Yellow Tail Sushi & Bar (YTSB) – โอมากาเสะดีๆที่ Vie Hotel

ป ชวนชิม : YTSB – Yellow Tail – โอมากาเสะดีๆที่ Vie Hotel

โดนโทรตามมาใช้คูปองลดพิเศษ YTSB exclusive omakase 16 courses ที่สอยมาตั้งแต่เดือน มิย ซื้อมาจนลืมเลย เดชะยุญ น้องที่ร้านโทรเตือนนะนี่ แฮ่

อาหาร :

* mozoku yukari – เป็นสาหร่าย mozoku จากเมืองโอกินาว่า ปรุงในน้ำซอสจากใบชิโสะสีแดง สาหร่ายนี้เขาว่ามีฤทธิ์ anti-aging ด้วยนะ รสชาติเหมือนเจลลี่สาหร่ายหนึบๆกรึบๆ ตัวซอสรสประหลาดๆอธิบายไม่ถูก รู้แต่ว่สไม่ชอบน้ำ ชอบแต่สาหร่าย ถ้ากินแล้วหน้าเด้ง ขออีกๆ ขออาบเลยละกัน 55

* aji maki – ปลาเนื้อนุ่ม รสขิงนำอมเปรี้ยว แทรกผักสดกรุบกรอบ เย็นสดชื่น

* sashimi 3 อย่าง – hamachi, kinki, hon maguro

– kinki นุ่มมาก มันแทรก ละลายในปาก
– hon maguro สดหวาน เนื้อแน่นเด้งในปาก พระเจ้าจอร์จ มันยอดมาก
– hamachi หวานเด้งเช่นกัน เหวย อร่อยอะ

* ankimo ตับปลาราดซอสพอนสึ ตับมีความกรึบ มันๆ 9

*tachiuo yaki ปลาย่าง – หนังปลา burn จนเกรียมกรอบนิดๆ เสียดายปลาไม่ค่อยสด เนื้อหลวมนิดๆ มีกลิ่นคาวอะ

ขิงดองล้างปากล้างลิ้น

*sushi 4 คำ
1 shima aji สดหวาน ชอบ black truffle ด้านบน

2 hirame หอม รสหวานปนเค็มปะแล่มๆ มีรสเปลือกส้มฝนด้านบน

3 madai ปลาสดหวาน เนื้อเด้ง มีซอสรสเข้มข้นด้านบน

4 toro ปลานุ่มมันแทรก ละลายในปากสุดๆ

* ikura chawanmushi ไข่ตุ๋น นวลเนียนๆ รสดี

* kagoshima wagyu A5 grilled ดีมาก นอกเกรียมในฉ่ำ juicy มากๆ

* saba ปลาซาบะสด หวานดี เนื้อเด้ง

* ama ebi กุ้งหมัก มีความนัวร์ เนื้อนุ่ม หนึบกรุบ

* kin medai เนื้อเด้งสุดขีดคลั่ง แต่ไม่ค่อยหวานแฮะ

* uni สั้นๆ มันฉ่ำมาก

* negi toro อร่อยสุดๆ มีอูนิด้านบน ด้านล่างเป็นปลา toro สับ และใส่ผักกรุบๆด้านใน เปลือกสาหร่ายด้านนอก อังไฟจนหอมกรุบ

* asari miso soup ซุปหอยตลับ อร่อยมาก

* dessert เป็นไอศครีมให้เลือกหลายรส เลือกไอศครีมรสส้มยูสุ เนื้อเนียนมาก รสเปรี้ยวอมหวาน ชื่นใจ

ชาเขียว มีรสข้าวคั่วหอมๆนวลเนียนมาก มีความแตกต่างจากร้านอื่น

สถานที่ – ร้านอยู่หน้า รร Vie ตรง BTS ราชเทวี โดยใช้ ที่จอดรถของ รร ได้เลย

บริการ – ดีขาดใจ เลิฟเลย 9.5 ถ้าคุณเชฟคุยเยอะๆกว่านี้ บรรยากาศจะดีโคตร
ราคา – ได้ราคาพิเศษมา หมดนี่ 3000 บาท คุ้มง่ะ 9/10

ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s