Arno Thai อโณไทย : ร้านไทยๆสไตล์ลุง Arno ไอเดียดี อาหารดีโคตรๆ แต่พนักงานต้องปรับปรุง
อ้าวเฮ้ย ลุง Arno เปิดไลน์อาหารไทย ต้องไปอุดหนุนหน่อย
อาหาร – มาถึงร้านเลย ใกล้บ้านมาก นั่ง brt มา กินที่ร้านไม่ไหว อิ่มมากๆ
เนืัอส่วนสะโพกผัดกระเพราพร้อมข้าวสวย – มาเป็นเซ็ต เลือกระดับความเผ็ด น้อย-กลาง-มาก-ระเบิด สั่งระเบิดสิฮะ ตามประสาขาโหด อยากรู้ว่าเผ็ดฝรั่งจะเป็นไง อาหารมาเป็นข้าวถุงนึงแยกกะกระเพรา
เนื้อเป็นลูกเต๋า เครื่องกระเพราเข้มข้นหอมๆๆมากๆๆ เนื้อนุ่มกว่าที่คิด ในนุ่มเลย แต่ยังมี texture หยาบนิดๆ ไม่เหนียว หนึบกำลังดีผิดคาดมากๆ เนื้อหอมมัน ตอนกินค่อนข้างมั่นใจว่าเป็นเนื้อออสซี่แน่ๆ แต่อ่านในอากู๋ดู เวปโปรของร้านบอกว่าเป็นเนื้อสายพันธุ์ชาโลเร่จากฝรั่งเศส ชื่อตามเมืองที่เลี้ยงวัวเลยแหละ ไม่ใช่ dry aged ด้วยนะคิดว่า เดาว่าถ้าเป็นสันในจะนุ่มกว่านี้มากเกิน ซึ่งส่วนที่สะโพกแบบนี้อร่อยกว่าแน่นอน
้อ้อ แล้วเผ็ดระเบิดนี่คาดว่าแม่ครัวไทยชัวร์ เผ็ดมากเหงื่อตก เช้าตื่นมายังแสบก้นเลยละ ขนาดชั้นสายเผ็ดนะนี่ รสกระเพราอร่อยกลมกล่อมมากๆ ปลื้มอะ เนื้อดี๊ดี คราวหน้าสั่งเผ็ดมากก็พอแล้วนะ ให้ 9.5
จริงๆรสสูสีเฮียตี๋นะ อร่อยเหมือนกัน เฮียตี๋จะร้าน street food ตัวจริงในราคาต่ำกว่า 2 เท่า เนื้อเฮียเป็นชิ้นบาง นุ่มมากๆ แต่อยากกินเนื้อเกรดดีแบบก้อนโตๆหอมๆควรมา arno thai แต่ถ้าชอบบางๆชิ้นเล็กราคาย่อมเยาแซ่บเว่อร์ ตามไปอ่านกันได้ที่นี่จ้า
https://porchuanchim.wordpress.com/2016/12/12/%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B-%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%8D%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%87-%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD/
