ป ชวนชิม : 100 Mahaseth กับเมนูเซ็ต Bangkok restuarant week 2019 (BRW 2019) by Wongnai
Appetizer : “แจ่วปลาร้า + ผ้าขี้ริ้วทอด + ผักแนม” แจ่วรสเข้มข้นเผ็ดกำลังดี อร่อยมาก ผักสดโคตรๆเย็นฉ่ำ ผ้าขี้ริ้วทอดแปลกดี เหมือนสาหร่ายทอด กรุบกรอบ ดี
Main course :
“ไขกระดูกเส้าขี้ม่อน” อันนี้ให้ใจไปเลย รสเผ็ดมันเข้มข้น อร่อยเกินคำบรรยาย
”
สำรับ 100 Mahaseth” – ประกอบด้วย
“ตำหลวงและตำไทย” และ “ยำชี” มาพร้อมกันสามถ้วย
เ
เล็กแต่กล่องข้าวน้อยฆ่าแม่มาก กินเท่าไรไม่หมด ตำหลวงคือตำหลวงพระบาง มะละกอแผ่นใหญ่บางใส่ปลาร้าและโรคเม็ดกระถิน อร่อยสะๆแต่เผ็ดชิปเป๋ง ยอมพ่ายแพ้ไปในที่สุด ตำไทยรสนัวร์ๆกำลังดี เผ็ดน้อยออกหวานนิดๆ ยำชีเป็นยำผักชีหลากสายพันธุ์ ออกนัวร์ๆเช่นกันไม่แซ่บ
ตำมะเขือ ออกเค็มนำนิดนึง รสจืดๆหน่อย ไม่แซ่บ กินเปล่าๆได้เลย
“คางหมูทอด” นุ่มดี ออกหวานนำนิดๆ เพราะมีซอสหวานๆราดมา อร่อยอะ
“แกงอ่อมเนื้อ” เนื้อนุ่มมาก มีตัวเดียวอันเดียวใส่มาด้วย เลิฟๆ ละมุ้นละมน รสกลมกล่อม
”
“ป่นเนื้อเค็ม” เค็มมาก เค็มโดด ไม่ผ่าน
“ซี่โครงเนื้อย่าง” ย่างมาดี medium rare หนึบสู้ฟันแต่ไม่เหนียมมาก ออกเค็มนำ น้ำจิ้มแจ่วเค็มเกินไปหน่อย กินเดี่ยวดีกว่า
Dessert – “กล้วยๆ” กล้วยฉาบ+กล้วยปิ้ง+กล้วยบวดชี+หยวกกล้วย+ไอศครีมข้าวคั่ว
ชอบมาก ๆๆๆ ไอติมหวานมันกำลังดี ราดน้ำกล้วยบวดชีที่แม้ไม่ได้เข้มข้นมากแต่รสชาติดีสุดๆ ซดเปล่าๆโคตรฟินน์อะ หยวกกล้วยที่ต้มแบบบวดชีมากรุบๆนิดๆ หลวมๆ แหะ ไม่โปรดอะ กล้วยฉาบกรอบดีมาตรฐาน กล้วยปิ้งออกดิบหน่อย ชั้นชอบแข็งๆแบบนี้กินกับน้ำตาลเคี่ยวข้นๆ โอเคเลย ชิบไอติมกับน้ำบวดชีที่สุด
รวมอาหารรวมๆให้ 8.5 ชอบไขกระดูกที่สุด รองมาชอบขนม
บริการ – มารอบเย็น รอจนเกือบหลับ หิวจนไม่หิน ไม่หิวจนกลายเป็นหิว แอบคิดว่าเขาทำให้คนที่สั่ง a la carte ก่อน เพราะเกือบทุกโต๊ะมาทีหลัง เศร้ามาก ให้ 6
สั่งไวน์แดงมากินกะเนื้อ โอเลย 300 มั้ง ไม่ชัวร์ จำบ่ได้
สั่งโอเลี้งมากิน 80 บาท จืดๆ
สถานที่ – รีวิวไปแล้ว แต่รอบนี้หนาวประดุจอยู่บนยอดเขา ให้ 7.5 เพราะแอร์โหดเกิน
ราคา – อาหารเซ็ต 999 ได้สิทธิ์ ลด 25% ของ elite โอเคอยู่ ให้ 8.5
รีวิวเดิม ตอนนั้นสั่งเอง ประทับใจ มื้อกลางวัน ไม่ต้องรอจนหลับ
https://porchuanchim.wordpress.com/2019/02/09/100-mahaseth-%e0%b8%ad%e0%b8%b5%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%a5%e0%b8%b3%e0%b8%8b%e0%b8%b4%e0%b9%88%e0%b8%87-%e0%b8%82%e0%b8%b6%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%87-inter/
ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/
ป. ชวนชิม 