha latte (120) : หอม นวลเนียน ไร้ตะกอน นมดี๊ดี หอมมันเข้มข้น โดนนนน 9/10

🎯พิกัด : Ivory Coast Almond Cafe & Dining ร้านงาม โทนขาว เรือนไม้ สไตล์บาหลี เห็นป้ายให้ความรู้สึกมาโรงแรม มีดนตรีสด กีตาร์คลอเบาๆอารมณ์ดนตรีในสวน เผลอไผลไปนึกว่าอยู่บนเกาะริมทะเล ivory coast ตามชื่อร้าน นั่นทีเดียว ที่นั่งมีด้านในและด้านนอก ท่ามกลางร่มไม้ ในตอนเย็นโพล้เพล้น่าจะบรรยากาศดีง
ที่จอดรถหน้าร้าน ได้ 7 คัน ที่เหลือจอดแอบๆข้างทางเอา เขามีให้จอดฟรีร้าน car care ติดกันและคอนโดใกล้ๆด้วย เพิ่งเห็นอะ บรรยากาศดีเลยละ 9/10
โทร 099 365 5455
เปิด 9-23 น
https://maps.app.goo.gl/duyorkegdTPM67qm7

🎯บริการ : มาตรฐาน รอนานตามปริมาณลูกค้าที่หนาแน่น เจ้าหน้าที่ friendly ดี 9/10
🎯ราคา : แรง แรกเห็นราคาน้ำราคาชากาแฟ อึ้งเล็กๆ แต่น้ำลิ้นจี่โคตรดี มีความไฮโซ แตกต่างจากร้านอื่นชัดเจน อาหารหรูหราหมาเห่า อร่อยวัตถุเริ่ด เลยโอเคควรคู่กับความแรง แถมไม่มี service charge อีกตะหาก 8.5/10

อิ่มอร่อยงดงาม ประทับใจ เพลงไพเราะ
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

สิบปากว่าไม่เท่าลุยเอง!
ร้านดังร้านดีมีอยู่ใกล้ตัว แต่ไม่เคยสั่งเพราะมีคนรู้จักบอกว่าไม่หร่อย แต่เค้าได้ wongnai users’choice ทุกปีเลยนะ เลยต้องจัดสักหน่อย

ป ชวนชิม : ระฆังโภชนาซีฟู๊ดส์ – ซีฟู้ดร้านดังร้านดี การันตี wongnai users’ choice 2022
🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆
🎯อาหาร :
♦อ่อส่วนหอยนางรมกระทะร้อน (130) : เยอะมาก หอยนางรมก็เยอะเลย มีความสดใช้ได้ แป้งนุ่มหนึบ มีกลิ่นคาวอยู่บ้าง แต่ปรุงรสมาดี น้ำจิ้มเค็มนำเผ็ดเปรี้ยวเล็กๆ 8.5/10 ถ้าน้ำจิ้มแซ่บๆเผ็ดเยอะกว่านี้น่าจะดีเลยละ

♦หอยเชลล์อบเนย (220) : หอยตัวขนาดกลางๆ มีรวม 10 ตัวเลยทีเดียว ปรุงรสหอมกระเทียมมันเนยรสกลมกล่อม อร่อยม๊ากกก เหนือความคาดหมาย 9.5/10

🎯แหนมกระดูกซี่โครงอ่อน (110) : มันน้อยไปนิด รสชาติเปรี้ยวพอเหมาะ แต่ไม่ค่อยชอบกลิ่น ทอดแห้งไปนิดดด เครื่องเคียงดี ชอบพริก อวบ สด สะใจ 7.5/10

🎯หมึกไข่ผัดผงกระหรี่ (215) : หมึกเนื้อหนาปานกลาง หมึกเยอะ ไข่หนึบ สดดี แต่น้ำผงกระหรี่รสชาติเจือจางไปไม่เข้มข้น 7.5/10

🎯พิกัด : ระฆังโภชนาซีฟู๊ดส์
085 677 7449
https://maps.app.goo.gl/o2Rgno5pEpfqxbQ9A
สั่งผ่าน lineman ส่งฟรีดีต่อใจ
แต่ทำไมเปิดเที่ยงครึ่งอะ น่าจะเปิด 11 ครึ่งอะนะ 9/10
🎯ราคา : ไม่แพง สมเหตุสมผลมาก 10/10

