ป ชวนชิม : Brown Cafe ชานมไข่มุก ร้านสุดฮ็อต @Siam square one – เข้มข้น-หอมมัน-อร่อยกันฟินๆ
บ่องตง..ได้ยินชื่อครั้งแรก ร้านไรหว่า ตกข่าวๆ แต่วัยรุ่นทั้งหลายล้วนกล่าวเป็นเสียงเดียวกัน ว่าเขาโคตรดังในโซเชี่ยล อย่าคิดว่าเขาเป็นฝรั่งมังค่ารึว่า J-pop K-pop นะ เพราะคุณเธอมีสัญชาติไทยร้อยเปอร์เซนต์ โดยเธอคลอดที่เชียงใหม่ แล้วมามีน้องที่ siam square one เพิ่งเปิดเดือน พค 61 นี่เอง ได้ข่าวว่าทำให้ห้างแทบแตก คิวยาวเหยียดเบียดถนนกันเลยทีเดียว อาทิตย์ที่แล้วเค้ามาเปิดเคาน์เตอร์ pop-up เฉพาะกิจที่งาน choconut หน้า gourmet matket สบามพารากอน ก่อให้เกิดจราจลเบาๆที่ตรงนั้นเลนทีเดียวเชียว มีเงินอย่างเดียวไม่ได้กินนะนี่ ต้องมีความอดทนเข้าแถวรอคิว อย่างต่ำ 1 ชม จะยืนขาแข็งไปไย ฝากพี่ไลน์แมน รึน้อง now ไปรอแทนเหอะ ว่าแล้วก็กด now เลย ก็ค่าส่งถูกกว่าไลน์แมนเกือบครึ่ง แถมมีโปรลดอีก 75 บาทด้วย
มาดูด้านหลังขวดจะเห็นชัดหน่อย
3 ขวดขวามือเป็น matcha latte ขวดถัดมา เป็น cocoa latte อันกลางสีดำเทาคือ hajicha latte อันถัดมามี lemon อยู่คือชาเลมอนไงล่ะ 2 ขวดถัดมาเป็น caramel latte อันรองสุดท้ายคือ brown royal premium milk และซ้ายสุดคือ brown sugar pearl with milk
อาหาร ตามลำดับ order เลยละกัน สั่งแบบ bottle หมด package ดีงาม เป็นขวดพลาสติกโก้เก๋ แบบแก้วพลาสติกจะถูกกว่านี้ และให้น้ำแข็งหลอดเล็กมาแยกถุงตะหาก ราคาต่างกันตามชนิด ส่วนใหญ่ 80 บาท บางเมนู 65 และ 75 บาท อันที่ดังๆของร้านคือบรรดาชานมทั้งหลาย ที่จะมีเม็ดไข่มุกใส่มาให้ด้วย อันที่ใส่มาให้จะเป็นแบบมาตรฐานนะ จริงๆเขามีเม็ดไข่มุกหลายรส เช่นรสมันม่วง ด้วย ดูเอาเองใน web และ facebook ร้าน พวกนั้นต้องเพิ่มตังค์นิดหน่อย และทุกอัน เวลาสั่งมันมีความหวานให้เลือกว่าจะเอาระดับใด ส่วนใหญ่เขาแนะนำ 50% กำลังงาม เลยสั่งเป็นหวาน 50% ทั้งหมด ทุกอันมีเม็ดไข่มุกรสเดียวกันหมด ยกเว้นอันที่เป็น brown sugar pearl ที่ใส่น้ำตาลแดงเคี่ยวลงไปเคลือบเม็ดไข่มุกจนทำให้รสชาติแตกต่างออกไป เดี๋ยวเล่าในหัวข้อย่อยแล้วกัน อันอื่นๆ เม็ดไข่มุกกรุบๆไม่กระด้าง ในนุ่มกลางๆ (ก่อนหน้านี้มีคนเม้นเพียบว่ามันแข็งโป๊ก ก่อนได้ลองกินยังแอบเสียว แต่ลองกินแทบทุกถ้วยแล้ว ยืนยันว่สไม่แข็งเลย อร่อยได้อารมณ์ดี เม็ดไม่เหนียวจนติดกันเป็นแพด้วยละ ดีเลยๆ
1 cocoa latte (80 บาท) : ความเข้มข้น 10 รสชาติ 10 หวานกำลังดี มันๆนมดี๊ดี นวลเนียนหอมมาก โกโก้สุดขีดคลั่ง
2 Hojicha latte (80 บาท) : รสเหมือนกินชานมใส่สาหร่ายที่ห่อซูชิ ประหลาดดี แต่หอมมากๆ ความเข้มข้น 9.5 รสชาติ 9.5 แถมคะแนนความแปลก 10 อิชั้นไม่เคยกินแบบนี้มาก่อน เพิ่มมูลค่ามากๆ
3 Matcha latte (80 บาท) : ชาเขียวผสมนม หอมมาก เข้มข้นมากๆ ชอบ เข้มข้นระดับ 10 รสชาติ 10
4 Lemon honey green tea (75 บาท) : อันนี้ไม่ได้ลอง เจ้าของแก้วนี้บอกว่าอร่อยดี
5 Brown sugar pearl with milk (65 บาท) : สีเป็นนมขาวโพลนด้านบน ด้านล่างเป็นน้ำตาลข้นๆสีดำน้ำตาลที่มีเม็ดไข่มุกด้านใน นมข้างบนค่อนข้างจืด ผิดหวังในแว่บแรก 55 แอบด่าในใจ นมเจือจางไป แต่พอคนๆๆเอาน้ำตาลข้นๆละลายออกมาและเคลือบเม็ดไข่มุก มันหอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ และทำให้ไข่มุกอร่อยขึ้นอย่างมาก สรุป ความเข้มข้น 8 รสชาติ 8 แต่ไข่มุกขวดนี้เริ่ดมาก ให้ 10 เลยฮ่ะ
อันนี้ brown royal premium milk
6 Brown royal premium milk tea (70 บาท) : อันนี้เขาว่า signature ร้าน คนสั่งเยอะมาก ชานมหอมๆ ความหอม 9.5 เข้มข้น 9 ความมันนม 9.5
7 Caramel milk tea (75 บาท) : คล้ายกะ no 6 มากๆ ความหอม 9 มันนม 9 เข้มข้น 9
8 Honey milk tea (75 บาท) : เริามสับสนในอารมณ์ 55 ลิ้นปรับตัวไม่ทัน หอม 9 มันนม 9 อันนี้จะหวานแหลมกว่าขวดอื่นนิดนึง เข้มข้น 9
สถานที่ – ไม่รู้ เขาว่าร้านน่ารักมาก อันนี้รูปจาก facebook ร้าน
ราคา – ถือว่าค่อนสูง แต่เขาทำให้มีมูลค่าเพิ่มด้วยการนำเสนอและแพ็คเกจ ของดี ชาดี นมเนียนละมุน ไข่มุกกรุบนุ่มกลางๆ โอเคนะ รับได้ ให้ 8.5
ป. ชวนชิม 