The Glass House @ Eastin grand sathorn – Grand weekend buffet ไม่แกรนด์ และ ไม่คุ้ม !
วันนี้มาลอง grand weekend buffet ที่ the glass house ห้องอาหารชั้น 5 ของ รร อีสติน สาทร ใช่ๆ ที่นี่ละ เคยได้ยินแต่ เชฟแมนละสิ 55 เขามีอาหารร้านของ รร เขาด้วยนะ ที่ชั้น 5 ห้องอาหาร the glass house มีวันธรรมดาช่วงเช้า กลางวัน เย็น จะราคาเบาหน่อย ส่วนที่มาวันนี้ มาในไลน์อาหารที่เรียกว่า grand buffet คือ dinner วัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และ sunday brunch วันอาทิตย์ วันที่มาลองคือ ศุกร์เย็นค่ะ
สถานที่ – รร อีสติน สาทร สะดวกมาก มารถเองก็ได้ รร อยู่ริมถนนสาทร ติด รถไฟฟ้าสถานีสุรศักดิ์ มีทางเข้าจาก รถไฟฟ้าเลย ถ้าขับรถมา รถติดบรรลัย ห่าง รร แค่ 100 เมตร ใช้เวลาเป็น 10 นาทีกว่าจะกระดึ้บๆเข้า รร ได้ ที่จอดรถก็ค่อนข้างแคบ สวนทางกันขึ้นลงด้วย น่ากลัวอยู่ นั่งรถไฟฟ้ามาน่าจะดีสุด ให้ 9
ลิฟท์เปิด ชี้น 5 เจอชื่อร้าน
ด้านลิฟท์มีเก้าอี้รอ เผื่อมาแต่ไก่โห่
วิวดีนิ
เดินเข้ามา โอม เดินเข้ามา มีโต๊ะเยอะอยู่นะ กลางๆ
อาหาร – แต่นแต๊น..พุ่งขึ้นมา เริ่ม 18 น มาเลย 18 เด๊ะ มีมหาชนมาแล้วเกือบ 20 โหย รุ่งอะ
ยิงให้ดูรอบๆกะ line อาหารก่อน สรุปโดนรวม ค่อนข้างน้ิย ไม่แกรนด์อะ เทียบกะ red oven สุดโปนดไม่ติดเลย เศร้านิด เทียบกะ dining room ไฮแอท พอๆกัน น้อยกว่า the flavor อะ
อันนี้เคาน์เตอร์ปรุงอาหารตามสั่ง ตรงนี้เป็นพาสต้า อาหารทะเล มีตับห่าน ไม่มีโชว์ต้องเรียกร้องเอง และ เอาเบอร์โต๊ะยื่นให้เชฟ เสร็จแล้วเขามาส่งที่โต๊ะ
อันนี้ช็อคมาก..ไม่มีสเต็กเนื้อ แม่จ้าววว ไม่มีเลยยยย กรี๊ดด ผิดหวังอย่างแรง ขนาดเนื้อในสเตชั่นอาหารไม่มีเลยสักที่ มีแกะอันนึง นอกนั้นเป็นหมู หักคะแนนนนน น่าเกลียดม๊ากกก ถ้าชื่อไม่ใช่ grand buffet นะ จะไม่เสียใจเท่านี้เลย โฮๆๆ
ไลน์ขนม เยอะอยู่ แต่น้อยกว่า red oven ดูกล้วยบวชชีสิ หน้าตาโลว์มากอะ
เอามากินก่อน ซาซิมิ เป็นอย่างแรกที่ลอง
มันไม่สด เนื้อเหี่ยว หลวมมาก มันไม่แทรก ลายเห่ย พูดเลย ให้ 6 ดีสุดคือสาหร่าย รสดีอันเดียว
ไลน์อาหารไฮไลท์ที่นี่น่าจะเป็นซีฟู้ดเย็น มีครบหอย ปูอลาสก้า ปู แต่ไม่มีหอยเชลล์ และ หอยนางรม เฮ่ยยยย หักคะแนนนนนนนนนน แย่สุดๆ
ปู โอเคอยู่ เนื้อแน่น สด
อันนี้เลือกมาส่งให้เชฟปรุงร้อน ร้อนดีกว่า
วูบนึง สุกเสร็จ ได้มาละ
กั้ง ปู เนื้อแน่น ดีหน่อย
น้ำจิ้มทะเล ไม่แซ่บ ออกจืดหน่อย ให้น้ำจิ้ม 7.5
Seafood เย็น สดอยู่ ให้ 8.5
Seafood ปรุง กุ้งสดกลางๆมีมันที่หัว แต่ไม่สดสะๆ ขาดหอยนางรม ขาดหอยเชลล์ ได้ไง อันนี้ขอประณามนะ ควรมี ให้ 7
ปลาหิมะ อันนี้ชอบอะ ให้ 9 หวานสดอร่อย ขนาดไม่ใช่สายปลานะ
ตับห่าน ชั้นมาเพื่อการนี้ ไม่อั้น แต่ๆๆ