ต้องมีซ้ำแน่ๆ
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

ป ชวนชิม : ไทยนิยม (Thai Niyom Cuisine) – อาหารไทยร้านดัง michelin การันตี 4 สมัย และ wongnai users’ choice 2022

🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆

ปกติกินแต่แซ่บๆอาหารใต้ ย้ายมาลองเป็นชาวเหนือดูบ้าง

🎯ลาบเชียงใหม่ (165) – โอววว มันดี รวจัดกว่าที่คิด เนื้อดีมีความนุ่ม รสกลมกล่อมเลย ใส่แคปหมูด้วยนะ แปลกดี 9/10

🎯วากิวเสือร้องไห้ (410) – แวบแรกคือน้อยจุงเบย เนื้อนุ่มไม่มากแต่ไม่เหนียว รสออกเค็มนำ ความฉ่ำกลางๆ น้ำจิ้มแจ่วใช้ได้ แบบไม่รุนแรง ติดที่เนื้อเค็มไปน่ะ 7.5/10

🎯ยำเนื้อมะเขือเปราะ (220) – มองด้วยตาไม่คิดว่าเป็นเนื้อ เพราะสีจางยังกะหมู แต่กินแล้วเป็นเนื้อนะ นุ่มกว่าวากิวตะกี้ แต่รสชาติยำไม่ผ่าน หนักเค็ม ไม่เปรี้ยวไม่หวาน เผ็ดกลางๆ 6/10

🎯หมูสับต้มเกี่ยมบ๊วย (185) – เปรี้ยวปริ้ด หมูสับใช้ได้ บ๊วยกลิ่นน้อยๆ แต่ชั้นอาจไม่ชอบต้มบ๊วยก็ได้ รู้สึกไม่โดนเท่าไร 7/10

ก็มันคาใจ ข้างในลึกๆ 🍲🍜🍖จัดอีกตลบ
🌟ข้าวซอยเนื้อ (195) – signature dish สุดๆของร้าน : สั่งมาเมื่ออังคาร 19 เมย เน้นวันที่นิดนึง เผื่อมีเหตุอะไรที่ทำให้รสชาติเขาเพี้ยนไป

ดูจากตา เข้มข้นมาก เนื้อชิ้นโตมากๆ เอาที่ชอบก่อน คือเครื่องแน่น เนื้อดีมาก นุ่มแน่น เส้นดีทั้งเส้นกรอบและเส้นหลัก แต่ๆๆ น้ำข้าวซอยเค็มมาก มากจนตกใจ บวกกับมะนาวให้มาชิ้นเล็กน้ำน้อยด้วย เลยช่วยได้ไม่เยอะ ถ้าผักดองและเครื่องให้มาเยอะ และมะนาวเยอะกว่านี้น่าจะดีขึ้น ไม่แน่ใจว่าเป็นก้นหม้อใกล้หมดรึเปล่า เลยเค็มข้นเข้มพิเศษ เสียใจๆ 6/10 เนื้อดึงคะแนนขึ้นมาหน่อย

🌟ใบเหลียงผัดไข่ (160) – อีกหนึ่งเมนู signature : โอ อันนี้อร่อย กลมกล่อม ใบเหลียงกำลังดี ชอบๆๆ 9/10

ข⭐แกงป่าเนื้อ (220) – ชอบแกงป่าเป็นการส่วนตัว อยากลอง ต้องสั่ง : หน้าตาหล่อมาก เข้มข้น ข้นจนนึกว่าสั่งผิดแกง 55 รสชาติดีม๊ากกก เค็มนำแต่ไม่มาก เนื้อดี ดีเลย ไม่ถึงกับนุ่มละลาย ยังคงกนึบเล็กๆไม่เหนียว ให้เนื้อมาเยอะมาก 9/10
🎯พิกัด : Thai Niyom Cuisine
02 044 1010
https://maps.app.goo.gl/LUKMkr3ngudAGTwFA
สั่ง lineman ค่าส่ง 50 ราคาเดียวทั่วกรุง

