น้ำพริกกุ้งเสียบ 2 ร้านประชันกัน ระหว่าง ครัววลัยพร บางขุนเทียน กับ ร้านเสวย ป่าตอง ภูเก็ต @ครัวคุณต๋อย expo ใครเริ่ดกว่ากัน ?

ป ชวนชิม :ว่าด้วย น้ำพริกไข่ปูกับน้ำพริกกุ้งเสียบ 2 ร้านประชันกัน ครัววลัยพร บางขุนเทียน กับ ร้านเสวย ป่าตอง ภูเก็ต ใครแน่กว่ากัน ?

เนื่องจาก ชั้นชอบกินน้ำพริกกุ้งเสียบกับน้ำพริกไข่ปูมากๆ ต้องแบบทำสดนะ แบบตลับๆที่ขายสำเร็จในห้างไม่เอา มันไม่ได้อารมณ์ เคยกินที่ภูเก็ตทีนึง แบบทำสดอร่อยโฮกกก เอื๊อก อยากกินอีก เห็นร้านในงานครัวคุณต๋อยเอ็กโป สองร้าน ที่พอกระเสือกกระสนเข้าไปไหว สอยสิคะคุณ

อันล่างนี่ละ น้ำพริกไข่ปูทั้งเซ็ตของร้านครัววลัยพร

ร้านแรก – ครัววลัยพร อยู่บางขุนเทียนนะ จริงๆเขาดังเรื่องแกงเหลืองเนื้อปลาเก๋า ออกรายการครัวคุณต๋อยน่ะ แต่ชั้นไม่ชอบแกงเหลืองนี่หว่า ถ้าเขาทำอร่อย มันต้องอร่อยทุกเมนู เอาเลยๆ

ถ่ายได้แค่นี้ คนแน่น ตอนแรกเห็นปูก่อน จะลุยไปซื้อปูอะแหละ แต่ปูไม่มี มีแต่น้ำพริก น่ากินมากนะ 

เนื้อปูไข่ปูเยอะเลย

ชุดละเท่าไรไม่รู้ จำไม่ได้ น่าจะ 100 กว่าๆน่ะ

รสชาติ ออกเผ็ดกลางค่อนไปทางมาก และ หวานนำหน่อยนึง เค็มกำลังดี ข้นกลางๆ อยากให้ลดหวาน เพิ่มเผ็ดแบบสะๆอีก เนื้อสัตว์สดเป็นปูก้อนไข่เยอะราดหน้าน้ำพริกนะจะอะจึ๋ยมากๆ ผักไม่ได้กิน ไม่ใช่สายผัก ดูด้วยตา สดอยู่ 

ให้ 8 รสชาติ ราคาก็โอเคอยู่ จำไม่ได้ก็จริงแต่คุ้นๆว่าโอ ให้ 8

ร้านถัดมา ร้านเสวย ป่าตอง ภูเก็ต.. หูย น้ำพริกกุ้งเสียบทำสดๆ น่ากิ๊นนนน ฝังใจๆ อะไรๆที่ภูเก็ต อร่อยหมดๆ ลุยๆๆๆ

สอยมาถ้วยเล็ก 3 ถ้วย 100 ถูกมาก ไม่มีผักให้เพราะสอยมาถ้วยเล็ก กลัวกินไม่หมด

ถ่ายโดยยืมผักร้านแรกมานะ อิอิ

ข้นคลั่ก พูดเลย

กินเข้าไป ความรู้สึกแรก เค็มอะ เผ็ดค่อนข้างมาก มากกว่าร้านแรก กุ้งเยอะนะ กรอบกรุบ พริกดี แต่เค็มไป ถ้าลดเค็มเพิ่มหวานนิด จะดีเลย แต่อาจเกี่ยวกะชั้นไม่กินผักร่วมด้วยก็เลยเค็ม ใช่มั้ยไม่รู้ แต่ไม่เลิฟน่ะ ดีที่สอยมาถ้วยเล็ก ร้านแรกเลยรสดีขึ้น เกี่ยวมั้ย 55

รสชาติให้ 7 ราคาให้ 9

จบเมนูที่ 2 และ 3 ทัวร์ครัวคุณต๋อย expo 2018 ฮ่ะ เมนูอื่นรอก่อน กินไม่ไหวต้องจัด priority ฮ่ะ

ข้าวเหนียวมูน ช ศรแก้ว @ งานครัวคุณต๋อย expo : สีสันคัลเลอร์ฟูล ข้างเหนียวมูนอร่อยจัง

ป ชวนชิม : ข้าวเหนียวมูน ช ศรแก้ว @ครัวคุณต๋อย – สีสันคัลเลอร์ฟูล ข้าวเหนียวมูน อร่อยจัง

