ป ชวนชิม : ยำมะม่วง คุณตาสูตรเด็ด ตรงข้ามเดอะมอลล์ท่าพระ – แซ่บสะเด็ด เผ็ดสะๆ
ร้านรถเข็นเล็กๆ ขายเมนูยำมะม่วงลูกเดียว แต่คิวยาวเหยียด เสียงลือขนาดนี้ ต้องพิสูจน์ฮ่ะอาหาร – มาถึงตอนสามทุ่ม ปูม้า-กุ้ง-หมดเรียบวุด เหลือแต่ปูจืด (ปูดำที่ใส่ส้มตำน่ะเอง) กั้ง และ หอยนางรม
จัดไปเน้นๆค่ะป้า อ้าว คุณตาล่ะ คนทำเป็นคุณป้า มีคุณหลานหรือคุณลูกสองคนช่วย
ยำมะม่วง ใส่ กั้ง+หอยนางรม+ปูจืด (รวมราคา 160 บาท) ใส่ถุงแยกน้ำมาค่ะคุณ แพ็คดีเลยแหละ
แกะผอบๆ
หอยนางรมตัวกลางๆเพียบๆ ใส่มาทั้งกระปุกที่เห็น ปูตัวเล็กแต่อวบน่าจะ 3 ตัวได้ และ กั้งสด สดเลยละ เนื้อเแน่นสดหวานเยอะมาก มากกว่าหอยด้วยซ้ำ น้ำยำรสมือคุณป้ารสชาติแสบสันต์ แซ่บเว่อร์มากๆ ก่อนทำคุณหลานถามก่อนว่ากินเผ็ดได้มั้ย พอตอบว่าได้ คุณป้าบรรเลงน้ำยำอย่างเมามันส์ 55 เผ็ดแสบท้องเลยแหละ ทางที่ดีบอกว่าเผ็ดกลางน่าจะดีกว่าใส่จานๆ ราดน้ำยำบนมะม่วง โรยถั่ว เสร็จสมอารมณ์หมาย ฮ่าา ดูๆๆ
ร
ยิงกันทุกซอกทุกมุม คุ้มราคาจริงๆ อิอิ
รสมือคุณป้าหวานนำสูสีกับความเผ็ด ตามด้วยเปรี้ยว ที่อยู่บนมะม่วงที่หั่นฝอย แบบสะอาดสะอ้านสวยงาม ถ้าลดหวานเพิ่มเค็มอีกหน่อยจะอร่อยเริ่ด ขนาดหวานเผ็ดแบบนี้ กินไปกินมา เฮ่ย อร่อยดี ถั่วลิสงคั่วสะอาดสะอ้านสดใหม่กรอบกรุบเช่นกัน ให้คะแนน 8.5 เพราะเนื้อสัตว์ดีมาก สดมากๆเลยฮ่ะ
สถานที่ – รถเข็นอยู่หน้าตลาดซอย 13 ตรงข้ามเดอะมอลล์ท่าพระ ติดปั๊มน้ำมันเชลล์ ไม่มีที่จอดรถ ให้ 8 สามารถจอดเดอะมอลล์แล้วข้ามถนนไปได้
บริการ – ไปถึงสามทุ่ม คิวที่ 24 ฮ่ะ กุ้งสดหมดต่อหน้าต่อตา ปูม้าหมดไปปีมะโว้ละ ร้านเปิดตอนห้าโมงเย็น เขาว่าคิว 50 อัพกันเลยทีเดียว การบริการโปรมากเลยฮ่ะ ชื่นชม ๆ ให้ 9
ราคา – ดูราคาที่ป้ายแว่บแรก ดูแพงนะ แต่พอเห็นของสด และ แม่ค้ามือหนัก จัดเต็ม บวกกับใช้ของดีมาก ให้ 9.5
มาอีกรอบ ยังอยากกินยำปูม้าอยู่ หมดอีกแล้วค่ะคุณ ถอดใจแระ
วันนี้สั่งยำปูจืด (คือปูดำที่ใส่ส้มตำน่ะละ แต่ไม่ได้ดอง รสเลยธรรมชาติหน่อยไม่เค็ม) กับ กุ้งสด กุ้งตัวใหญ่ดี สดกรอบ ปูดำสดรสดีเนื้อเยอะกลางๆ วันนี้ยำนสเผ็ดแต่อ่อนเปรี้ยวไปหน่อย ยังหวานนำนะฮับ
ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า
https://www.facebook.com/porchanchim/
ป. ชวนชิม 