สบายใจเสียที
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

🎯ราคา : จัดว่าแรงกลางๆ โอเคอยู่ 8/10

อาหารเหนือสุภาพเกิ๊นนน.. กลับไปเป็นชาวใต้ดีกว่า

🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review

ป ชวนชิม : Tenjo Sushi & Yakiniku Premium buffet – ปิ้งย่างร้านไฮเอ็น เจ้าของอันดับท็อปเท็นของไทย

เขาว่าดีเขาว่าดัง ไปลองกันค่ะ
โอ้โห ราคาเขาไฮเอ็นมากเลย แต่เสียงลือเสียงเล่าอ้างอันใดไม่เท่าจ่ายไปลุยเองฮ่ะ
🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆

🎯อาหาร : จัดเลย เมนูอัลติม่า 1799+ บวกไปบวกมาก็ 2100 แหละ เมนูเนื้อพร้อมบวก! สมาชิก 299 ลด 5% และได้เมนูสมาชิกเพิ่มอีกบางส่วน ซึ่งเมนูดูดีเลย บัตรเครดิต ktc ลด 20% กรุงศรี เงินคืน15% citi 5+10% เงินคืน เอาวะ

เนื้อวากิว ดีทุกตัว มีแบบรองด้วยใบโฮบะเยอะเลย หอมดี มาร์เบิ้ลเนื้อเยอะ นุ่มดี เมนูซูชิทรัฟเฟิลแจ่มทุกตัว สดหวาน juicy

ซาซิมิโอเคไม่สดมากแต่ไม่ขี้เหร่

น้ำจิ้มเยอะดี มีโชยุ บาร์บีคิว เต้าเจี้ยว ซีฟู้ด พริกเกาหลีกระเทียมสับ พริกซอย มะนาวสด มีผงหมาล่า รสชาติน้ำจิ้มโอเค

เมนูที่จัดเองได้ คือน้ำโอเคอยู่ มีน้ำแข็งใส ฟองดู ไอศครีมฮาเก็นดาส แพนเค้ก และมีเมนูขนมให้สั่ง แต่อิชั้นยัดไม่ลงแล้วฮ่ะ อดเลย เมนูข้าวเหนียวมะม่วงซากุระ ของน้องมิลลิ ตกเทร็นด์ไปเลยอิชั้น
อาหารโดยรวม เนื้อให้ 9/10 ซูชิพิเศษ และ เมนูทรัฟเฟิลทั้งหลาย เทใจให้ 9.5 ส่วนเมนูอื่น เฉยๆนะ

🎯พิกัด : Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet เดอะคริสตัลราชพฤกษ์ชั้น 2 ด้านหน้าสุด
02 102 5534

https://maps.app.goo.gl/aTbdDQhpkDhNgCz2A

ร้านกว้างขวาง ปิ้งย่างร้านนี้เป็นเตาถ่านไม่มีควัน หัวไม่เหม็น เมนูละลานตา เล่นเอาไปไม่เป็นกันเลยทีเดียว น้ำจิ้มหลากหลาย บริการใช้ได้ อาหารบางเมนูมาซ้ำ อิชั้นไม่บ่น กินไปค่ะคุณ 8.5/10
🎯ราคา : คุณภาพเนื้อดี แต่ถัวๆกะเมนูอื่นแล้วถือว่าแพงอะ สายไดโว่โหดๆรักเนื้อ คงคุ้มอยู่ สายทั่วไปและคุณหนูไม่น่าจะคุ้ม 7/10

จบรายงาน
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

Stamina En (Nihonmachi) : ร้านเนื้อปิ้งย่าง-อาหารญี่ปุ่น Wongnai users’choice 2022

🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆

🎯อาหาร :
♦Yakiniku bento – karubi & rosu (390) : แพ็คเกจน่ารัก มาพร้อม logo คาดที่เขียนว่าเป็นเบ็นโตะ ข้าวดีมีความหนึบ เนื้อดี แผ่นบางกำลังเหมาะ ย่างดี นุ่มฉ่ำ ผักดี น้ำจิ้มเด่นฮ่ะ ราคาไม่แพงมากด้วย 9/10

