ป ชวนชิม : COAL Bistro – ตอกย้ำรสมือรางวัล ของสามเชฟเจ้าของรางวัลการันตี highly recommended!
ร้านที่เกิดจากการผนึกกำลังของเชฟวิลแมน (กรรมการคนดังประจำ top chef ) เชฟบาส (เจ้าของรางวัล top chef คนล่าสุด) และ เชฟมายด์ เชฟใหญ่ประจำร้าน ผู้เป็นเจ้าของรางวัลเพียบๆจากหลายสนาม
🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆
🎯อาหาร :
♥Wagyu ribeye 320 g (1590) – เนื้อดี นุ่มละมุน juicy มีความเกรียมนอก หอมกลิ่นถ่านจำเพาะ กริลล์มากำลังดี
เครื่องเคียงเป็น wedged potato และ ผัก ราดครีมหวานมัน อร่อยโฮก มีน้ำราดมาให้ ไม่ต้องใช้เลยเพราะรสชาติเด็ดขาดแล้ว มีน้ำจิ้มแจ่มรสหวานเปรี้ยวเผ็ดแนบมาให้ด้วย จัดว่าเมนูนี้โคตรเด็ด 9.5/10
♥US Scallop wrap bacon in pumpkin sauce (480- แถม) – ซื้อ wagyu steak หนึ่งอย่าง แถมเมนูไหนก็ได้ที่ไม่ใช่ main course 1 จาน เลือกหอยเชลล์นี่ละ
หอยมาสองตัว ตัวไม่โตนะ แต่สดหวานเนื้อแน่นแต่นุ่ม เซียร์ได้แจ่ม มีซอสฟักทองพิวเร ที่นวลเนียนเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม และซอสส้มเปรี้ยวอมหวานด้านข้าง topping ด้วยเบคอนกรุบกรอบที่แยกมาให้และผักแนม อร่อยได้ใจ 8.5/10
♥Bun (แถม) – ขนมปังลูกกลมเล็กๆนุ่มหนึบ รสหวานมัน ทานกับเนยสูตรจำเพาะของร้าน โคตรชอบ
♥ซุปหัวหอม (180) – ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านจำนวนน้อยมาก ที่ทำซุปหัวหอมได้อร่อยมากๆแบบนี้ โดยร้านนี้แยกชีสซี่ออกมาต่างหากโดยเคลือบมากับขนมปังหนึบๆ ชีสดีมากๆเข้มข้นยืดๆหอมมาก รสเค็มนำหน่อยๆเข้ากันกับซุปร้อนๆที่มีเนื้อหอมซอยบางเคี่ยวจนเข้าเนื้อกับซุป โอย รักเลย 9.5/10
♥Coal Wagyu bowl (632) มีไข่ดองแนบมาด้วยนะ แต่ชอบกินแบบไม่ไข่ จริงๆข้าวมีทั้งข้าวผัดมันเนื้อและข้าวกระเทียม แต่ request ขอแบบข้าวขาวเพลนๆเอง ชามโตมากเลย เนื้อกริลล์ดีแต่มีความเหนียวหน่อย ไม่นุ่มละลายนะ รสชาติดี ข้าวดี กินโดยไม่ใส่ซอสใดก็แจ่มละ 7.5/10
🎯พิกัด : COAL Bistro
062 445 5625
https://maps.app.goo.gl/hH3j4m5xiu1puc329
🎯บริการ : ฟรีค่าส่ง 5 กม แรก สิริรวมค่าส่งมา รพ ศิริราช 40 บาทถ้วนฮ่ะ ดีงาม แนะนำดี ประสานงานดีเยี่ยม 10/10
🎯ราคา : ค่อนสูง แต่สมน้ำสมเนื้อ เนื้อดีมีชาติตระกูล รสชาติอย่างเด็ด เลอค่า น่ากินสุดๆ ตอนนี้ที่มีโปรแถม ยิ่งคุ้มมากนะ ชั้นให้ 9/10
รีวิวเดิม เชิญที่
https://porchuanchim.com/2020/03/08/coal-bistro-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B9%8C%E0%B9%82%E0%B8%AE%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%A1/
ไปกินต่อละนะ🚵🎄🎃🎀
ป ชวนชิม
https://www.facebook.com/359160411107488/
ป. ชวนชิม 