ป ชวนชิม : หอยจ๊อปูแม่วรรณา – สั่งกี่ครั้ง ก็อร่อย-อลัง เหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคืิอความประทับใจ !
ร้านหอยจ๊อปูทะลักในดวงใจ กินที่ไหนก็ไม่ฟินเท่า เราต้องสั่ง
รีวิวเดิม
https://porchuanchim.wordpress.com/2018/12/31/หอยจ๊อปูแม่วรรณา-หอยจ๊/
อาหาร และ ราคา : หนนี้เห็นว่ามีหอยจ๊อปูแบบไส้ทะลัก ไฮโซขึ้นไปอีก มีรึที่คนไฮซ้ออย่างเราจะพลาด สั่งค่ะคุณ แบบเดิมที่กินเป็นหอยจ๊อกรรเชียงปูพรีเมี่ยม เส้นละ 110 บาท (ลูกละ 22 บาท) อันนั้นว่าไส้ทะลักแล้วนะ อันนี้เส้นละ 250 บาท (50 บาทต่อลูก) อยากรู้ใช่ไหมล่ะว่าอลังขนาดไหน แถมงวดนี้สั่งแบบทอดเลย 3 เส้น ราคาใน lineman แบบทอดเลยจะเพิ่มตังค์เส้นละ 5 บาท อยากสั่งเยอะๆแต่ lineman จำกัดราคาไม่เกิน 1000 เลยสั่งแบบไม่ทอดพรีเมี่ยมมาอีก 2 เส้น สิริรวม 985 บาท มามะ มาดูกัน
อาหารที่ได้ เล่นเอาน้ำตาซึม เศร้าๆๆ เตรียมคดข้าวใส่จานรอ สิ่งที่ได้ มาแบบไม่ทอดดดด โลกแหลกสลายในพริบตา ข้าวหอมมะลิเป็นหมันนนน ..ฮืออออ
แต่หอยจ๊อปูแบบไส้ทะลัก ใหญ่กว่าธรรมดาเกือบเท่านึง ดูนิ้วมือเทียบได้ ยักษ์จริงอะไรจริง
ว่าแล้วก็ต้องอุ้มหม้อทอด Tefal คู่ใจออกมาจัดการเองอย่างเหงาหงอย
สภาพก่อนทอด เอาออกมาจากช่องฟรีซ
ระหว่างรอ ก็หลังไมค์ไป feedback บอกร้าน เจ้าของร้านตกใจมาก ขอโทษขอโพย แล้วเรียก lineman มาส่งแบบทอดให้เลยทันที อิชั้นก็ตกใจมากเช่นกันฮ่ะ (แต่มีรึที่จะปฏิเสธ) เข้าใจร้านเลยว่าตอนนี้คนสั่งกันเยอะมากๆวันนึงเหยียบแสนลูก คงอาจมีพลาดกันบ้าง ซึ่งร้านรับไปปรับปรุงด้วย
ผลงาน
ตอนนี้มาดูที่อิชั้นทอดพลางๆไปก่อน ไม่ขี้เหร่นะเออ งดงามค่ะคุณ แค่กดปุ่ม 40 นาทีแล้วตักใส่จาน 55 ง่ายโคตร
ผลงานชิ้นโบว์แดง
โอ๊ว..ปูเป็นก้อนอัดแน่นเต็มพิกัด สดมากเนื้อแน่นโคตร กรอบนอกนุ่มใน ละมุนๆๆ
ใส่น้ำจิ้มบ๊วยของร้านก็เริ่ด ออกหวานๆเปรี้ยวๆ ใส่พริกศรีราชาแบบบ้านๆของตัวเองก็เข้ากัน เหมาะกับสายเผ็ด กินเพลนๆแบบธรรมชาติก็รสชาติกลมกล่อมไม่แพ้กัน เอาที่สบายใจ
ดูปูกันๆๆๆ
มาละ พี่ lineman โทรมาส่งของ ตอนรับของ น้ำตาไหล อีกละ แต่ด้วยความปลาบปลื้มๆๆ ..โหย พี่แกจัดเต็มมาให้มากๆ อันนี้พี่เจ้าของร้านส่งมาให้จ่ายค่าส่งให้หมด นึกว่าจะส่งมาเส้นเดียว แม่เจ้าโว้ย! บริการทุกระดับประทับใจจริงๆ แถมมีความรับผิดชอบสูงมากเลย
พี่เจ้าของร้านส่งมาให้เยอะแบบนี้ คงเป็นด้วยปัจจัยหลายอย่าง เพราะชั้นเป็นลูกค้าประจำ คราวก่อนน้องสั่งไปได้แบบไม่ทอดมาเหมือนกัน เรียกว่าชั้น feedback ไปงวดเดียวกันนี่เลย ดังนั้นเวลาสั่งเราในฐานะลูกค้า หวังอยากได้อาหารตาม order ที่ถูกต้องและได้กินรวดเร็วมากกว่าที่จะคาดหวังให้พี่เค้าส่งของมาให้แบบนี้ คือมันเยอะเกินน่ะ กลัวร้านจะขาดทุน ต้องขอบคุณพี่เค้าอีกครั้ง ได้ใจลูกค้าจริงๆค่ะ
หน้าตาที่ชั้นทอด มีความไม่ใช่ก็ใกล้เคียงกับร้านทอดนะจ๊ะเธอ 55 เอาละ ลองกินดูดีกว่า
กรอบนอกนุ่มในเช่นกัน แต่ชุ่มฉ่ำมากกว่าฝีมือชั้นนิดนึง
ปริมาณปู ปู๊ปูๆๆๆ สุดๆง่ะ highly recommended !
ป. ชวนชิม 