♦รวมมิตรเนื้อสันคัดพิเศษ (473) : เลือกได้ว่าจะให้ย่างมาเลยหรือน่างเอง เลือกให้ย่างมาเลยฮ่ะ ย่างมากลิ่นดี๊ดี หอมมากๆ น่ากิน เนื้อนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ ทุกชิ้น น้ำจิ้มอร่อยเลย รสกลมกล่อม อันนี้น้ำจิ้มดีเหนือความคาดหมายของมาตรฐานร้านญี่ปุ่น ถูกปากคนไทยเลยแหละ แต่ถ้าสายแซ่บเติมพริกจี้หนูซอยจะแจ่ม 10 เต็มจัดไป

♦Wakame soup (165) : ชามโต สาหร่ายดี มีให้ตรึมๆ พร้อมเนื้อเป็นชิ้นๆด้วย เขามีให้เลือกระหว่างหมูกับเนื้อ จะเอาแบบมีเนื้อด้วยหรือไม่ก็ได้ตามใจสั่ง รสดีเลย ชอบ 9/10

🎯พิกัด : Stamina En (Nihonmachi)
02 259 5217
https://maps.app.goo.gl/u9zzcUsEHmA5bZjKA
สั่ง lineman ค่าส่ง 50 บาททั่วกรุง และ มีคูปองลดอีก 30 สิริรวมค่าส่ง 20

🎯ราคา : จัดว่าไม่แพงเว่อร์ คุ้มอยู่ เนื้อดี วัตถุดิบดีเลย 9/10

อร่อยจุงเบย
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

ป ชวนชิม : SUSHIRO @The Mall Lifestore Thapra : ซูชิสายพาน อันดับหนึ่งของญี่ปุ่น กับสาขาใหม่ในเดอะมอลล์ท่าพระ

🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆

กรี๊ด..ความเจริญเข้ามาถึงฝั่งธนอีกแล้ววว ร้านซูชิสายพานเยอร์หนึ่งของญี่ปุ่นที่มาเปิดหลายสาขาใจกลางเมืองหรูหราของ กทม ขยายสาขามาบุกฝั่งธนแล้วจ้า ดีใจน้ำตาไหลพรากกก

🎯อาหาร : ละลานตา เผลอไผลคิดว่าเป็นบุปเฟ่ทุก 5 นาที แต่ละเมนูถูกมาก ข้าวปั้นดี เนื้อสัตว์ดีโคตร สดหวานเนื้อแน่นเปรี๊ยะปร๊ะ ชอบปลาทุกอัน โอโทโร่ 40 บาทห้ามพลาด ปลาหมึกสดหนึบดีจนตกใจ ซุปหอยเข้มข้น หอยตรึมๆ ขนมก็ดี ชาเขียวชงเองไม่หอมเท่าไรแต่เทใจให้เต็ม เพราะชงได้ไม่อั้น กาแฟนึกว่าจะเจือจาง อาจไม่เข้มสะใจ แต่ความเข้มข้นใช้ได้ ไม่ขี้เหร่

เนื่องจากแต่ละจานมันถูกมาก แถมเดินทางมาเยอะเย้ยถึงโต๊ะ ลำบากใจในการปล่อยผ่าน จำต้องหยิบ ใจไม่ด้านพอ!
ดังนั้น กรุณาท่องไว้ ไม่ใช่บุปเฟ่นะฮะ อย่างกๆ 9.5/10
ไม่ได้ลองอูนิ เพราะมีคนรีวิวว่าไม่โออยู่เมนูเดียวนี่ละ

