ป ชวนชิม : แกงปูใบยี่หร่า คุณยายแมว – เผ็ดแซ่บมันสะใจ highly recommended !
ยังๆไม่เลิก อิชั้นก็ตามล่าหาขนมจีนแกงปูในเมืองกรุงกันต่อไป งวดนี้มีป๊อบอัพใน เฟซบุ้คขึ้นมา ลอง search หาดู เฮ้ย ร้านเค้าไม่ใช่ขี้ๆ ดังเลย ออกรายการก็เยอะ คนการันตีก็มีแยะ ถามค่าส่งละ ไม่ต้องเรียกใช้พี่ line man ร้านคุณยายเค้ามาส่งให้เลย แถมไม่ขึ้นกะระยะทางด้วยนะ ส่วนใหญ่ใน กทม 100 เดียวอย่าเหนียวไม่เคี้ยวใช้ป้าย ฮ่าาา
อาหาร – ดูในหน้าเพจ มีตัวเด่นเป็นแกงปูใบยี่หร่ากับขนมจีนข้าว คือไรหว่า เดี๋ยวเล่าต่อตอนกินอีกที ตอนสั่งเห็นมีรส 3 ระดับ เผ็ดอนุบาล เผ็ดน้อย และ ระดับเผ็ดรุนแรง อันนี้เป็นโบรชัวร์ในหน้าเพจ แต่คสดว่าเก่าละ เพราะวั่งอาหารอื่น แม่ค้าว่าไม่ได้ทำ รึอาจทำบางวันก็ไม่รู้ แต่เอามาให่ดู เพราะราคายังเป็นแบบนี้ และ จะได้เห็นภาพพจน์นะ
คร่าวๆแบบสรุปๆ เขามีแกงปูชนิดเนื้อปูกรรเชียงกะเนื้อปูตรงอื่นให้เลือก เขาใช้คำว่า เนื้อหวี น่าจะเป็นตรงเนื้อที่เป็นฝอยเส้นๆม่เป็นก้อนๆน่ะ ราคากรรเชียงจะแพงสุด แล้วจะสั่งแบบแกงปูและเส้นขนมจีนแยกหรือจะเอาทั้งชุดมีหมดทั้งแกงทั้งขนมจีนและผัก ชั้นสั่งแกงปูใหญ่กินได้ 2 คน มันไม่มีแบบชุด ซื้อขนมจีนมาเพิ่มเอง กล่องนึง 30 บาท เยอะ กินได้สองคนกำลังเหมาะ แกงปูก็กินสองคนพอดีจริงๆ
เดี๋ยวนะ ต้องบอกก่อน ว่าเวลาสั่งนี่ต้องสั่งก่อนล่วงหน้านะ ไม่ได้เลยทันทีในวันเดียว เขารับออเดอร์ก่อนแล้วค่อยสั่งปูมาทำ สดใหม่ต่อวัน มีกำหนดวันส่งด้วยละ อย่างชั้นสั่งวันพุธ เป็นรอบส่งวันเสาร์เช้า สั่งได้ถึงวันพฤหัสแล้วปิดรอบออเดอร์ ดังนั้นต้องมีแพลนก่อนกิน
ก้นลึกนะ ถ้วยที่ใส่น้ำยาน่ะ ส่วนขนมจีนแรกเห็นสีมันตุ่นๆ
ชั้นสั่งแบบถุงมาด้วย อันนี้มันเริ่ดมาก สามารถฉีกซองลุยได้เลย เก็บได้ปีนึง แหม ภูมิปัญญาไทย ไม่แพ้ที่ใดในโลก ดีงามจริงๆ
อันนี้เป็นรูปในเพจร้าน ไอ้ข้างบนน่ะชั้นสั่งมาแต่ยังไม่ลองฉีกกิน ดูรูปร้านไปก่อน
กลับมากินขนมจีนสดของเราต่อ
เทมาโชว์ก่อน
