Copper International Buffet : อย่าเชื่อในสิ่งที่ฮิต !

ป ชวนชิม : Copper International Buffet @ the Sense เกล้า – อย่าเชื่อในสิ่งที่ชาวบ้านฮิต!

วันนี้จะพาไปตลุย international buffet ที่ฮ็อตฮิตสุดแถบปิ่นเกล้า มีคนแนะนำให้ไปลอง เขาว่าดีงามมาก รวมทั้งใน pantip ชมโคตรๆ แอบดูราคามา โห…แพงกว่า you & I เลย มันเป็นไปได้หรือ ถ้าเป็นจริง seafood ต้องยักษ์กว่า และ วากิวต้องล้ำประดุจขนโดยตรงมาจากญี่ปุ่นในไม่กี่ชม. ความคาดหวังของชั้นจะเป็นจริงมั้ย มาดูกันเลยพี่น้อง

อาหาร – พูดเลย จำนวนน้อย ผิดหวัง ไอ้สถานที่มันดูอลังเหมือนอยู่ รร หรือ อยู่ ตปท นะ แต่ของมีน้อยกว่าที่คิด เดี๋ยวหาว่าลำเอียง มันเยอะนะ ชั้นยิงมาเกือบหมด แต่ไอ้ที่รอแล้วรอเล่าเฝ้าแต่รอ เช่น กุ้งเทมปุระ ไป 4 รอบ มีแต่กาก รอบสุดท้าย ยืนบ่นต่อหน้าคนทำเลย พ่อครัวบอกว่าเดี๋ยวไปส่งให้ที่โต๊ะ ชั้นบอกไม่ต้องค่ะ ยืนรอละกัน อยากลองเฉยๆ แล้วมันได้ลองมั้ย ได้สิเธอ ปลื้มมั้ย ไม่ๆๆๆๆ ไม่สด กรอบนะเพิ่งออกจากเตา รสไม่ได้เรื่องและชุ่มน้ำมัน จบเห่ วากิวล่ะ อันนี้เจ๊พุ่งเข้าใส่ นุ่มละลายมั้ย เอางี้ดีกว่า ไม่รู้สึกความเป็นวากิวเลยแม้แต่นิด ชิมไปคายทิ้งไป เก่า เหนียว ไร้ความเป็น marble เหมือนกินเนื้อ lowๆ เศร้าซึมมาก พาสต้าวากิว ไม่เข็ดนะนี่ สั่งมาด้วย เส้นแข็ง รสชาติใช้ได้ แต่วากิวอยู่ไหน มันเนื้อลูกเต๋าบ้านๆไทยราคาปานกลางเอง ผิดหวังซะให้เข็ด ซีฟู้ดล่ะ กุ้งเผา เก่าไม่สด ย่างสุกไปอย่างรุนแรง น้ำจิ้มดูเปรี้ยวแต่เผ็ดปะแล่มๆ อ่อนด้อยมาก คงเอาใจฝรั่ง ขาดความดิบเถื่อนแบบไทยโหดเลวดีสุดขีด หอยนางรม กระโดดเข้าไป ห้ามหยิบเอง มีคนมาหยิบให้ทีละสองตัว ทำไม อะไร ไม่เข้าใจ สดมั้ย ปานกลาง รับได้นะอันนี้ แต่ไม่สดดึ๋งดั๋งสมราคาที่จ่าย และ ด้วยความเคี่ยว จำกัดทำไม อยากให้เดินแล้วเดินอีกใช่มั้ย พุงจะได้ไม่พลุ้ยเหรอ รับไม่ได้นะ ที่อร่อยสุดยกให้เลย