หลังจากนาทีแรกผ่านไป หยิบแบบไม่คิด 55

🎯บริการ : จองผ่าน app sushiro โอ้โฮ โคตรดี เลือกจำนวนคน สาขา และเวลาไปค่ะคุณ ถึงหน้าร้าน บุกโชว์เบอร์ เธอพาไปนั่งเลย ไม่ต้องรอคิวให้เมื่อยตุ้ม
นั่งปุ๊บ เจ้าหน้าที่มาแนะนำวิธีใช้งาน สายพาน และ ipad สั่งอาหาร สายพานมีสองชั้น ชั้นล่างจะเป็นซูชิวิ่งมาเรื่อยๆให้หยิบ โดยมี ฉลากชื่อและราคานำมาก่อน อยากได้อันไหนก็หยิบๆๆๆเอามาเป็นของเรา ส่วนชั้นบน จะเป็นอาหารที่เรากดสั่งผ่าน ipad ซึ่งมีทั้ง ซูชิด้านล่าง กรณีเราตาลาย มันละลานตา กดสั่งเอาก็ได้ และ มีเมนูอื่นๆอีกมากมายที่ต่างจากซูชิในสายพานด้านล่าง อาหารที่สั่งผ่าน ipad จะมาทางสายพานด้านบน โดยจะมีเสียงบอกเราว่ามาถึงแล้วนะ ดีงามม๊ากก ชอบชาเขียวที่เราผสมเองที่โต๊ะได้เลย และ ชงกินเองได้ไม่อั้น ก้อกน้ำร้อน ร้อนฉ่าเลยละ
สามารถกดเรียกพนักงาน หรือ เช็คบิลได้ ทาง ipad พนักงานน่ารักทุกคน เขาจะมา scan จาน และ บอกจำนวนและราคาที่เราโซโล่ไป เสร็จแล้วเราก็เอาใบ qr ไป จ่ายตังค์ที่แคชเชียร์ ชอบๆๆ 10 เต็ม

🎯สถานที่และพิกัด : ชั้น 3 เดอะมอลล์ท่าพระ ร้านใหญ่อลังการ ที่นั่งสบาย เป็นส่วนตัว มัวเมาซูชิคนเดียวได้ ไม่ต้องอายผู้คน เพราะ ทุกโต๊ะล้วนจับจ้องสายพานกะอาหารเท่านั้น 10/10
พิกัด – SUSHIRO THAILAND The Mall Lifestore Thapra
02 125 7383
https://maps.app.goo.gl/EFkg2U638U4c5VU69

🎯ราคา : ถูกมาก หยิบเยอะจนราคารวมเพียบ คุ้มสุดๆ 10/10
เก็บแต้มได้ตามราคาที่กิน ทำเป้ากันต่อไปค่ะ ทาเคชิ!

จบรายงานอาหารญี่ปุ่น

🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

ย้ายสาขากันบ้าง

ตอกย้ำ ย้ำเยอะ กินแยะ สดสุดๆ
Sushiro สาขาเซ็นทรัลเวสต์เกท

เปลี่ยนสาขา หิวอารมณ์โหดเดิมๆ – ของเขาดีทุ๊กจาน ราเม็งโซบะ หนึบหนับ ซุปอร่อยมาก 10/10

🎯พิกัด : ซูชิโร่ เซ็นทรัลเวสเกต
065 729 1811
https://maps.app.goo.gl/ZuW2JuyanHYLJrBH6
ร้านใหญ่ยักษ์ อยู่ชั้นสอง โซนน้ำพุ บริการเริ่ด 9.5/10 ราคาดี 10/10

อิ่มม๊าก ดีม๊ากก
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

April “Full” Day! อิ่ม-อร่อย-ติดดาววว♥♥♥

ป ชวนชิม : Côte by Mauro Colagreco – fine dining ริมทะเลเจ้าพระยา ในอารมณ์เมดิเตอร์เรเนียน♥♥♥

🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 The Must เจ้าค่ะ ⭐⭐⭐⭐⭐

เก็บดาว ในร้านอาหารมิชลิน 1 ดาว ในสไตล์ฝรั่งเศส-เมดิเตอร์เรเนียน ของคุณเชฟ Mauro Colagreco ที่ได้ชื่อว่าเป็นเชฟที่ดีที่สุดอันดับหนึ่งของโลก (Chef of the year) จาก 50 world’s best restaurants และ การันตีด้วยดาวมิชลินสามดวง จากประเทศฝรั่งเศส ร้านนี้เพิ่งเปิดมาได้ 1 ปีเศษในกรุงเทพ แล้วคว้ามา 1 ดาวมิชลินเรียบร้อย

