ป ชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวเรือเลอรส @ จรัญสนิทวงศ์13 -ซุปเข้มข้น ซอสเด็ดๆ เนื้อ-ตับนุ่มได้ใจ
ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ด แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร น้ำซุปเข้มข้น รสโดนมากๆ
💢อาหาร :
💛ก๋วยต๋วยต้มยำหมี่กรอบ – signature ของร้าน
แรงบันดาลใจนัยว่ามาจากราดหน้าหมี่กรอบ เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือเลือกได้ว่าจะเอาเนื้อหรือหมู ใส่ซอสสูตรพิเศษของทางร้าน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมมากๆแบบไม่ต้องปรุง ความเผ็ดของสูตรจะมากเกินระดับปกติเล็กน้อย ประมาณระดับ 7 ปกติสายโหดอย่างชั้นกินระดับ 9 เลยสบายๆ สายซ็อฟสามารถบอกร้านได้ เขาจะปรับลดความโฉดให้ ซึ่งคนขายจะถามเราก่อนอยู่แล้ว
เนื้อร้านนี้มีความนุ่มละมุนมากๆ เปื่อยแทบละลายได้ใจ ใส่ซุปและปรุงเสร็จ ร้านจะใส่เส้นหมี่เหลืองทอดกรอบใหม่ๆมาให้ พร้อมไข่ต้มยางมะตูมครึ่งฟอง และ เกี๊ยวกรอบ แปลกจริงจัง อร่อยนะ ไม่ต้องปรุงเลย เส้นหมี่กรอบโอเคอยู่ ส่วนตัวชอบเส้นมาตรฐานมากกว่า ไข่กับเกี๊ยวไม่ค่อยเข้ากันกะเตี๋ยวเรือเนื้อน่ะ ถ้าหมูน่าจะโอกว่า 9/10
💛เส้นหมี่แห้งเนื้อ : ชามนี้ใส่ซีอิ๊วหวาน รสออกหวานนำไปหน่อย ต้องปรุงเพิ่ม เนื้อดีมากแบบที่เล่าไว้ ที่เริ่ดอีกอย่างคือตับ เป็นตับที่เนื้อนุ่มชุ่มลิ้น มีชาติตระกูลที่สุดในบรรดาก๋วยเตี๋ยวเรือที่เคยกินมาเลยละ ให้ 7 เรื่องรสชาติ แต่ตับดึงคะแนนขึ้นมาอีก 1 เลยให้ 8 เจ้าค่ะ
ทีเด็ดร้านนี้น่าจะต้องสั่งแบบน้ำ เพราะซอสโคตรเด็ดสะระตี่
💢พิกัด – ก๋วยเตี๋ยวเรือเลอรส จรัญสนิทวงศ์13
11 ถ. บางแวก แขวง บางไผ่ เขตบางแค กรุงเทพมหานคร 10160
096 998 5600
https://maps.app.goo.gl/s2JSnnRGigmnwN2k7
💢บริการ : ดี มาตรฐาน สอบถามเรื่อความทนต่อรสเผ็ดก่อน ดีงาม 9/10
💢ราคา : ชามละ 50 บาท สูงหน่อยสำหรับเตี๋ยวเรือ แต่ของเขาดีจริงจ้ะ 8/10
ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/
ป. ชวนชิม 