Nikkuu Grill : กินอาหารญี่ปุ่น อุ่นไออิตาเลี่ยน ไม่เลี่ยนแต่เริ่ด

ป ชวนชิม : Nikkuu Grill กินอาหารญี่ปุ่น อุ่นไออิตาเลี่ยน ไม่เลี่ยนแต่เริ่ด!

Retty ชวนกิน งวดนี้สายเนื้อกรี้ดสลบ คุณเชฟเป็นชาวญี่ปุ่น เรียบร้อยขี้อาย เชฟอยากสร้างความแตกต่างในอาหารญี่ปุ่น จึงผสมผสานความเป็นอิตาเลียนในแต่ละเมนู แตกต่างแต่กลมกลืนค่ะคุณ

อาหาร – เป็น Special tasting menu “Retty Night”

จานแรก – raw meat : miyazaki wagyu tartar “Yukke”, kagoshima wagyu sashimi ไข่แดง truffle oil พริกไทยใส่ yuzu มีแอปเปิ้ล มะเขือเทศ เนื้อนุ่มมากลายสวย ละลายๆ ซอสออกหวาน ผลไม้กรุบๆรสเปรี้ยวนิดๆ พริกไทยเค็มปะแล่มๆ ชอบบบบบ ติที่ซอสหวานไปนิดส์

จานสอง – grilled skewers : 2 types – kagoshima short rib & kagoshima tenderloin

เนื้อชิ้นที่เป็น tenderloin มีความนุ่มมันกว่า แต่ไม่ถึงกะละลายในปาก ยังมี texture หยาบเล็กๆ ในขณะที่ short rib เนื้อหยาบกว่าและเหนียวกว่า น้ำจิ้มเป็นวาซาบิผสมกับพริกไทย อันนี้ชอบ ชอบน้ำจิ้มที่สุด ฮ่าา

จานทีสาม – pasta : spaghetti wagyu 100% meat sauce เส้นหนึบ ซอสเข้มข้น แต่ไม่ใช่สายมะเขือเทศ ที่ชอบสุดคือ wagyu beef นุ่มๆมันๆที่สับละเอียด

จานที่สี่ – grilled steak : miyazaki wagyu rump steak เนื้อส่วน rump grilled ได้ดี เกรียมนอก ในนุ่มแต่เหนียวไปนิด ซอสอร่อย

จานที่ห้า – rice bowl : miyazaki roasted beef

้ข้าวหน้าเนื้อถ้วยเล็กๆ แล่บางๆ นุ่มๆรสดี หอมมาก ข้าวหุงด้วยน้ำซุปรสเหมือนข้าวมันแต่มันกำลังงาม ฟินนนน

natural water 2 types – เป็น sparkling water ที่ใส่ผลไม้ลงไป

เมนูน้ำ – เป็น sparkling water ผสมผักผลไม้ ขวดแรก relax water (grape. radish. pineappple. lemon. mint. honey) รสผลไม้เข้มกว่ามีรสสับปะรดนำ & อีกขวด เรียกว่า detox (apple. pineapple. pasley. ginger. dill. honey) detox จะจืดกว่ารสผลไม้จางๆ อาหารโดยรวม อยู่ในเกณฑ์ดีฮ่ะ 8.5

สถานที่และบริการ – ร้านเล็กๆบรรยากาศเรียบง่าย กันเอง หัวไม่เหม็น เก็บกลิ่นดี๊ดี เดินจาก bts ทองหล่อ เข้าซอยสุขุมวิท 55 มาสัก 300 เมตร ไม่มีที่จอดรถน่ะ ให้ 8.5
ราคา – กินกันเป็นกลุ่มรวม 16 คน คนละ 1000 คุ้มอะ 9/10

้อ้อ ปิดท้าย Retty ผนึกกำลังกับเชฟเจ้าของร้าน เลี้ยง buffet ไอติมร้านโปรด Guss Damn Good ตักๆจ้วงๆกัน มันส์พะยะค่ะ รัก Tokyo mist ที่สุดดดดด เหมือน sorbet สดชื่นเหมือนยืนบนเนินเขาแซมรสเปรี้ยวๆหวานๆ สุโค่ยๆ อีกถ้วยที่ชอบคือ white coffee เป็นเก๋เป็นเท่ รสกาแฟ๊กาแฟกลมกล่อมหอมมัน รักเธอที่สุดดด!