อาหารร้านนี้มีกลิ่นอายทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเมน ดังนั้นอาหารจะเน้นเมนูซีฟู้ด ยกเว้นจานหลักอาจมีเนื้อร่วมด้วย
คุยกับเจ้าหน้าที่ที่ร้าน หากเรามาหลายครั้ง เชฟจะ tailor-made เมนูที่แตกต่างออกไปจากเมนูเดิมๆที่เราเคยทานด้วย โดยเขาจะมี record ข้อมูลอาหารที่เราเคยสั่งมา

🎯อาหาร : มีหลายเซ็ตให้เลือก มื้อกลางวันจะมี 3-5-7 courses ราคาลดหลั่นตามลำดับ ถ้ามื้อเย็นจะเพิ่ม 9 courses ด้วย
วันนี้เลือก Cote experience 7 courses (5800)
🎯ลamuse buse
♦crispy tart เสิร์ฟพร้อมกับ baby anchovy พาร์เมซานและ onion jus ท็อปด้วยปลาไอซ์ตัวเล็กๆ ออกหวานนำเล็กๆ ทาร์ทแอบกระด้างนิดๆ ไม่น่าเกลียด

♦Tabiocar chip & bonito tartar – ทาท่าร์อร่อยโคตร ตัวชิปทอดกรอบกรุบดีงาม

♦mussel escabeche หอยแมลงภู่สดหวานเสิร์ฟมาบนเจลลี่เย็นฉ่ำปรุงรส สดชื่นเหมือนยืนชายทะเลยามพลบค่ำ

🎯Canape
♦chicken ปาเต๊ะ รูปใบไม้ ใส่ egg plant บดและกลิ่นอบเชย – หอมหวานอบเชย ออกมันๆ กรุบกรอบ

♦ชิทาเกะมาการอง ใส่แอปเปิ้ลตรงกลาง – อร่อย เนื้อมาการองเบาบางดั่งปุยนุ่น ไส้นวลเนียนออกหวานมัน เข้ากับแอปเปิ้ลสดฝานบางๆหวานอมเปรี้ยวสดชื่น

♦ขนมปังสูตรคุณย่าของเชฟ มาพร้อมบทกลอนที่เข้ากับ concept จากชิลี เสิร์ฟมาอุ่นๆนุ่มหนึบเกรียมนอกนุ่มใน กับน้ำมันมะกอก

♦Oyster เสิร์ฟมากับ Tabioka สาคูเม็ดเล็กๆนุ่มๆกรึบๆ และ ผลไม้ Williams pear อร่อยอะ

♦บีทรูทเสิร์ฟกับครีมและคาเวียร์ – ว้ายยยย อร่อยมากจนตกใจ เพราะเกลียดผักมาก บีทรูทของคุณเชฟบางนุ่มละมุนละไม หวานธรรมชาติ เค็มนิดๆ ตัดกับความมันกริบๆของน้ำราดผสมควร์เวียร์ โอย อร่อยระดับวัวตายควายล้มมม กรี้ดอีกรอบพร้อมฟาดเรียบบบ ผักก็ทำให้มันเริ่ดแบบนี้ได้เนอะ

♦แลงกุสทีน (langoustine) กับฟักทองพิวเรและฟักทองฝานบาง พร้อม chestnut ด้านล่าง แล้วราดน้ำแลงกุสตีน แลงกุสตีนเป็น norwegian lobster ตระกูลกั้ง เนื้อสดหวานแน่นนุ่ม อร่อยอีกแล้ว ฮ่วยๆๆ

♦ปลา Brill ตะกูลปลาตาเดียว เสิร์ฟพร้อมโฟม โรยปาปริกา และ ซอสเปรี้ยวของส้มโอ และ celery เนื้อปลาสดแน่นเปรียะปร๊ะ กลิ่นปลาจะแรงนิดหน่อย แต่การปรุงและรสชาติคือดีย์ๆๆ

🎯จานหลัก :
♦เนื้อทาจิม่าสันในพร้อมเห็ด morel เห็ดบ้าไรไม่รู้ โคตรนุ่มเนียนละมุน และ green pea เม็ดจิ๋วสดกรุบ กับ black garlic รักมากอะ เมนูนี้

🎯ของหวาน
♦ไอศครีมดอกหอมหมื่นลี้ กับ ส้มโอแช่แข็ง เย็นฉ่ำ และ white choc อร่อย damage รุนแรง อยากกินอีกกกก

