ป ชวนชิม : พรานนกเย็นตาโฟ – รักแล้วรอหน่อยๆๆๆ หน่อยหลายตลบจนนานน่ะแหละ
ร้านเย็นตาโฟเก่าแก่ในตำนาน ที่มีกุ้งทอด กะ เผือกทอด ที่ทอดร้อนๆหน้าร้าน กับตู้ขายซาละเปาและบ๊ะจ่างใบเขื่องๆ ไส้เพียบๆหน้าร้านควันฉุยๆ แถมติดกับร้านขนมสุดอร่อยและร้านใต้ดังๆฝั่งศิริราชทั้ง 3 ร้าน นี่เลย มากินกัน
อาหาร – เย็นตาโฟสิจ๊ะ ของเขาดัง เครื่องทะลักทะลาย ทั้งกุ้งทอด เผือกทอด ลูกสิ้นหลากหลาย และ กุ้งสดปลาหมึกสด เสิร์ฟมาเป็นจานอ่าง ก้นตื้นแต่หน้ากว้าง มันเลยดูอลังการมากๆ ป้าแกใส่เรื่องไม่มีอั้น ชามนี้ 50 บาทเองนะเธอ ก๋วยเตี๋ยวอื่นก็มีนะ เช่นเตี๋ยวแคระ เกี๊ยวปลา ชิ้นกุ้ง ชิ้นแคระ ปลาเส้น แมงกระพรุน etc แต่ชั้นเน้นเย็นตาโฟ รสชาติกลางๆ น้ำซอสเต้าหู้ยี้นะ คลาสสิกดีจัง แต่ไม่ข้นมาก ผงชูรสน้อย เน้นเครื่องอลังๆ ได้ใจอะ ใส่หนังปลาเพิ่มอีก โฮะ สวรรค์ชัดๆ หนังปลาร้านนี้ทอดใหม่ๆหนังตะปุ่มตะป่ำฟูๆกรอบกรุบ โดนใจจริงๆ ชอบเผือกใส่หมูปั้นเป็นก้อนลูกชิ้นมากๆ อร่อยจริงๆ ส่วนลูกชิ้นแคระก็ดีงาม ฮื่อก้วยไม่ค่อยดีเท่าไร ลูกชิ้นอื่นแกทำเองหมดเป็นก้อนๆนะ แป้งเหนียวปะแล่มๆแต่เนื้อแทรกเยอะเลย เกี๊ยวปลาชอบๆๆ เส้นปลาเบสิคนะ โดยรวมชอบมาก น้ำซุปใส่ซอสที่เต้าหู้ยี้ไม่ได้จ้นมากนะ ใส่สีแดงๆหน่อย รสออกเปรี้ยวนำและเค็มนิดๆ ต้องปรุงใส่น้ำตาลพริกและน้ำส้มอย่ามาก เหยาะน้ำปลานิดจะรสดี แต่เครื่องมันถึง ยังไงก็ดูดี รวมให้ 9
บริการ – รักแล้ว รอหน่อยยย ป้าแกขาโก่ง แก่คงเดิม ชั้นสิแก่ขึ้นเรื่อยๆ แกทำกะน้องหนุ่มๆคนเดียว มือเป็นระวิง หนุ่มอาจหน้าบึ้งๆหน่อย เธอโดนเรียกหัวหมุนน่ะ เห็นใจ ป้าทำอาหารเดี่ยว ทุ่มเทมาก ก่อนทำแกจะตะโกนถาม ทบทวนที่เราเขียนในใบ order ก่อนทุกครั้ง แกค่อยๆทำไป เน้นเป็นระยะให้ลูกค้าเขียนในกระดาษด้วย ไม่งั้นจะไม่ได้กิน รอนานเป็นครึ่ง ชม จากเปิดร้านว่างๆมีคนสามฌฝโต๊ะ จนคนทะลักรอกันสลอน รวมให้ 7.5 เพิ่ม 0.5 โทษฐานที่ทุ่มเท
สถานที่ – โบ..โบราณ คลาสซี่ อบอ้าวหน่ิย แต่เราก็พร้อมจะรอ โต๊ะเป็นรอยปื้นๆดำๆถลอก เก๋นะหึ ขลังที่สุด 55 ให้ 7.5
ราคา – ถูกจนน่าเกลียดดดดด กินเยอะใส่หนังปลาถุงใหญ่ทั้งถุง บวกเอสน้ำแจ็ง 82 บาท อิ่มจุกอกกก ให้ 10 เต็มๆๆๆ
อันนี้ใส่หนังปลาไปนิดนึง พอให้เห็นภาพพจน์ เน้นว่าหนังปลาถุงโตกว่าร้านอื่นมาก 20 บาทเว้ยย
อีกวิวนึง
อันนี้ชามเพลนๆ 50 ไม่ใส่หนังปลาเพิ่ม
ส่วนนึงของหนังปลาในถุง อุตส่าห์เหลือถ่ายมานิดนึง
ป้าลุยเดี่ยว กะหน้าร้านโลว์ๆแต่ไฮโซด้านอาหารนะ
หน้าร้านกะของขายดังๆ บ๊ะจ่างขายดีโคตร ชั้นไม่ได้กิน ไม่โปรดข้าวเหนียวนึ่งน่ะ
เน้นเครื่องให้ดูไว้ลาย
ป. ชวนชิม 