ป ชวนชิม : แกงป่าลุงสง่า – อาหารป่ารสแซ่บ สะใจ
กำลังฮิต lineman ค่ะคุณ ตอนนี้ ร้านอร่อยไหนๆก็ใกล้แค่คลิกเดียว เย้ๆๆ มามะ แกงป่าเนื้อที่ตามหามาจนจะแก่หง่อม มีสองร้านที่เด้งดึ๋งมาเวลาถามอากู๋ หนึ่งคือ แกงป่าศรีย่าน วันอาทิตย์ปิด เดี๋ยวต้องจัดให้ได้ นัยว่าเลอค่าสุดๆ ร้านสอง ก็ลุงสง่านี่ละ จริงๆลุงอยู่ซอยวัดบัวขวัญ ตรงพันทิป 2 งามวงศ์วาน แต่หลังจากอ่านดูที่จอดรถ ต้องจอดในซอย มีคนว่าจอดในที่จอดรถหมู่บ้านใกล้กันได้ แต่คิดสาระตะแล้ว เห็นทีชั้นจะหาที่จอดบ่ได้ รึได้แต่เสียบเข้าไม่ได้ คิดไปมา อย่ากระนั้นเลย นอนดู series สุดโปรดอยู่บ้านดีกว่า ไม่เสียเวลา อันดับแรก ร้านลุงเค้าส่งฟรีให้ถ้าไม่ไกลมาก แคถวงามวงศ์วานอะฟี โทรถามลุง ลุงว่าไม่ไหวฮ่ะ จะไปเองก็ขี้เกียจ ค่าน้ำมันน่าจะแพงกว่าค่าจ้าง lineman คลิ้กแอปทันทีสิคะคุณ ปล อย่าลืมใส่คูปองลดราคานะ นิดนึงก็เอา
อาหาร และ ราคา : ขอรวมในหัวข้อเดียวกันเลย จะได้ดูง่ายๆ แล้วค่อยสรุปว่าให้คะแนนเท่าไรในทั้งสองหัวข้อเลนะ
เมนูแรก ต้องแกงป่าฮ่ะ ขอสั่งแกงป่าเนื้อ
เนื้อเยอะโคตร หน้าตาโดนๆ เริ่มจาก macro mode เน้นๆกันเลย
ดูเนื้อสิ แค่เห็น ประเมินจากสายตา โคตรจะนุ่ม เนื้อดี๊ดี
เนื้อเข้าปากปุ๊บ คิดถึงเนื้อนุ่มๆดีๆไม่เหนียวของร้านเฮียตี๋กระเพราในตำนานทันที เนื้อเหมือนกันมาก ร้านดังๆเค้าคงเลือกเนื้อดีๆกันแบบนี้ เนื้ออร่อยมากนุ่มมากๆๆๆ น้ำแกงป่าเผ็ดมากชนิดเหงื่อแตกซิ่ก แซ่บเว่อร์ เครื่องถึงจริงจัง มีรสหวานของเครื่องเทศปะแล่มปะแล่ม อร่อยว่ะ แต่ความรู้สึกส่วนตัวอยากให้เค็มกว่านี้นิดนึงนะ นิดเดียวจะสุโค่ยกว่านี้ ให้ 9 ของเขาดีมาก (เดี๋ยวรอกินแกงป่าศรีย่านก่อนนะ จะมาปรับ คะแนนให้นะ ) ราคาถุงนี้ 130 บาท ให้เยอะมากๆ เนื้อเยอะด้วย ราคาให้ 9
ตามมาด้วย เนื้อผัดพริกใบมะกรูดและยี่หร่า น่ากินโคตร พูดเลย
โคลสอัพกันหน่อย
จานนี้อร่อยมากๆ ชอบอะไรเข้มข้นๆโดนๆแบบนี้ รสเผ็ดจัด เค็มตาม เครื่องทะลักทะลาย เนื้อนุ่มๆเพียบ เนื้อนุ่มน้อยกว่าในแกงป่านิดนะ แต่มันได้อารมณ์มาก ให้ 9.5 ราคา 130 ให้ 9
ชักเผ็ดเยอะ ตัดอารมณ์ด้วยคะน้าน้ำมันหอย จะสั่งผักหวานแต่หมด
ขอบอกว่า อร่อยสุดๆ กลมกล่อมมากๆ รสหวานนิดๆเค็มหน่อยๆ ชอบมากๆ อย่าดูถูกเมนูสิ้นคิด เอ๊ย ไม่ต้องคิดมากแบบนี้ เทใจให้ 10 เต็ม ผักกำลังหนุ่มสาว ไม่แก่แรด กรุบกรอบนอกในสุก ดีงามอะ ราคา 70’บาท ให้น้อยไปนะ เลยให้ 8 อยากกินเยอะกว่านี้
เมนูนี้เห็นใครๆแนะนำ กบทอดกระเทียม น้อง lineman ที่มาส่ง บอกว่า มันยังกระโดดอยู่เลยนะพี่ เฮ่้ย..พี่ชอบอะน้อง โหดๆกันไป หน้าตาเหมือนหมู แต่มีขาและหนังเยอะมาก มีกระเทียมมาให้ถุงเขื่องๆด้วย อันนี้เทมานิดเดียวสัก 1 ใน 10
กินแล้วเหมือนไก่ แต่ออกเหนียวหนึบกว่า หนังเหนียวนิดๆกรอบนอกไม่มาก ไม่มีกลิ่นอะไร รึจมูกชั้นไม่ดี ปกติเป็นภูมิแพ้การรับกลิ่นห่วยหน่อยๆ อยากได้กรอบนอกกว่านี้นะ รึเป็นเพราะกว่าจะถึงบ้านชั้นมันนานไป ยังอุ่นๆอยู่นะ แต่เดาว่าถ้าออกจากกะทะใหม่ๆน่าจะอร่อย ให้ 7.5 ไม่ค่อยชอบ ราคา 100 บาท มีกบไม่เยอะนะ ให้ 8
สุดท้าย ท้ายสุด อันนี้คนชื่นชมในเวปเยอะ แกงคั่วหอยขม หาร้านกินมานาน เคยกินจากร้านลาบเป็ดอุดรทีนึง อร่อยโคตร หนนี้ของลุง ดูหน้าตากันเลย
แว่บแรกที่เห็น ใสไปนะ แต่เดี๋ยวกินก่อน เครื่องตักแล้ว เพียบ หอยเล็กๆนะ เยอะอยู่
ชิมคำแรก น้ำกะทิสดหวานหอม รสเข้มข้นเผ็ดนำ ขมเล็กๆตาม รสกลมกล่อมแซ่บโดนใจ เนื้อหอยอร่อยดี แม้จะข้นน้อยไปนิด แต่ที่น้ำเยอะเพราะกะทิเยอะ อร่อยอะ ให้ 9 ราคา 80 บาท คุณภาพคับแก้ว ให้ 9.5
สรุป อาหารโดยรวม อร่อยมาก ให้ 9
ราคาเหมาะสม ควรมีควรได้ 9 จ้า
ฝากติดตามเพจ ป ชวนชิมด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/
ป. ชวนชิม 