♦salted caramel popcorn powder ท็อปปิ้งบนไอศครีมที่ทำจากผักชี และใส่มัสคาโปนครีมหวานมันอมเปรี้ยวนิดๆของเลมอนด้วย แหม ช่างครีเอทีพ ชั้นจะกินผักได้มั้ยๆ และแล้ว เว้ยยย อร่อยยย หวานเย็นไอศครีมเนื้อนวลเนียน ท็อปปิ้งกรอบกรุบ

🎯Petite 4
♦madeline ร้อนๆกรอบนอกนุ่มในสุดๆ โอ๊ย เป็น madeline ที่อร่อยสุดเท่าที่เคยกินมา

♦เจลลี่ elderflower – เปรี้ยวอมหวานกำลังดี

♦ Financier เค้กอัลมอนด์ เนื้อแน่น ออกหนึบกว่า madeline มันเนยมากกว่าและ กรอบนอกมากกว่า

♦บอนบอนชาเอิร์ลเกรย์ – ชาเป็นน้ำๆด้านใน ช็อคเข้มข้นสุดขีด อร่อยยยย

♦มาการองอโวคาโด – อร่อยอีกละ เนื้อมาการองหอมนุ่มกรึบๆหนึบๆ ไส้อโวเข้มข้น

สรุปอาหารเซ็ตนี้ อร่อยสุดๆไปเลย ประทับใจจอร์จมากๆ 9.5/10

สั่งม็อคเทลเพิ่ม

🎯Yuzu Rouge (180) – yuzu – strawberrt – ginger soda รสหวานอมเปรี้ยว หอมเย็นชื่นใจ 9/10

🎯พิกัด : ชั้น 2 รร Capella เจริญกรุง ซึ่ง รร นี้อยู่ทางเข้าเดียวกับ รร Four Season ในเวิ้งเดียวกัน
Côte by Mauro Colagreco
02 098 3888
https://maps.app.goo.gl/bG9D2Q3Qf8vkV3zaA
ร้านงดงาม elegant มาก โล่งโปร่ง นั่งสบายโคตร วิวดี บนโต๊ะมีจานสีน้ำเงินโดดเด่น พร้อมเชิงเทียนแก้วพร้อมดอกไม้กิ้บเก๋

🎯บริการ : ยอดเยี่ยม 5 ดาว แนะนำดี เฟรนด์ลี่สุดๆ ชอบๆๆ 10 เต็ม

🎯ราคา : สูงระดับมิชลิน ความละเมียดเกินเบอร์ เลิฟค่ะ ไปซ้ำแน่นอน 8.5/10

อิ่มแปล้ และ อิ่มดาววว
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/

ตั้งใจมากิน Masa Otaru omakase แต่เต็มๆๆๆ ไม่ย่อท้อฮ่ะ ลุยร้านโปรด เซ็ต tasting menu ไปเลย🎃🎉

ป ชวนชิม : Kamui Hokkaido Dining @Rose Dining at ICONSIAM กับเมนูอลังการ เชฟจัดให้

🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆

🎯อาหาร : Chef’s Omotenashi” meat tasting menu (3500) มี 5 courses

🏐welcome to Kamui : course แรก

♦Duck loin roulette with Nanban vegetable – เป็ดนุ่มหนึบหนับไม่เหนียว สอดไส้ซอสเข้มข้น topping ด้วยแป้งบางๆทอดกรอบ รสจัดจ้าน ถึงขั้น amazing สุดอะ

♦Hon maguro tataki salad with miso dressing – ปลานุ่มละมุน อร่อยมาก เข้ากับกระเทียมทอดกรอบกรุบหอมจัดๆ

♦Saba aburi Bo-sushi Sudachi & Hanaho – ปลาซาบะรสกลมกล่อม เนื้อแน่น อมเปรี้ยวเล็กๆกำลังเหมาะ กับไส้ข้าวญี่ปุ่นเม็ดสวยหนึบๆ

🏐Blessing of the season : course ที่สอง
♦Kaki – Hokkaido oyster with tomato ponzu sauce – หอยนางรมตัวอวบๆ เย็นฉ่ำ สดเด้ง เนื้อหวาน ราดซอสพอนสึผสมมะเขือเทศ รสเปรี้ยวหวานกำลังดี สดชื่น