ซ

ุปเห็ดทรัฟเฟิล ชามแรกที่กิน ดูใส แต่กินเข้าไปน้ำข้นมันหอมมาก มีเกล็ดๆของเห็ดทรัฟเฟิลแพงๆอยู่ในเนื้อซุปเนียนๆ เฮ่ย…เต็ม 100 เมนูนี้ แต่กินชามที่ 2 เกล็ดเห็ดหายไปไหน หายไปมากๆ ทำไมๆๆๆ ถามใครดี แต่น้ำซุปยังอร่อยอยู่นะ เห็ดจ๋า เธอหายไปไหน คิดถึงมากๆ แซลมอนล่ะ หลวม เนื้อหลวม สดระดับปานกลาง ไม่แน่นเต็มเม็ดเต็มหน่วย ปลาไหลล่ะ-น้ำซ้อสราดรสดี ข้าวปั้นไม่ค่อยนุ่ม เนื้อปลาไม่สดอีกแล้วนะ ปีกไก่ทอด น้ำมันเนืองนอง น่าจะแห้งเปลือกกรอบนะคุณ ก๋วยเตี๋ยวทั้งผัดไทยไม่ได้กิน ผิดหวังกะกุ้งอะ แต่คนที่กินบอกว่าเส้นแข็งไม่อร่อย ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตก เขาว่าอร่อย ชั้นไม่รู้ ไม่ชอบหมู ผลไม้-แคนตาลูปโอเค หวานจางๆกรอบสด แตงโมงั้นๆ ของหายไปช่วงนึง มาเติมทีหลัง ทำไมๆๆๆ ควรเติมตลอดเวลา คนก็ไม่มากนะนี่ อาหารไทย เขาว่าขาหมูนุ่มอร่อย ชั้นไม่ได้ลองนะ บอกแล้วไงว่าไม่กินหมู french fries หน้าตาหล่อมาก หลังกิน..นี่มันคงไปศัลยกรรมเกาหลีมา ไร้ความกรอบ มันนิ่มๆ ว้าาาา ไม่ยอมๆ ไม่ยอมแล้วไง ไปกินอย่างอื่นสิยะ โอเช๊…ไปขนมดีกว่า ขนมพานาค็อตตากินได้เลยสั่งเอามาเองได้ เช่นเดียวกับครีมบูเล่ย์ ไม่ได้กินทั้งคู่ ขนทอื่นพวกใน station เช่นเครป honey toast วาฟเฟิล และ choc larva ต้องสั่ง เหมือน วากิว พวกนี้เครปเนื้อแข็งเกิน ไม่อร่อย ไอติมราสเบอรี่และ lime ขาดความอร่อย กินเหมือนกินยา มีคนกินไอติมชาเขียวและชาไทย บอกว่าดีงาม ชั้นไม่ได้ลอง ทำไมอันที่ชั้นลองทุกอันไม่ดี ทำไมๆๆๆ ฮือๆ วาฟเฟิลแข็งไปไม่อร่อย chocolate larva ชั้นชอบนะ ครีมช็อคทะลักออกมาอุ่นๆหวานมัน เนื้อนอกนุ่ม อันนี้ดี ชอบ น้ำกินทั้งหมดอร่อยสุดน่าจะโค้กกะน้ำเปล่า พันช์รสอ่อนม๊ากกก จบละๆ บ่นจนเหนื่อย โดยสรุป ชั้นกินไม่คุ้ม กินไม่ลง เสียดาย เหมือนกินแค่ซุป 2 ชามไม่ถึง 200 แคนตาลูป กับ choc larva โห กินไปไม่ถึง 1/3 ของราคาที่จ่าย แต่อย่างที่บอก ชั้นอาจไม่ชอบในเมนูที่เขาชอบ และ ไม่ได้ลองในเมนูอร่อยๆของร้านก็เป็นได้ ถามว่าไปอีกไหม ไม่แล้ว เข็ด รวมคะแนน ให้ 6.5

การบริการ – ต้องจอง มีช่วงเวลา คนรอคิว ในเวปถ่าย clip ให้ดูว่าคิวตรึม ศุกร์เย็นคนพอประมาณ โต๊ะว่างเล็กน้อย เด็กบริการดีนะ เก็บจานก็เร็ว ยืนแอบฟังชั้นด่าโน่นด่านี่อยู่ กลัวเขามาตบ แต่ออกมายังไม่โดน คราวหน้าไม่น่ารอด 555 แต่รอดเพราะไม่ไปละ รวมคะแนน ให้น้องๆ 9 นะ เด็กน่ารัก ตั้งใจอยู่

สถานที่ – the sense ชั้น 3 ที่จอดรถเพียบ the sense จะเจ๊งมั้ย คนน้อยจัง sushi hiro ชั้นล่างคนก็น้อยผิดปกติ อาจเยอะวันเสาร์อาทิตย์หรือค่ำๆก็ได้ เพราะรถติดบรรลัยในวันนี้ จัดแต่ง หรูหรานะ อย่างที่บอกเหมือนอยู่ state หรือ โรงแรมหรูๆ เทรนดี้อะ ให้ 9.5 น่านั่งมาก

ราคา – แพง ไม่คุ้มกับความสดใหม่และความหลากหลายของอาหาร ไปกินที่อื่นคุ้มกว่า แต่คนชอบกินโน่นกินนี่และชอบรสผู้ดีๆอาจชอบก็ได้ ซึ่งไม่ใช่ชั้น ข้อนี้ความเห็นส่วนตัว ให้ 5 เต็ม 10 พอ

อันนี้อย่าหาว่าชั้นอย่างงู้นอย่างงี้เลย ร้านเค้าโฆษณาตรึม คนชมล้านแปด ทำไมยายนี่ไปว่าเขา จริงๆมีคนสนับสนุนและเห็นด้วยกะชั้นประมาณหนึ่ง และในคนเหล่านั้นพูดเหมือนกันว่าคุณภาพเขาแย่ลงอย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับครั้งแรกที่ไปกิน กว่าชั้นจะได้มาลอง ร้านเขาเปิดจนคนซาลงระยะนึงละ อ้อ อีกอย่าง คนเรามันมี expectation ไม่เท่ากัน ชั้นตระเวณกินมาก็มาก ร้านดีๆเยอะ ดังนั้นพูดเลยว่า expectation สูงมาก แถมจะเทียบกับไอ้พวกเกรดดีๆในระดับราคาใกล้เคียงกัน ดังนั้นอันนี้คือความเห็นชั้น มันเฉพาะตัว เห็นยังไงก็พูดยังงั้น มันไม่ bias เด็ดขาดนะ

สรุป อย่าเชื่อชาวบ้านอย่างเดียว ตนเป็นที่พึ่งแห่งตน คิดเองตัดสินเองมั่ง โอเค๊?
พิกัดร้านสาขา the sense