ยอดกุ๊กโภชนา : เกาเหลาเนื้อโกเบ เชลล์ชวนชิม @อรุณอัมรินทร์ ..ไม่กินไม่ได้แล้ววววว

ป ชวนชิม : ยอดกุ๊กโภชนา – เกาเหลาเนื้อโกเบ เชลล์ชวนชิม @อรุณอัมรินทร์ อร่อยจริงอร่อยจัง ไม่กินไม่ได้แย้ววว !
เดิมติดใจก๋วยเตี๋ยวเนื้อเริ่ดๆที่ราชวัตร ซึ่งมีหลายร้านมาก ชอบบิ้กสุ แต่ไกลและที่จอดรถหายากโคตร หนนี้ขับรถผ่านมา ก็เป่าดุ่ยๆไม่ต้องเลี้ยวก็ถึง รพ เลย สายตาก็พลัน ณ จังงัง กับป้าย เนื้อโกเบ ตัวโตมากๆ และตามมาด้วยชื่อร้านยอดกุ๊ก ซึ่งตอนแรกคิดไปถึงร้านยอดกุ๊กใกล้บ้านที่ นนทบุรี ที่มีรางวัลการันตีความอร่อยว่าเป็น ราดหน้ายอดกุ๊ก คิดว่ามาเปิดสาขา และทำราดหน้าเนื้อโกเบ เฮ้ย ต้องลองสักหน่อย จึงเป็นที่มาของวันนี้ …อ้อ แหะๆ พบว่า ร้านนี้คนละร้านกะ ราดหน้า ได้รางวัลการันตีเชลล์ชวนชิมด้วย แต่เค้าแอบป้ายไว้ในร้าน และ ที่สำคัญ เป็น เกาเหลา กะก๋วยเตี๋ยวเนื้อโกเบ เย้ๆๆ ชอบบบบบบ อยากกกกกก

อาหาร – นั่งปุ๊บ แหงนดูป้ายเมนู มี 3 สหาย สี่สหาย และ มี ห้าดาว ประมาณว่า รวมฮิตโหดๆ ธรรมดาเนื้อทั่วไปกะลูกชิ้นก็มีนะ ราคามาตรฐาน แต่คนอย่างชั้น ไฮโซระดับเน๊..ต้องเอาเว่อร์ฮ่ะ พอดีไม่ชอบลิ้น ขอเอาสามสหายนะ กรอบ+สามชั้น+โกเบ มามะๆ ยังไม่ทันอ้าปาก น้องเจ้าของร้านเอ่ยมาอย่างสุภาพว่า โกเบ หมดแต่เช้าฮ่ะ แถม คุณเจ้าของร้านชายสัมทับอีกว่า วันนี้พระมาฉันเพลที่นี่ จัดเนื้อโกเบล้วนไป 70 ชาม…กรี๊ด แว่บนึงเกลียดพระมาก..แต่แล้วก็ใช้ธรรมะเข้าข่ม (หายากอยู่ ค้นนานมาก) เออ วะ พระไม่ผิด ไม่ห้าฉันเนื้อนี่นะ เป็นชั้นมาร้านนี้แล้ว จะสั่งเนื้ออื่นก็บ้าแระ โอเช ไม่ด่าพระละ น้องเลยแนะนำเมนูใหม่เนื้อน่องติดมันแทนโกเบ เอาก็เอาฮ่ะ จัดมา สรุป มาละ เกาเหลาเนื้อสามอย่างของชั้น เนื้อกรอบ เป็นชิ้นเล็กๆ อร่อยมาก นุ่มแต่กรอบ เอ๊ะ งงมั้ย บอกไม่ถูก อร่อยมากจริงๆ เนียนนุ่มแบบเนื้อดีๆ แต่แอบกรุบดุ๊บๆได้ใจ ตามมาด้วย เนื้อสามชั้น อันนี้เขาตุ๋นจนนุ่มมากๆละลายในปาก มันอร่อยสุดๆ มันซึมซับจนเนื้อรสฉ่ำมากๆ เนื้อน่องปกติมันจะใหญ่ๆแทรกมันแบบเอ็นๆ เนื้อชิ้นหนาและโตเต็มปากเต็มคำ ออกกระด้างตามสไตล์น่องลายที่สัตว์มันใช้งานเยอะๆ แต่ถือว่าอร่อยเลย ใครชอบกระด้างเนื้อเยอะคงชอบอันนี้ ชั้นชอบสามชั้นที่สุดให้ 10 รองมาเป็นกรอบ ให้ 9.5 และน่องให้ 8 น้ำซุปข้นกลางๆ ข้นน้อยกว่าบิ๊กสุนิดนึง รสดีมาก หอมกลมกล่อม ชิมแล้วไม่มีติ เออๆ หวานอีกนิดก็ดี เขาใส่ผักบุ้งมา ชอบมาก ชอบกว่าถั่วงอกเยอะ ดีใจที่ใส่ผักบุ้งจริงๆ ร้านนี้มีพริกผัด อร่อยดีเผ็ดสะใจ ไม่มันแผลบนะ เขาผัดแบบแห้งๆ แบบพริกป่นธรรมดาก็มี ข้าวสวย 10 บาทเป็นข้าวหอมมะลิ นุ่มนวลร้อนระอุ กินกะเกาเหลาโคตรฟินเลยอะ รวมให้คะแนนเกสเหลาโดยรวม 9.5 ขนาดเนื้ออื่นยังนุ่มและดีงามขนาดนี้ คิดว่าโกเบคงชะอึ๋ยยยยสุดๆ เจอกันรอบหน้า น้องเขาเลยเขียนเบอร์โทรมาให้ โทรสั่งจองไว้ได้ ร้านปิด 4 โมงเย็น หรือให้มาเตอร์ไซด์วินไปส่งก็ได้ เฮ้ยดีๆๆ อาทิตย์หน้ามาจกโกเบแล้วจะเล่าอีกที

