ป ชวนชิม : Bangkok Bold Kitchen อาหารไทยร่วมสมัย รสไทยๆจัดจ้าน!
อยากกินมานาน วันนี้ได้ฤกษ์ แต่คนในร้านแน่นมากต้องรอคิว อย่ากระนั้นเลย สั่งกลับบ้าน
อาหาร – เริ่มจาก signature ร้าน ชะอมผัดปลาทูพริกกากหมู
หน้าตาดูดีสุดๆ รสชาติไม่แพ้หน้าตา ขนาดไม่ชอบชะอมยังอร่อย มันหอมๆผัดเข้าเนื้อ เผ็ดแซ่บเข้มข้นมีปลาแมตเคอเรลมากมาย โรยกากหมูกรุบกรอบติดมันด้านบนแล้วคลุกเคล้าด้วยกัน กินฟินๆกะข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆ สวรรค์ยังไงยังงั้น รักเลยแจกไป 9.5 อ้อ มีชุดผักมาให้อลังการมาก ชอบชมพู่ชิ้นเล็กๆที่ให้มา กรอบมากสดหวาน เข้ากันกะน้ำพริกสุดๆ
ตามด้วยเมนูสอง สายไตปลาต้องสอย แกงไตปลาทรงเครื่อง เป็นแกงไตปลาข้นๆใส่กุ้งตัวกลางๆสองตัวมาด้วย พร้อมเครื่องเคียงผักสดเหมือนจานบน พร้อมไข่ยางมะตูมมาให้ใบนึง ไข่เยิ้มมากเลย ผ่ากลางแล้วแหลกไปหน่อย ฝีมือชั้นมันเห่ยจริงๆ 55 ทนดูไปละกัน อันนี้ยอมเลยแกงไตหอมมากเข้มข้นเข้าเนื้อ ปลาเพียบไม่เค็มมากด้วย กุ้งสดกลางๆน้ำแกงเข้าเนื้อ อร่อยมากเลย เท่าที่เคยกินมาร้านนี้ดีสุด ให้ 9 ถ้ากุ้งสดสะๆจะให้เต็ม ฮ่าา
ยำเนื้อมะเขือเปราะ ตามประสาสายเนื้อ เนื้อแล่บางติดเอ็นกรุบๆเนื้อดีมากไม่เหนียวแต่ไม่เปื่อยเกิน เครื่องผักมาจัดเต็ม มะเขือเปราะฝานบางๆกรุบๆนุ่มใน น้ำราดรสจัดเผ็ดหวานเค็มกำลังงาม ถ้าเผ็ดเพิ่มจะเริ่ด ให้ 9
ขนมจีนแกงปู น้องที่ร้านแนะนำ ตอนแรกจะเลือกน้ำยาปลาทูละ อันนี้เส้นมาตรฐาน น้ำยาปูข้นม๊าก เนื้อปูสดๆเป็นก้อนเพียบๆ ต้องเพิ่มไข่เยิ้มๆสักใบจะได้อารมณ์ อันนี้ข้นหอมกะทิจริงแต่หวานนำเยอะไปอะ พอดีไม่กินผักถ้าใส่ผักอาจดีขึ้น ให้ 7.5
สถานที่ – ชั้นสอง riverside plaza ตรงข้ามร้านซูชิฮิโร ที่จอดเพียบเป็นอสคาร จอดฟรีสาม ชม สบายๆ ร้านตกแต่งไทยๆโปร่งดี หัวไม่เหม็น ให้ 9
บริการ – มาตรฐาน แนะนำดี แต่น้องหัวยุ่งนิด บอกว่าคนแน่น ให้ 8 กินครบห้าร้อยได้บัตรสมาชิกลดครั้งถัดไปสิบเปอร์เซนต์ และได้บัตรสมาชิก river plaza ด้วย สะสมแต้ม ไว้มากิน coffee club ชั้นล่างกะฮิโระ ชั้นบนด้วย
เมนูบางส่วน
ราคา – ค่อนสูง แต่ของดีมากนะ ให้ 8
ติดตามเพจป้าด้วยนะ จ่ายเองกินเองไม่มีใครจ้างฮ่ะ https://www.facebook.com/porchanchim/
ป. ชวนชิม 