Nikkuu Grill : กินอาหารญี่ปุ่น อุ่นไออิตาเลี่ยน ไม่เลี่ยนแต่เริ่ด

ป ชวนชิม : Nikkuu Grill กินอาหารญี่ปุ่น อุ่นไออิตาเลี่ยน ไม่เลี่ยนแต่เริ่ด!

Retty ชวนกิน งวดนี้สายเนื้อกรี้ดสลบ คุณเชฟเป็นชาวญี่ปุ่น เรียบร้อยขี้อาย เชฟอยากสร้างความแตกต่างในอาหารญี่ปุ่น จึงผสมผสานความเป็นอิตาเลียนในแต่ละเมนู แตกต่างแต่กลมกลืนค่ะคุณ

อาหาร – เป็น Special tasting menu “Retty Night”

จานแรก – raw meat : miyazaki wagyu tartar “Yukke”, kagoshima wagyu sashimi ไข่แดง truffle oil พริกไทยใส่ yuzu มีแอปเปิ้ล มะเขือเทศ เนื้อนุ่มมากลายสวย ละลายๆ ซอสออกหวาน ผลไม้กรุบๆรสเปรี้ยวนิดๆ พริกไทยเค็มปะแล่มๆ ชอบบบบบ ติที่ซอสหวานไปนิดส์

จานสอง – grilled skewers : 2 types – kagoshima short rib & kagoshima tenderloin

เนื้อชิ้นที่เป็น tenderloin มีความนุ่มมันกว่า แต่ไม่ถึงกะละลายในปาก ยังมี texture หยาบเล็กๆ ในขณะที่ short rib เนื้อหยาบกว่าและเหนียวกว่า น้ำจิ้มเป็นวาซาบิผสมกับพริกไทย อันนี้ชอบ ชอบน้ำจิ้มที่สุด ฮ่าา

จานทีสาม – pasta : spaghetti wagyu 100% meat sauce เส้นหนึบ ซอสเข้มข้น แต่ไม่ใช่สายมะเขือเทศ ที่ชอบสุดคือ wagyu beef นุ่มๆมันๆที่สับละเอียด

จานที่สี่ – grilled steak : miyazaki wagyu rump steak เนื้อส่วน rump grilled ได้ดี เกรียมนอก ในนุ่มแต่เหนียวไปนิด ซอสอร่อย

จานที่ห้า – rice bowl : miyazaki roasted beef

้ข้าวหน้าเนื้อถ้วยเล็กๆ แล่บางๆ นุ่มๆรสดี หอมมาก ข้าวหุงด้วยน้ำซุปรสเหมือนข้าวมันแต่มันกำลังงาม ฟินนนน

natural water 2 types – เป็น sparkling water ที่ใส่ผลไม้ลงไป

เมนูน้ำ – เป็น sparkling water ผสมผักผลไม้ ขวดแรก relax water (grape. radish. pineappple. lemon. mint. honey) รสผลไม้เข้มกว่ามีรสสับปะรดนำ & อีกขวด เรียกว่า detox (apple. pineapple. pasley. ginger. dill. honey) detox จะจืดกว่ารสผลไม้จางๆ อาหารโดยรวม อยู่ในเกณฑ์ดีฮ่ะ 8.5

สถานที่และบริการ – ร้านเล็กๆบรรยากาศเรียบง่าย กันเอง หัวไม่เหม็น เก็บกลิ่นดี๊ดี เดินจาก bts ทองหล่อ เข้าซอยสุขุมวิท 55 มาสัก 300 เมตร ไม่มีที่จอดรถน่ะ ให้ 8.5
ราคา – กินกันเป็นกลุ่มรวม 16 คน คนละ 1000 คุ้มอะ 9/10

้อ้อ ปิดท้าย Retty ผนึกกำลังกับเชฟเจ้าของร้าน เลี้ยง buffet ไอติมร้านโปรด Guss Damn Good ตักๆจ้วงๆกัน มันส์พะยะค่ะ รัก Tokyo mist ที่สุดดดดด เหมือน sorbet สดชื่นเหมือนยืนบนเนินเขาแซมรสเปรี้ยวๆหวานๆ สุโค่ยๆ อีกถ้วยที่ชอบคือ white coffee เป็นเก๋เป็นเท่ รสกาแฟ๊กาแฟกลมกล่อมหอมมัน รักเธอที่สุดดด!

One thought on “Nikkuu Grill : กินอาหารญี่ปุ่น อุ่นไออิตาเลี่ยน ไม่เลี่ยนแต่เริ่ด

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s