ป ชวนชิม : Morimoto @ตึกมหานคร คิวป์ – อาหารญี่ปุ่นระดับเชฟกะทะเหล็กประเทศญี่ปุ่นและอเมริกา เริ่ดทั้งอาหารและสถานทีา ในราคาดีต่อใจ
อยากกินร้านนี้มาตั้งแต่ตึกยังไม่เสร็จ ในที่สุดก็ได้มาในวันนี้ หลังจากเห็นว่า อ้าว เฮ้ย ไม่แพงมากนี่หว่า ว่าแล้วก็กด reserve on line มุ่งหมายที่ omakase lunch time ( เพราะถูกกว่าตอนเย็นนะสิ 55) แต่เพิ่งมารู้ว่าต้องจอง 48 ชมก่อนมาเป็นอย่างน้อย แหม่ อดเลย ไม่เป็นไร กิน lunch อื่นก็ได้นะ อยาก
อาหาร – ได้ข่าวว่าเขามี buffet brunch กับ dinner buffet ด้วยนะ แต่ อาทิตย์แรกของเดือนเท่านั้น ส่วน dinner buffet ศุกร์แรกของเดือนเท่านั้น แหม ดูดีๆ ไว้มาลองๆ
อาวุธ
เมนูที่สั่ง เอาเป็นชุดเลยเหอะ มาครบๆ Morimoto Bento Box
เมนูแบบนี้ มีเนื้อสัตว์ให้เลือก 3 อย่าง เนื้อสิจ๊ะๆ ราคานี่จะลดหน้าบัตรซิตี้แบงค์อีก 650 บาท รวมเหลือ 900 กว่า เร้าใจๆ ของผ่าน Chope นะ ใส่ code citivisa ด้วย ดีงาม
น้ำสั่งอันนี้เลย signature ร้าน Yuzu ส้มพี่บุ่น ที่ร้านนี้ชอบใช้มากๆในอาหารหลายชนิด
หน้าตาดี๊ดีดี รสชาติเปรี้ยวซ่าหอมมากๆ แถมมีรสอะไรสักอย่างกลมกล่อมปะปนอยู่ นุ่มนวลๆ อร่อยมากเลย ให้ 9.5 หักเพราะอยากได้แก้วยักษ์ 55
มาละ appetizer
มะเขือเทศราดสาเก อร่อยอะ กินแว่บแรกรสเหมือนบ๊วยไร้เม็ด กรุบนอกในนุ่มเลย
ไข่ตุ๋นไข่หอยเม่น นุ่มเนียนมาก รสชาติผู้ดี๊ผู้ดี อร่อยมาก
น้องคนเสิร์ฟแนะนำเล่าให้ฟังอย่างดี จำไม่ได้ 55 แว่วว่าไข่ตุ๋น ไข่หอยเม่น และของทอดเป็นไรไม่รู้ แต่กรอบกรุบอร่อยมาก ได้ใจอะ ให้ 10 ไข่ตุ๋นไม่มีกลิ่นเลย ดีมาก
เซ็ต core มาละ อลังๆ box ขนาดยาวเกิน ศอกชั้นหน่อยนึง ตอนมา น้องเอาสาเกเทใส่เนื้อ ควันฉุย หอมมมม ชอบบบ
เนื้อ medium วางบนใบโฮบะ
ใต้ใบโฮบะเป็นหินร้อนๆ เก๋ๆๆ
เนื้อไม่ได้นุ่มมากนะ น่าจะประมาณ new york cut หรือ a3-4 ย่างดี น้ำซอสข้นอร่อย เนื้อย่างหอมๆเกรียมนอกนุ่มใน อยากได้ medium rare เลือดซิบ แต่ไม่เป็นไร อร่อยมากนะ
ุกุ้งเทมปุระ ตัวใหญ่เลย มี 3 ตัว ทอดร้อนฉ่า กรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน มาพร้อมกับน้ำจิ้มถ้วยสูง ไม่จิ้มก็ดีงาม
ซาซิมิ สดอร่อยหวานชอบเลย แต่แซลมอนบางไปนิด เนื้อแน่นสู่้อีกสองปลาไม่ได้ แต่โอเคเลย