ขนมจีน สีออกตุ่นๆ ดูร่วนไม่เป็นจับ ดูยังกะไม่น่ากิน เขาทำจากข้าว ไม่มีกลิ่นเปรี้ยวแบบขนมจีนเส้นที่เป็นจับๆ ชอบนะที่ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว เดี๋ยวลองกินก่อน อ้อๆ ถามน้องคนขาย การันตีว่า ข้าวปลูกเองหมด ออร์แกนนิกสุดๆ เลยบอกน้องว่า พอละ อย่าอธิบายมาก พี่กินเป็นสาระ วิชาการน่ะ ไม่ 55
เทน้ำยามาดูนิดนึง ข้นกะทิมาก ปูเริ่ด ยี่หร่าเยอะปานกลาง หอมอะ พริกเหลืองส้มดูไม่น่าจะเผ็ด ดูเดาก่อนนะ
เทกันเข้าไป หน้าตาดี ปูสดมาก ก้อนงามงด ปูเยอะสะๆ น้ำข้นไม่คลั่ก จากสี กะทิเยอะมาก ดูกะทิสดด้วยละ
อันนี้ครึ่งนึงของกล่องขนมจีนและน้ำยาประมาณ 1 ใน 3 เองนะ กินแบบประกยัดน้ำน้อยจะได้สามคน
อันนี้เอาขนมจีนที่เหลือและน้ำยาสาดไปรวมกัน
ให้ดูความเป็นปู น่ากินมาก
ชิมซะทีสิคุณ..ฮ่า จะด่าชั้นใช่มะ เอาละ คำแรก เผ็ดชิปเป๋งงงง มากกกก แต่คนกินผักด้วยน่าจะกำลังงาม ชั้นไม่กินผัก รสชาติน้ำยา มันกะทิ สดอร่อย หวานไม่เว่อร์เท่าแหลมเจริญ บ้านไอซ์ และ ร้านขนมจีนแกงปูเกาะภูเก็ตรามอินทรา โดนสองร้านแรกน่ะหวานนำ ร้านหลังสุดชั้นว่ากลมกล่อมกำลังดี ร้านนี้แว่บแรกเผ็ดมาก แต่กินน้ำยาข้นกะทิสดๆและเนื้อปูที่ก้อนกรรเชียงสดสุดๆและเยอะมากๆ มันเข้ากั๊นเข้ากัน เผ็ดมากแต่อร่อยว่ะ สไตล์แกงใต้ ชอบมาก ปูสดมากสุดในร้านที่ว่ามาทั้งหมด มันสดใหม่ เข้าเนื้อจริงจัง เลอค่ามากค่ะ ถ้าคนไม่ชอบเผ็ดอาจต้องรอเผื่อเขาทำรสอนุบาล ใครกินเผ็ดอันนี้เดอะมัสต์ค่า แอบดีใจนิดๆว่าตอนโทรคุยกะแม่ค้า เราสั่งเผ็ดมาก แม่้าว่างวดนี้ทำมาตรฐานอย่างเดียว นี่มาตรฐานเขานะ ชั้นไม่กล้าไปสั่งเผ็ดมากแล้วละ มาตรฐานนี่ชอบมากเลย ให้คะแนน 9.5 เต็ม 10 ข้นกว่านี้นิดกะมีไข่เป็ดยางมะตูมนะ ให้เต็ม !
บริการ – ดีมาก โปร ตอบเร็ว ให้ใบเสร็จมาเรียบร้อย พนักงานส่ง ดีงาม เก่งอะ เสียแค่ต้องสั่งก่อนล่วงหน้า อยากกินต้องรอ นอกนั้นเริ่ด ให้ 9
สถานที่ – ไม่มี เขาขายออนไลน์ คะแนนให้ก็ให้บ้านเราเองอะแหละ
ราคา – ชั้นว่าคุ้มค่า ปูดีมากๆคุณภาพคับแก้ว ค่าส่งไม่แพง คิดสารตะ ค่าน้ำมันรถ ค่าเสียเวลา อันนี้กระดิกขาสวยๆอยู่บ้านก็ได้กิน ให้ 10 อะ
อย่าลืมกดชอบเค้านะ ขอบคุณคร้าบบ https://www.facebook.com/porchanchim/
ป. ชวนชิม 