♦Uni – Uni Chawanmushi, 2 kinds of Chrysanthemum sauce, truffle flavor – ไข่ตุ๋นร้อนฉ่าเนื้อเนียนนุ่มละมุน top ด้วยอูนิ กุ้งและเนื้อสัตว์ ราดซอสเก็กฮวยกลิ่นหอมๆ แต่ไม่ยักได้กลิ่น truffle อูนิครีมมี่ มันเข้มข้น

🏐Today’s main dish : course ที่สาม จานหลัก เลือกได้ระหว่างเนื้อกับหมู จัดเนื้อแน่นอลลลล
♦Furano wagyu sirloin wasabi sauce and egg yolk mustard ponzu – เนื้อวากิวฟูราโน signature ร้าน กริลล์ดี เกรียมนอกฉ่ำใน เสิร์ฟมากับกระเทียมทอดฝานบางกรอบๆ และผัก ซอสไข่แดงมีความนัวร์ และมีพริกไทยเม็ดปรุงรสกับพริกเขียวบดปรุงรสเค็มๆและน่าจะมีรสวาผชสบิด้วย แต่จริงๆไม่ต้องใส่อะไรก็เริ่ดละ ชอบผักดองปรุงรสหั่นเต๋ากรุบๆที่ใส่ถ้วยมาให้มากเลย

🏐Tamatebako – mysterious box : เมนูพิเศษจากเชฟ
♦Seasonal seafood kaisen-don – ซีฟู้ดเชฟจัดเต็มจัดหนัก ชิ้นโตชิ้นหนา สดหวาน เนื้อแน่นๆเน้นๆ โฮตาเตะอย่างเด็ด ปลาทุกชิ้นดีงาม ข้าวหนึบๆ กินกับอะโวคาโดหั่นเต๋าแทรกด้วยแตงกวาสดชิ้นเล็กๆกรอบๆ มันๆ นัวร์ๆ อร่อยเลย จานนี้ใหญ่ยักษ์กว่าจานหลักมากๆ เล่นเอาจุก

♦Shijimi red miso soup – รสชาติเข้มข้นมากๆ หอยตัวเล็กเพียบๆ เล็กดีรสโตค่ะ

🏐The last of Omotenashi – เมนูขนมตบท้าย

♦Kinako roll cake Kuromitsu Red beans – เนื้อเค้กโรลออกแน่นๆหน่อยแต่มีความครีมมี่หอมชีสและครีม ถั่วแดงบดหวานน้อยกำลังดี มีกลิ่นหอม กินกับวิปครีมเบานุ่มเย็นฉ่ำ อร่อยมาก

♦Tofu cheese cake, cream, yuzu honey sauce & seasonal fruits – อร่อยโคตรๆๆๆ ชิ้นจิ๋ว แต่คุณภาพคับแก้ว มีความชีสซี่ แต่เต้าหู้นุ่มเนียนอมเปรี้ยวยูสุเบาๆ แถมด้วยเยลลี่ยูสุเย็นฉ่ำด้านบน และถั่วแดง อยากได้อีกกก

♦ไอศครีมชาเขียว – หวานน้อย หอมชาบางๆ ไม่เข้มข้นมาก เข้ากับเค้กได้ดี ไอศครีมนี้น่าจะเป็นชุดเดียวกับเค้กโรล

🎯พิกัด : Rose Dining at ICONSIAM
https://maps.app.goo.gl/cJHdCQP2vCNU4bph6

🎯บริการ : ดีงาม บริการเลิศ เอาใจใส่ 9/10

🎯ราคา : คุ้มมาก เยอะมาก วัตถุดิบดี ถ้าอยากเลือกเมนูเซ็ตราคาย่อมเยาคุ้มๆยังมีอีกหลายเซ็ต ดีหมด มีเมนูวากิว furano แบบพร้อมข้าวด้วย ราคาไม่ถึงพัน 9/10

อิ่มมาก พุงปลิ้น หายใจจะไม่ออกแย้ววว

🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ

🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🏐Wordpress :
https://porchuanchim.com/