เกาเหลารวมเนื้อพิเศษ – ผักเป็นถั่วงอกลวกแยกมากะเนื้อรวมมิตร น้ำซุปแยกมากับลูกชิ้น ไม่มีผักอื่นเลย น่าจะมีนะคะลุง ต้องหามาแกล้มเอง ปนะกอบฉาก เพราะจริงๆอิชั้นไม่สนผักอยู่แล้ว จากภาพจัดฉากผักเขียวมาฮ่ะ นอกนั้นของจริง ชอบพริกผัดมากๆ ใส่แล้วมันอร่อยสุดๆเลย ได้ใจกว่าพริกป่นธรรมดา นับว่าลุงเข้าใจเตี๋ยวเนื้อไทยๆจริงๆ เนื้อรวมมิตรจะรวมทุกสิ่งในร้านลุงเข้ามา ประกอบด้วยลูกชิ้นเนื้อ ปาเลรองหรือเนื้อใบพายข้างอกวัวจะเห็นมีเส้นตรงกลางบางๆแผ่ๆ ตามชื่อก็รู้ละ ว่าเนื้อฝรั่งเศสชัวร์ๆ มีเนื้อน่องลาย เอ็น เนื้อส่วนติดริบ เนื้อเปื่อย สะโพก เรียกว่าชามเดียวจบๆไป ชอบอะไรค่อยสั่งเน้นๆกันไป
ูลูกชิ้น มีความดำดอทคอมหน่อย รสอร่อยใช้ได้ แป้งไม่เยอะ
ัอันนี้ปาเลรอง เนื้องามบางแผ่กระจาย
ี่นี่ละ เนื้อติด rib รักที่สุด หอมมัน นุ่มแบบสากเล็กๆ with texture กัดแล้วฟินง่ะ
ูลูกชิ้นกรอบเด้งอร่อย เนื้อบดละเอียดปนแป้งพอเป็นกะสัย ไม่น่าเกลียดๆ ปาเลรองสุดยอดๆ นุ่มมากอร่อยมาก และทุกชิ้นของเนื้อมีกลิ่นหอมมาก หอมจากคาแรกเตอร์ของเนื้อเองแบบในจานกระเพรา มันทำให้ได้อารมณ์ไฮโซเหมือนกินเสต็กอยู่่ทั้งๆที่มันเป็นเกาเหลากะกระเพรา เข้าใจปะ 55 เนื้อเปื่อยดีมาก มันเป็นก้อนเป๋นชิ้นเน้นๆติดเอ็นนุ่มๆกรุบๆหนุบหนับไม่เหนียว ที่ชอบสุดอันดับหนึ่งคือเนื้อที่ติดมากับริบ อร่อยจริงจังหอมมันกลมกล่อมนุ่มนวลชวนฝัน ฟินๆกันไป น้ำซุปหอมหวานเข้มข้นดีมาก ขนาดกินกับถั่วงอกเพลนๆแม่ม..ยังอร่อยเลยอะ เติมเครื่องนิดเดียวก็แจ่มละ เรียกว่าอร่อยสุดเท่าที่เคยกินมา แถมราคายังค่อนถูกเมือเทียบกะคุณภาพเนื้อ แถมให้มากด้วย ไม่หวงของ ให้ 9.8 กัก .2 เพราะไม่โปรดลูกชิ้นเท่าไรกะมีผักบุ้งและผักเขียวอื่นก็ดี
สถานที่ – ทำเลดีงาม ลงบันได brt สถานี่ ถนนจันทร์ถึงหน้าร้านเลย ชอบชื่อร้านมากๆ ไอเดียดี ไลน์อาหารน้อยแต่ practical มีส่วนร้านเนื้อร้่านขนม กับส่วนร้านอาหาร เมนูง่ายๆ นั่งสบายๆ ที่จอดหน้าร้านมี 5 คันได้ เพราะเป็นถนนคู่ขนานกับเส้นเมน แต่ไป brt ดีสุด ให้ 9
บริการ – พนักงานแคชเชียร์ตรงตู้เนื้ิกับขนมหน้าหงิกมากๆ ถามว่าต้องสั่งเนื้ออะไรก่อนไทยสั่งกระเพรามั้ย เธอวีนใส่แน่ะ ถ้าจะสั่งกระเพราก็สั่งกระเพราสิคะ อันนี้เนื้อสด (เข้าใจไว้ด้วย .. อันในวงเล็บนี่คือดูจะใบหน้าเธอ นางคงอยากต่อประโยคว่าแบบนี้ ) งงๆๆ เธอเหนื่อยมากรึหงุดหงิดอะไรมาหว่า แต่ก็ไม่ควรมาลงที่คนซื้อที่เพิ่งเดินเข้ามามั้ย