หมูสะเต๊ะเจ๊อ้อย (อาโออิ) สูตรลับเฉพาะ@ตลาดพลู – อร่อยโฮก รอนานแค่ไหน ใจก็ยอม

ป ชวนชิม : หมูสะเต๊ะอาโออิ สูตรลับเฉพาะ @ตลาดพลู (หมูสะเต๊ะเจ๊อ้อย) – อร่อยโฮก รอนานแค่ไหน ใจก็ยอม!

หนึ่งในร้านโปรด เดิมไม่เคยเห็นป้ายสักที ตอนนี้มีป้ายละ เป็นร้านหมูสะเต๊ะอาโออิ แหม่ ชื่อยังกะโอชินหรือหนังเอวี ยังไงก็ไม่รู้ เรียกชื่อที่ชาวบ้านรู้กันดีกว่า หมูสะเต๊ะเจ๊อ้อย นี่ละ สื่อที่สุด

อาหาร – หมูสะเต๊ะ ขนมปังปิ้งกินคู่กัน หมูนุ่มมากมีติดมันนิดๆเลยนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม หอมกะทิที่ร้านพรมบนหมูตลอดช่วงที่ปิ้งเตาร้อนๆตรงนั้น กะทิเข้มข้นมันหวานกำลังงาม หอมกลิ่นเตาถ่าน น้ำจิ้มเข้มข้นแตกมันรสอร่อยโฮก แตงกวากับพริกสดมากกรอบมาก น้ำราดเปรี้ยวหวานเหมาะเจาะ ให้ 10 เต็ม

สถานที่ – ร้านอยู่ในดงข้างทางรถไฟ อย่างที่บอกมาแล้วว่า ข้างทางรถไฟเลย มีทั้งกระเพาะปลานายบ๊วย ข้าวหมูแดงแม่สุณี บะหมี่ตงเล้ง น้ำแข็งใสนิ-อ่า นี่ไม่รวมร้านที่อยู่ริมถนนหน้าร้านข้าวหมูแดงสุณีนะ ที่มีร้านนี้ และ กุยช่ายไอ้หนุ่มผมยาว แล้วยังมีขนมหวานตลาดพลู ถัดไปเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้ออีกตะหาก ซ้ายไปอีกเป็นข้าวหมูแดงนายอ้า บะหมี่ลูกชิ้นปลาหลุยส์ ขนมเบื้องไทย Lynx special coffee ว้าย ตายๆๆ อ้วนตายกันพอดี

ร้านนี้นะ หมูสะเต๊ะรอกันแถวยาวเหยียด วันที่ยืนรอ 30 นาทีเด๊ะ แต่เจ๊ไม่ถอดใจ สถานที่คับแคบหน่อย ให้ 7 ยืนตัวลีบๆบนฟุตบาท คนแน่นขนัดทุกร้าน ร้อนเหงื่อท่วม ขาเมื่อยน่าดู

บริการ – ป้ายิ้มแย้ม แพ็คหมูขมีขมัน คนสั่งเพียบ เห็นใจๆ แต่แอบรู้สึกว่าคนที่นั่งกินอาหารตามโต๊ะจะได้ก่อนคนยืนต่อแถวสอยกลับบ้าน น่าจะมีเลขบัตรคิวชัดๆ ตอนรอมีป้าคนนึงเหมือนสนิทกะเจ๊อ้อย มาทำเนัยนแทรกหัวคิวเลย มองหน้าป้าก็ไม่สบตา น้องคนหัวคิวที่รอมานานแล้วเลยหันไปบอกว่า ป้าคะ เขามีคิวฮ่ะ ตบมือ(ในใจ) ให้น้องดังๆเลยค่ะ ป้าเลยถอยไปปลายแถว ความยุติธรรมมีจริงในตลาดพลู 55ให้คะแนนบริการ 8
ราคา – ไม้ละ 5 บาท อร่อย ไม้ขนาดกลางๆไม่จิ๋ว สมเหตุสมผล คุ้มค่าสุดๆ ให้ 10

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s