สลัด ผักสดมาก น้ำสลัดใส่ส้มยูสุด้วยแหงๆ รสออกเปรี้ยวนำแต่หอมๆ ดีอะ อโรม่าๆ ชอบตรงมีทับทิม แปลกดี กรุบ อร่อย สดชื่นมาก
ซูชิ อันนี้ข้าวปั้น อันเล็กๆเช่นเดียวกับซูชิหน้าปลาอีกสามอัน ข้าวน้อย ชิ้นปลาเล็กไปนิด แต่อร่อยกลางๆไม่ติดใจมาก
ซุปมิโซะ เข้มข้นมากๆ
จุกๆ อิ่มอะ ยังๆไม่หมด ตบท้ายด้วยขนม tofu cheese cake กับไอติมวนิลลา มีน้ำตาลแผ่นกรอบใส่งาด้านบน จากชื่อ คิดไว้เลยว่ากินไม่ได้ชัวร์ เกลียดเต้าหู้
อันนี้ราดน้ำลงไปละ น้ำเป็นรสกาแฟ อร่อยจุงเบย
แต่ๆๆ กินไปคำแรก เค้กอร่อยมากๆ ด้านในนุ่มแบบมี texture ตรงกลางเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ชื่นใจมากๆ เนื้อไอศครีมเนียนหอมมันอร่อยเช่นกัน เหวย กินไปสบถไป อร่อยว่ะๆ ข้างล่างมี crumble กรุบๆเข้ากั๊นเข้ากัน
สรุป bento box ประทับใจจอร์จมาก ราคาคุ้มโคตรอีกตะหาก ให้ 9.5 ส่วน omakase ฝากไว้ก่อน เดี๋ยวมาชัวร์
สถานที่ – ชั้น 4 ตึกมหานคร ลิฟ์เปิดมา ว้าย ร้านเลยทั้งชั้น สวย เดิ้นๆ
อันนี้หน้าลิฟท์เลย เปิดมาโชะ สวยอะ ด้านซ้ายเป็นห้องน้ำ มีเสื้อญี่ปุ่นขลังๆติดโชว์อยู่ เดินหาป้ายหญิงชายอยู่นาน เปิดผางมั่วเข้าไป เออ ถูก 55 กลับมาอีกทีถึงเห็นว่าหน้าห้องมีอักษร M กะ W ยาวๆบางๆอยู่ เอาเก๋ แต่ไม่ค่อยเห็นนะ
ป้ายการันตีความอร่อย
ตรงนี้เป็นส่วนบาร์
ด้านในสีสว่างฟ้าๆ มีป้ายแดงนั่นเป็นที่นั่ง omakase ฮือ อดดด
ที่นั่งด้านนอก แม่เจ้า น่านั่งชิลๆ ติดตึกมหานคร วิวดีเชียว
ตรงนี้ๆ มุมสุดนู่นน่ะ ได้อารมณ์มากๆ
กลับมานั่งที่ ที่ชั้น หลบมุม ฮือๆ
สถานที่ – ไฮโซงามซะ หักห้องน้ำหาป้ายไม่เจอ 55 อ่อนอะ ชั้นเองแหละ งั้นไม่หักก็ได้ หักที่จอดรถแทน ขับสวนกัน แคบนะ เสียว เดชะบุญรถน้อย และ ที่จอดมีเยอะ ลงใต้ดินไม่เยอะ ให้ 9
บริการ – เลอค่า แนะนำดี เรียบร้อย น่ารักทุกคน ให้เต็ม หัก 1 คะแนน เพราะไม่โทรมาคอนเฟิร์มเรื่องที่นั่งโดยเฉพาะน่าจะบอกก่อนว่าจอง omakase ไม่ได้เพราะไม่ถึง 48 ชม ฮืออออ เลยให้ 9
ราคา – ลด box ทั้งชุด หักไป 650 บาทเพราะจองผ่าน chope และบัตรซิตี้แบงค์ ใส่ code citivisa ด้วย เหลือ 900 กว่าๆเอง ว้าย คุ้มอภิมหาเลย น้ำ 180 แต่อร่อยจริงๆนะ
ค่าเสียหาย
ว้าย มัวอะ 1327 บาทถ้วนรวมสิ้น ไปอีกๆๆๆ highly recommended !
ป. ชวนชิม 