ดูหน้าตาสิ ผิดหวัง แห้งมากกกถึงมากสุด สั่งอีกรอบขอ mediym rare แล้ว ดีขึ้นหน่อย แต่ยังแห้งอยู่ รสจืดชืด ไม่ชุ่มฉ่ำ เศร้าๆ
ให้ 7
กระเพาะปลา รสธรรมดา กระเพาะดีแต่ไม่มาก เครื่องเยอะอยู่ให้ 8
อันนี้ ชื่อยากหน่อย
เรียกว่า
อร่อยดี ส้มโอเปรี้ยวๆ อโวคาโดมันๆ ให้ 8
พาสต้า รวมมิตรทะเล เลือกซอสตามชอบ จืดมาก เนื้อสัตว์โออยู่ ให้ 7 ผิดหวัง เหลืออะ ไม่หร่อย
ปาร์มาแฮม ไม่อร่อย แคนตาลูปโลว์มากอะ ให้ 6
กุ้งกระเทียม สุกแห้งเกิน ไม่ผ่าน ให้ 6.5 เสียความเป็นกุ้งอะ
ผัก อันนี้โอเค ให้ 8.5
กุ้งทอดเทมปุระ ไม่ค่อยกรอบอะ เสียใจ รสดีอยู่ ให้ 7.5 ชอบใส่น้ำพริกศรีราชา
กุ้งนึ่งเย็น อันนี้สดหวานอร่อย ให้ 9
เครปส้ม เนื้อเครปไม่ค่อยอร่อย น้ำราดหวานไป ไอติมอร่อยเลย ทั้ง sorbet และช็อคโกเลต ให้เครป 7 ไอติม 9.5
แตงโม อร่อย หน้าตาไม่น่า แต่ดี 8
สเตชั่น healthy food น้ำนี่อร่อยโคตรๆ ให้ 10 เย้ ดีสุดใน line อาหารนี้เลย
เจลลี่ รสดีนะ แต่ตักไปลึกๆ แข็งกระด้างอะ ให้ 7.5
ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวทิ้งจนเริ่มแข็งลมๆ กะทิไม่ข้นสะใจ มะม่วงเปรี้ยว ให้ 7
กล้วยบวชชี หน้าตาแย่ กล้วยแข็งกำลลังดีแต่ฝาด น้ำหวานเกินไม่หวานมัน ให้ 6.5
ขนมเค้ก หวานเกินอะ งั้นๆให้ 7.5
กาแฟ ดีอยู่ ให้ 8.5
น้ำเปบ่า ได้ขวดนึง
หมดละ โดยรวมผิดหวังนะ เพราะ ไม่มีเนื้อเสต็ก ไม่มีหอยเชลล์ ไม่มีหอยนางรม ตับห่านไม่อร่อย sashimi ไม่สด ที่พอได้เด่นๆหน่อยคือ ซีฟู้ดเย็น ซึ่งไม่ใช่ทางชั้น ขนมธรรมดา น้ำผลไม้คั้นเริ่ดสุด สรุปเลยให้คะแนนอาหารแค่ 7.5 ผิดหวังอะ
บริการ – ดีนะ โปร สนใจลูกค้า ให้ 9
ราคา – grand buffet แพงสุดละ คือ 1800 ใช้บัตรเครดิต หลายแบงค์เลยนะ ลดทันที 30% เหลือ 1200 กว่าๆ คุ้มมั้ย มาตรฐานชั้น สายซาซิมิ สายเนื้อ และ สาย foie gras บอกเลยว่าไม่คุ้ม แม้ลดแล้วนะ ให้ 7.5 ถ้าคนไหนเป็น FC กุ้งปูเย็น น่าจะคุ้มอะ
จริงๆ การสรุปว่าคุ้มมั้ย ขึ้นกะ expectation ของแต่ละคน ขอออกตัวตรงนี้ก่อนเลย ได้ยินโต๊ะข้างๆชื่นชมว่าอาหารดีมาก เยอะมาก ดังนั้นอย่าเชื่อใคร จนกว่าจะได้ลองเอง สำหรับชั้น ในฐานะที่เป็นสายเนื้อ ไม่มีเนื้อ แถมไอ้ที่มีที่เป็นของชอบ ก็ไม่อร่อยด้วย แล้วชั้นตระเวณกินอาหารไลน์บุปเฟ่ รร มารวม อย่างน้อยน่าจะเกิน 10 แห่ง เลยมีเปรียบเทียบเยอะหน่อย อย่างที่บอก ถ้าคุณไปกินกันเอง ชอบอาหารซีฟู้ดเย็น ที่นี่น่าจะตอบโจทย์ได้นะ โอเคมะ ไปซับน้ำตาแป๊บ ! (เอ๊ะ รึวันชั้นไป คือ ศ 29 กย 60 นี่ เขาไม่มีเนื้อเฉพาะวันนี้รึเปล่า อันนี้ไม่รุ แต่มันต้องมีนะ รร ระดับนี้ละ)
ขออนุญาตฝากเพจพี่ ป จ่ายเอง กินเอง ด่าเอง ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยฮ่ะ
ป. ชวนชิม 