ป ชวนชิม : 26 ยี่สับหลก (26 braised beef) @บ้านหม้อ – ซูฮกๆ สาวกเนื้อห้ามพลาด เนื้อดีสุโค่ย มาโว้ยต้องกิน !
ร้านเนื้อลูกเจ้าของก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย เชื้อไม่ทิ้งแถวจริงๆ แถมมีการ upgrade และ update เมนูและการนำเสนอแบบ go inter ได้ด้วย ข่าวเล่าว่าตัวร้านมีความชิคสไตล์ฮ่องกง ตกแต่งอย่างฮิป เสียดายไม่ได้ไปเอง ฝากพี่ grab ไปแทน คือเจ๊เอาสบายไว้ก่อน ความเก๋ไว้ทีหลังแล้วกัน 55
จากชื่อร้านภาคภาษาไทย-จีนให้อารมณ์เจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ ในขณะที่ชื่อฝรั่งดุจดั่งอยู่ลาสเวกัส เพิ่งอ่านรีวิวร้านนี้แบบโหดๆ ถึงกับโทษตัวเองว่าทำไมๆๆๆ ทำไมตรูไม่รู้ว่ะ เขาชมกันเว่อร์วัง คะแนนเรตติ้งสูงกระฉูดกระจาย ที่ชอบมากคือรีวิวใน pantip ที่บอกว่า ร้านแนวๆแบบฉบับพี่หว่องกาไว และห้ามพลาดกับเมนู อร่อยวัวตายควายล้ม – ข้าวอบซี่โครงโกเบหม้อดิน 55 ขนาดนั้นนนน .. แต่ชั้นว่านะ อย่าเชื่อหากไม่ได้ลอง 55 มาเลย พี่ grab ช่วยทีสิ ร้านไม่มีที่จอดรถ จริงๆ หวังลดอาหาร 30% โปร grab นั่นแหละประเด็น อิอิ
อาหาร – ข้าวซีโครงเนื้อโกเบอบหม้อดิน (200) : มาดูกันซิว่า วัวจะตายกันเพียบมั้ยยยย
ูดูแค่ตาก็รู้ละว่าอร่อยชัวร์ๆ หน้าตามีความโกเบ๊โกเบสุดๆ บีบมะนาวตามด้วยพริกผัดเข้าไป สวรรค์สิคะคุณ ไอ้ตัวน้ำพริกผัดนี่จัดว่าโคตรเด็ด เพราะมีกระเทียมเจียวกรุบกริบสอดแทรกอยู่ทุกอณู รสเผ็ดสะๆ หอมน้ำมัน ข้าวอบจนเข้าเนื้อกลมกล่อม เค็มมัน เนื้อโกเบนุ่มละมุนสุดๆ ไม่ถึงกะละลาย แต่ได้ความฟินระดับ 9 ผักคะน้ากรุบกรอบ ขนาดเกลียดข้าวปรุงรสมากๆยังติดใจอยากกินอีกชามเลยละ แจกคะแนน 10 เต็ม
เกาเหลาเนื้อกรอบ (120) – ว้ายๆๆ ดูดีมากถึงมากที่สุด expected ว่าจะเหนียวเยอะหน่อย แต่ ไม่ๆๆๆ มันนุ่มในนอกกรุบกรอบ อย่างนัวร์เลยอะ เนื้อลวกกำลังงาม น้ำซุปหอมเข้มข้นมีความกลมกล่อม มีความกระเทียมมากหน่อย ใครไม่ชอบคงต้องบอกร้าน ส่วนชั้นขอเพิ่มกระเทียม ฮ่าา รักๆๆ พริกน้ำส้มยังเริ่ดเลยนะ ว่าเนื้อร้าน Ano thai อร่อยแล้ว ร้านนี้อร่อยกว่ามาก พลัง damage รุนแรงถึงขีดสุด 10 เต็มฮ่ะ
ย
ยำเนื้อสันใน (120) – เนื้อชิ้นใหญ่นุ่มสุดๆ ลวกแบบสะดุ้งๆ ยำมาเลยแต่แรก รสแซ่บเปรี้ยวเผ็ดได้ใจ ไม่เผ็ดเว่อร์วังแต่ก็ไม่หน่อมแน๊มนะเออ ถ้าแยกน้ำมาให้น่าจะดีิ เผื่อเก็บไว้กินดึกๆได้ อันนี้ อิ่มยังไงก็ต้องลุย เดี๋ยวมันชืด 55 ความอร่อย 9 ถ้าแยกน้ำยำจะให้ 9.5
ราคา – สูงแต่สมราคา ควรมีควรได้ ให้ 9
26 ..ตกหลุมรักเธอ !
ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/
ป. ชวนชิม 