ร้านในงาน เพียบ แต่ชั้นไม่พร้อม เพราะมือกิ้วมีจำกัด พุงก็จำกัด แถม กำลังลดความอ่วน อ้าว แล้วไปทำไมวะ อยากนี่นะ เอาเหอะ ช่างชั้นเหอะ.. ร้านแรก หลังจากสอดแทรกตัวเข้าไปตามซอยเล็กซอยน้อยของ hall 9 impact arena ได้สัก 10 นาที ..ร้านนี้เดินผ่านปุ๊บ ต้องถอยหลังไปดู สีสันเตะตามากๆ ข้าวเหนียวหลายหลาก น่ากินสุดๆ มีหลายหน้า อยากให้มีมะม่วงอกร่องมากเลย แต่อย่างที่รู้ อกร่องหายาก ร้านส่วนใหญ่ใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ ซึ่งรสมันขาดความหวานมัน มีแต่หวานเย็นๆ ขาดมันเนย เอ๊ย มันไม่ควรมีเนย คำพูดพาไป 55 แต่ยืนดูสักพัก อยากลองน้ำดอกไม้ร้านนี้มาก เพราะมันไม่สุกเกินแบบที่ร้านอื่นชอบเลือกมา ร้านนี้ออกห่ามนิดๆ น่าจะออกเปรี้ยวแจมหวาน แถมมะม่วงไม่เละ นี่ละ ชั้นน่าจะกินได้ เอาวะ กะทิเขาเข้มข้นมาก น่าจะเป็นคอมบิเนชั่นงดงาม หวานอมเปรี้ยว กับ นุ่มมันข้าวเหนียว และ กะทิมันเข้มข้น อยากลองข้าวเหนียวเขามากๆ ลุย!

แอบอ่านรีวิวจากอากู๋ เขาเอาข้าวเหนียวใส่สีธรรมชาติ ฟ้าบลูเบอรี่ แดงสตรอเบอรี่ ม่วงอัญชัน เขียวใบเตย ฌหย เพิ่มมูลค่ามาก และร้านเขาดังด้านเสิร์ฟข้าวเหนียวคู่ผลไม้ รูปที่หลงรักอยากกินเลยก็ข้าวเหนียวขนุนนี่ละ แต่วันนี้ไม่มี มีทุเรียนกะมะม่วง ดูรูปจากเวป manager สิ ขอบคุณค่ะ ขออนุญาตเอามาพร้อมเครดิตเวป http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000042289

ดูรูปที่เห็นในงานครัวคุณต๋อย expo 2018 นะ

อันนี้มะม่วงข้าวเหนียวของชั้น สอยมาจะกินในงาน คนแน่นมากไม่มีที่นั่ง เลยหิ้วกลับมาบ้าน

สวยนิ ชั้นถ่ายเอง มือถือ

มีกะทิมาให้ถ้วยเล็ก

อันนี้ราดกะทิแล้ว อืม กะทิข้นดี ถ้าหัวกะทิเยอะกว่านี้อีกนิดจะเริ่ดมาก

กลับมาในงานก่อน ที่โพสต์รูปข้าวเหนียวก่อนเพราะอยากให้รูปนี้มัน pop up อยู่จั่วหัวน่ะ เดี๋ยวค่อยเล่าและใส่รูปอีกตลบ

อันนี้หน้าร้านที่ทำให้เดินถอยหลังกลับมาใหม่ ป้ายรางวัลเพียบ เรียกว่ากวาดมาทุกสถาบันยักษ์ เปิบพิศดาร และ เชลล์ชวนชิม

ข้าวเหนียวมะม่วงกล่องละ 100 บาท แพงอยู่ แต่ดูดีม๊ากก

สังขยาก็ดูดี

ทุเรียน เน้นๆมากๆ

อันนี้ข้าวเหนียวในกล่องชั้น เหลืองจากขมิ้น กินแล้วไม่ได้กลิ่นนะ สีแดงจากสตรอ อันนี้รู้สึกว่ามีกลิ่นรสนิดๆ ใชเตยหอมๆสีเขียว สีขาวเป็นมาตรฐาน ชอบสุดตรงอันที่สีออกน้ำตาลอ่อนๆเป็นจุดๆ เพราะรสมันมีกรุบๆกรอบๆเม็ดเล็กๆข้างใน เฮ้ย อร่อยมาก identify ไม่ออกว่าคืออะไรอะ ใครรู้บอกด้วย แต่มันเข้ากันกะข้าวเหนียวมาก ข้าวเหนียวร้านนี้เม็ดสวยนุ่มมาก แต่ชั้นว่ามันนุ่มเกินไปนิดแอบรู้สึกว่าแฉะ ทั้งก่อนใส่กะทิด้วยนะ แต่อันที่แฉะไปน่ะเป็นบางลูก น่าจะเป็นเพราะหุงไม่ดีเสมอกัน สีเหลืองกับสีแดงเละไป อันดีคืออันอื่นๆ ดีสุดชอบมากๆคืออันมีกรุบๆนี่ละ หุงกำลังงาม texture เริ่ดด้วย แปลกใหม่มากๆ กะทิข้มออกมันเค็มกำลังดี แต่ชั้นว่าหัวกะทิเพิ่มได้อีก จะเริ่ดเลย

ส่วนมะม่วง ยังยืนยันว่า น้ำดอกไม้สู้อกร่องไม่ได้เลย ร้านไหนใส่มะม่วงน้ำดอกไม้มา ชั้นไม่กินนะ แต่พอออกดิบๆสุกๆ แซมเปรี้ยวหน่อยๆหวานไม่เว่อร์ เออ เข้ากันได้กะข้าวเหนียวและกะทิแฮะ แต่อยากใส่อกร่อง คงเข้มข้นอร่อยเลิศน่าดู

อัอ นึกออะ ขาดถั่วโรยหน้าข้าวเหนียวด้วย ต้องมีนะ จะครบถ้วนครบสูตร หักคะแนนๆ

สรุป – ข้าวเหนียว ให้ 8 ยกเว้นอันที่มีเม็ดกรุบๆด้านในให้ 9.5 อร่อยมาก ข้าวเหนียวมะม่วงด้วย รวมแล้วให้ 8

ราคา -แรงนิด แต่ของดี เพิ่มมูลค่าตรงการนำเสนอ ภาพลักษณ์เริ่ดมากอะ ให้ 9