ก็มาครั้งแรกใครจะไปรู้ว่าสั่งยังไง นึกว่าเหมือนร้านใหญ่ตอนสั่งเสต็ก ยังๆไม่พอ คำถามถัดไป เผ็ดระเบิดต่างกะเผ็ดมากประมาณไหน เธอถลึงตาใส่เบาๆ ตอบมาแบบน้ำเสียงกระชากๆ ก็คุณจะเอาขนาดไหนล่ะ จบบบบ จบเห่ ค่ะคุณ ตรูหุบปากดีกว่า เดี๋ยวโดนตื้บ (คือชั้นอาจจะตื้บเธอ ฮ่าา) อยากให้ร้านอบรมตักเตือนเธอหน่อยให้มี EQ, service mind และ customer centered นะ ร้านเพิ่งเปิดใหม่ คนเพิ่งมา ต้องอธิบายเยอะกว่านี้นะ คนโง่ๆอย่างชั้นน่าจะเยอะ ถ้าไม่อยากพูด ติดป้ายบอกเลยก็ง่ายดีนะ อ้อ ยังไม่จบๆ ตบท้าย อาหารมาอันแรกคือเกาเหลาอย่างเดียวฮ่ะ โดยเจ้าหน้าที่เอามาวางแปะไม่พูดจาแล้วจากไป ไอ้ชั้นรีบๆนึกว่าในถุงมีครบละ กะลังจะออกจากร้านละ เดชะบุญเปิดดู เอ๊ะ ไหนวะกระเพรา เดินไปถามนางวีนอีกที น้องคะ ยังไม่ได้กระเพรา เธอเหลือกถลึงตามองแล้วพูดเย็นชา “ก็มันคนละครัว ต้องรอ” (ห้วนและท้ายเสียงหนักมาก) อ้าว แล้วตรูจะรู้มั้ยๆ ควรบอกลูกค้าบ้าง ไม่แนะนำเลย คนมาส่งคนแรกก็ควรบอกว่านี่เกาเหลาค่ะ อีกจานรอก่อนนะคะ อะไรแบบนี้ แย่สุดๆ ให้การบริการแค่ 3 เต็ม 10 (เหตุเกิดวันพุธที่ 11กค 61 เวลา 18.40 น ไม่ได้ดูและจดชื่อยายนี่ไว้ พนักงานคนอื่นอาจดีก็ได้ อันนี้ไม่รู้ ฝากเจ้าของร้านตรวจสอบด้วยละกัน)
เมนู ราคารับแขกมากๆ มีสองหน้าจบ practical สุดๆ ราคาข้าวกะผัดผัก ถูกกว่าร้านข้างศิริราชอีก กรี้ดดด
ราคา – เห็นราคาแว่บแรก ค่อนสูงหน่อยเทียบกะรถเข็นข้างทางหรือร้าน street food แต่เมื่อกวาดสายตาดูทั่วเมนู ขอบอกว่าเปลี่ยนใจ มันราคาถูกเลย ผัดผักบุ้ง 30 บาท ข้าวสวย 5 บาท เฮ้ยๆๆ ยิ่งถ้าเคยกินลุงแกในทั้งร้านใหญ่และร้านเบอร์เกอร์มาก่อน จะร้องกรี้ดวี้ดแตก ว่านี่ลุงมาคืนกำไรให้สังคมเรอะ อันนี้ยิ่งรู้สึกว่าถูกมากขึ้นเมื่อกินอาหารของลุงเนื้อดี ของดี เซ็ตกระเพรามาพร้อมข้าว สันในหมด เลยได้สะโพกมา expect ว่าเหนียว แต่นุ่มอร่อยมาก ราคาแบบนี้ของดีเนื้อเยอะจริง ให้ 9 เนื้อกระเพราดีงามสุดๆ ให้ 9.5 ข้าวก็ดี
รีวิวลุง Arno ร้านใหญ่ที่นี่
รีวิวลุง Arno เบอร์เกอร์ เชิญกด
จบข่าวพร้อมกะการโฆษณาแฝงเพจตัวเอง ณ บัดนาว อิอิ
ป. ชวนชิม 