ป ชวนชิม : Yamazato @Okura Prestige อาหารญี่ปุ่นระดับมิชลินและ wongnai user choice กับ lunch set สุดคุ้ม ในคุณภาพ รสชาติ และ การบริการระดับเทพๆ
สถานที่ : Yamazato ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง บน ชั้น 24 ของ รร ระดับ 6 ดาว วิวระฟ้าระดับไฮเอ็น แค่วิวก็คุ้มโคตร ตกแต่งงดงาม โปร่งโล่ง เดินเข้าไปกลายเป็นไพร่ไปเลยทีเดียว 55 เดินทางง่ายมาก ลง BTS เพลินจิตแล้วเดินเข้า รร ได้เลยโดยตรง สะดวกจัง ให้ 9.5
อาหาร : มื้อ weekday แพงกว่า weekend มีให้เลือกเยอะกว่า หลายราคา ช่วงนี้มีเมนูพิเศษ เขาเปลี่ยนทุก 1 เดือน เลือก Early summer Gozen Lunch(1500++)
First platter ชุดแรก เสิร์ฟพร้อมกัน
Starter – simmered conger eel. shrimp. mushroom. okra with sesame cream sauce อร่อยมาก ไม่รู้จะอธิบายไง มากินเองเหอะ
soup – scallop dumpling. shimeji mushroom and green vegetable with a touch of citrus yuko อันนี้กลมกล่อม เห็ดอร่อยมากๆ ตัวเกี๊ยวเป็นชิ้นเหลี่ยมๆ อมเปรี้ยวนิดๆสดชื่น
s
Sashimi – tuna. squid. and sardine สดมากอร่อยอีกแล้ว
Second Platter ชุดที่สอง ประกอบด้วยจานหลักด้วย
grilled dish – amberjack garnished with sweet potato and pickle turnip มันฝรั่งนุ่มหนึบ แปลกดี ชอบๆ
simmered dish – eggplant. taro. pumpkin. sweet fish. okura. carrot with a touch of yuzu เทน้ำซุปลงไป รสดี๊ดี
tempura – shrimp. big eyed flathead. green pepper. baby corn and mushroom กรอบอร่อย เนื้อหวานทั้งกุ้งและผัก กรอบกรุบ
Rice dish – simmered rice with crab meat served with pickles and miso soup ปลาสดหนังเกรียม ข้าวปรุงรสใส่ปูและไข่กรุบๆด้านบน ฟาดเรียบ 55
ชาเขียวหอมมาก เริ่ดที่สุด
Dessert ล็อตสุดท้าย ขนม – assorted fruit ผลไม้ ดูด้วยตานึกว่าช้ำ แต่เปล่า สดมากกรอบชุ่มฉ่ำชื่นใจ ส้มออกเปรี้ยวไปนิดนึง
mango pudding with matcha sauce
& sweetened beans อันนี้อร่อยโคตร หอม มะม่วงหวานมัน เข้ากันกับถั่วแดงอย่างเหนือความคาดหมาย
้น้ำ สั่ง yamazato momo (170 บาท) – signature mocktail ลูกพีช โซดา ว้าย ไม่ได้ดีแค่หน้าตา อร่อยจริงจัง พูดเลย
อาหาร แจกไป 9.5/10 สุดๆอะ
้อ้อ สั่ง rice box กลับบ้าน เซ็ตเนื้อ (1000 บาท) เนื้อดีมากๆ medium rare หนานุ่ม ชุ่มอร่อย ข้าวอร่อย สลัดดีงาม เครื่องเคียงดี และผลไม้ดี 9.5/10
บ
บริการ : ดีอย่างรุนแรง ม๊ากกก แนะนำดี๊ดี สุภาพ มีความอาริกาโตะโกไซมัตสุดๆ 10 เต็ม
ราคา : ลดหน้าบัตร citi 15% มีบวก vat และ service charge แตาถือว่าไม่แพง ในระดับมิชลินแบบนี่ อิ่มตื้อ คุ้มอะ 9.5/10
ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/
ป. ชวนชิม 