เอาละๆ มาแล้วจ้า ต่อรอบสอง วันนี้เสาร์ที 11 มีนา มากินโกเบ ยังมี เย้ๆๆ จัดมา 2 แบบ แบบแรกเรียกว่า จัมโบ้ ใส่เนื้อทุกสิ่งในหล้าโลกของร้าน รวมทั้งเครื่องใน จัดเต็มจัดหนักมากๆ ชามนี้ 200 บาท 

นี่ละ “จัมโบ้” 

อีกชามที่สั่งคือ “ห้าดาว” คือใส่เหมือนจัมโบ้ แต่ไม่เอาเครื่องใน แล้วเพิ่มลูกชิ้นให้ทั้งชิ้นเนื้อกะชิ้นเอ็น

อันนี้ สี่พิเศษ – ลิ้น กรอบ โกเบ สามชั้น เนื้อสัตว์ทะลักทะลาย ลิ้นอร่อยมาก อื่นๆอร่อยทุกอัน

ก่อนได้อาหาร กระโดดไปประชิดตัวเจ้าของร้าน ยิงภาพเนื้อโกเบ กะ เนื้ออื่นมาก่อน อันนี้อยู่ในเคาน์เตอร์ลวกเนื้อ

โกเบร้านนี้มี 2 แบบ แบบติดมัน กะไม่ติดมัน แบบติดมันจะหายากนิดนึง เขาว่าเพราะวัวตัวต้องใหญ่เท่านั้นถึงจะมีติดมัน ชั้นเลือกไรน่ะเหรอ ติดมันเต็มสูบฮ่ะ ชอบๆๆ ร้านนี้เนื้อโกเบชิ้นบึ้กมาก หนาตึ้บ นุ่มมาก หอม และเปื่อยดีงาม อร่อยมากๆ

โกเบแบบไม่ติดมัน

เนื้อเปื่อยชนิดติดมัน เลิฟๆๆ

อันนี้เนื้อกรอบ อร่อยอะ
ทำเสร็จแล้วเป็นแบบนี้ 

น่าจะเป็นเนื้อโกเบ (มั้ย) 555 มึนๆๆ

นี่ด้วย (มั้ย)

อ้อ ลูกชิ้นอร่อยทั้งแบบเอ็นและไม่เอ็นนะ แป้งไม่มี เนื้อหนึบล้วนๆ ชอบมากๆ

บริการ – ดีงามมากๆ เร็วระเบิดระเบ้อ จัดไป 10
สถานที่ – ถนนอรุณอัมรินทร์ใกล้ศิริราช เดินพอไหวแต่ใจต้องรัก อย่างชั้นเป็นต้น 55 นัยว่าเดินเยอะลดพุงได้ เอ้า..เดินไปกิน วนๆไป เขาอยู่เลยซอย อรุณอัมริทร์ 25 มานิดนึง ถ้ามาจากศิริราช จะผ่านร้านฉ่อย แล้วก็ถึงวัดระฆัง ตรงข้ามวัดระฆังเป็นถนนเลี้ยวไปรพ ธนบุรี ที่หัวมุมเป็นร้านระฆังทองซีฟู้ดน่ะ ตรงนั้นน่าจะแระมาณ อรุณอัมริทร์ 29 เลยมา 2 ซอยก็ถึงเลย ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามร้านฉ่อย เขาหยุดเปลี่ยนวันไปเรื่อยๆ จะมีเขียนบนกระดานที่ร้านไว้นะ อย่างวันนี้ไปเขาว่าปิดเสาร์อาทิตย์นี้ เป็นต้น เขาหยุดขายเสาร์อาทิตย์สุดท้ายของเดือน นับดีๆล่ะ ที่จอดรถ ใช้จอดข้างถนน หายากเล็กน้อย ร้านจะตั้งกรวยรับลูกค้าร้านไปจอดตรงกรวยได้ ในร้านโล่งดี มีโต๊ะเยอะ แต่ร้อนหน่อย ย้ายไปนั่งใต้พัดลมดีสุด ให้ 8

ราคา – ถือว่าสูงเลย แต่เทียบกะเนื้อดีๆ แบบนี้ชั้นว่าโอเคอยู่ แถมอร่อยด้วย ให้ 8 ไว้ก่อน

โชว์หน้าตาเกาเหลาของชั้น ชามนี่ 150 บาท

เนื้อสามชั้น ชอบมากๆๆๆๆๆ อร่อยโฮก

อีกชิ้น มันเน้นๆ นุ๊มนุ่มๆๆๆ

เนื้อน่อง ใหญ่เต็มๆ

น่อง

กรอบ – แค่เห็นก็กรี้ดละ มันดูนุ่มเนียบเด้งๆๆมาก

พริกผัด

ใส่กะน้ำส้มพริกตำ แซ่บอะ

ป้ายที่มาของการกินวันนี้

ป้ายข้างร้าน

เดินมาจะเห็นแบบนี้

ป้ายเชลล์ชวนกะเมนู

ชั้นสั่งเนื้อน่องนี่ อ้าว ลืมยิงเมนูด้านล่างมาซะงั้น

ในร้าน

จดหมายรักของน้อง