ร้านลับๆ เสิร์ฟดี มี style ❤️❤️❤️
ได้ยินชื่อเสียงทาง social media วันนี้ขอตามมาชิม
🌺สถานที่ : เป็นร้านอาหารอิตาเลียน ที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านรามอินทรา 13 จากถนนใหญ่ ลัดเลาะเข้าไป ไม่ไกลมาก ตัวร้านเป็น
ห้องกระจกเท่ๆ หน้าบ้าน จัดร้านได้สวยงาม เหมือนร้านใหญ่ๆเลย
ที่นั่งเรียงอยู่บนเคาน์เตอร์ หน้าครัวเปิดของเชฟ อารมณ์ chef table นั่งดูเชฟทำอาหารแบบเป็นกันเอง แต่สั่งอาหารเองแบบ A la Carte จองเป็นรอบๆ รอบละไม่เกิน 7-8 ที่ มีสามช่วงเวลาให้เลือก 11.30-17.30-19.30 น ร้านหยุดวันจันทร์ค่ะ จอดรถหน้าร้าน สบายไปได้ 2 คัน ชอบการจัดร้าน 9/10 แต่ทำเลร้านลึกไปหน่อย ต้องตั้งใจมาเลยละ
🌺อาหาร : อยากกินหลายอย่างเลย หน้าตาดีมากทุกเมนู แต่ยัดลงท้องได้เท่านี้ มีซ้ำแน่นอน
😄complimentary bread – อบมาร้อนๆ ผิวเกรียม กลิ่นหอม มีความแน่นเล็กๆมี texture เนื้อหนึบหวานมัน เข้ากันกับเนย อร่อยเลย 9/10
🤩Smoked hokkaido scallop carpaccio (490) – เนื้อหอยเชลล์อวบๆ แล่บางๆ เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ได้แก้สตรอเบอรี่ และ กูสเบอรี่ ฝานบาง ๆ พร้อมซอสสีขมพูทำจากเบอรรี่ รมควันก่อนเสิร์ฟ หอยเชลล์เนื้อดี มีความสด ปรุงรสอมเปรี้ยวมีรสหวานบางๆ ให้ความสดชื่นด้วยเบอร์รี่ มีรสฝาดของกูสเบอรี่เล็กๆ สดชื่นดี 8/10
😄Kagoshima wagyu A3 steak with truffle mash potato (1790) – เนื้อดีมาก นุ่มละลายในปาก ชิ้น 200 กรัม ความหนากำลังดี มองด้วยสายตา marble เกินเบอร์ A3 ไปมากๆ น่าจะ A4 กว่าๆเลยแหละ
ปรุงรสเค็มกำลังดี กริลล์ดี ถูกใจ ได้ medium-rare ที่ชอบ ผักเคียงดี มีน้ำจิ้มแจ่ว และ วาซาบิดอง รสเค็ม มีเผ็ดเปรี้ยวบางๆ สามารถเติมเกลือและพริกไทยได้ แต่สเต็กรสดีอยู่แล้ว ไม่ต้องเติมอะไรก็อร่อย เมนูเดิมจะเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดมันเนื้อ แต่เราขอเปลี่ยนเป็นมันบดทรัฟเฟิลแทน มันบดเนื้อเนียน ความข้นไม่มากออกเหลวนิดนึง และรสหวานนำ มีกลิ่นทรัฟเฟิลบางๆ สเต็กเนื้อให้ 8.5 ส่วนมันบดให้ 7 อยากลองข้าวผัดมันเนื้อกันเลยทีเดียว
🌺พิกัด : MYCHEF BOX RAMINTRA ซอยรามอินทรา 13
099 424 4792
https://maps.app.goo.gl/9X12gQdyFfQVPe7x7
Line : @mychefbox
เปิดสามรอบ 11.30-17.30-19.30
มีที่จอดรถหน้าร้าน 2-3 คัน
🌺บริการ : ดี จองผ่าน line ร้าน @mychefbox เชฟแนะนำดี friendly 9/10 ได้ข่าวว่าเมนูปลาใช้ปลาที่ตกเองในไทยเรา น่าลองแฮะ
🌺ราคา : ดี คุณภาพสมราคา 9/10
🌈ป ชวนชิม
☀Customer’s review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ
🏵️Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🧚Wordpress :
https://porchuanchim.com
ป. ชวนชิม 